18β-甘草次酸在制备增强机体抗疲劳能力的产品中的应用制造技术

本发明专利技术属于保健食品领域，具体涉及18β

【技术实现步骤摘要】
18
β-甘草次酸在制备增强机体抗疲劳能力的产品中的应用


[0001]本专利技术属于保健食品领域，具体涉及18β-甘草次酸在制备增强机体抗疲劳能力的产品中的应用。

技术介绍

[0002]疲劳是由一系列复杂的生理生化过程介导的，在机体中普遍出现的现象。疲劳被定义为肌肉所能产生力量的减弱，使其不能维持预定的运动强度，即运动性疲劳。运动疲劳的产生往往伴随着能量物质、代谢产物、激素水平、细胞代谢调节酶和抗氧化系统酶类等的变化，其本质原因是内环境稳态失去平衡导致机体产生不适感。持续性疲劳或重度疲劳不仅会影响人们的正常生活，还会导致内分泌紊乱、免疫力下降，甚至出现器质性疾病，威胁身体健康。运动性疲劳高发于过度训练的运动员、持续高强度工作的消防官兵、医务人员、科研工作人员以及劳动人民等人群。此外，普通人群也会时常感觉疲劳。因此，开发适用于广大人群的抗疲劳产品具有重要而深远的意义。
[0003]市场上的抗运动疲劳功能食品包含多种成分，这些成分主要分为两大类。一类是机体运动所需的基础物质，如糖类、氨基酸、无机盐等；一类是基于其分子调控机制，具有增加能量利用率、清除有害代谢产物(如ROS)、缓解机体疲劳等作用的功能性因子，如肌肽、肉碱、咖啡因、人参皂苷等。其中部分物质的抗疲劳作用机制涉及神经调控机制，有兴奋剂嫌疑；部分物质的抗疲劳功效仍有待进一步验证；部分物质价格昂贵，不适用于广大人民群众的消费。此外，大部分已发现的抗疲劳物质需要经过至少1个月的长期补充才能发挥其有效作用。

技术实现思路

[0004]本专利技术的目的之一是提供18β-甘草次酸在保健食品领域的新用途。
[0005]本专利技术所提供的18β-甘草次酸在保健食品领域的新用途，为：18β-甘草次酸作为抗疲劳成分在制备增强机体抗疲劳能力的产品中的应用。
[0006]所述产品可为药品、食品、保健食品等。
[0007]所述抗疲劳能力具体可为抗运动疲劳的能力。
[0008]18β-甘草次酸作为抗疲劳成分应用时，18β-甘草次酸在力竭运动开始前2.5h服用，且每日给药一次。
[0009]18β-甘草次酸作为抗疲劳成分应用时，可加入抗疲劳基础配方，制成粉剂、片剂、胶囊等形式，也可添加于食品中，如饼干、米稀、奶粉、芝麻糊等。
[0010]本专利技术的另一目的是提供一种能够增强机体抗疲劳能力的保健食品。
[0011]本专利技术所提供的能够增强机体抗疲劳能力的保健食品，以18β-甘草次酸为有效成分。
[0012]所述疲劳具体可为运动疲劳。
[0013]以所述18β-甘草次酸为有效成分的能够增强机体抗疲劳能力的保健食品在力竭
运动开始前2.5h服用，且每日给药一次。
[0014]本专利技术还提供一种增强机体抗疲劳能力的方法。
[0015]所述方法为：在机体进行力竭运动开始前2.5h服用18β-甘草次酸或上述以18β-甘草次酸为有效成分的能够增强机体抗疲劳能力的保健食品，每日服用一次，即可。
[0016]甘草是一种常用中药，2015版中国药典中显示甘草的入药部位为干燥根及根茎。其根的主要生物活性成分甘草酸和甘草次酸，这两种成分被认为具有保肝作用。在口服后，甘草酸在小肠中被肠道细菌全部分解为18β-甘草次酸。
[0017]根据药典所示，每日约400mg左右的18β-甘草次酸每日口服量是安全的。根据换算公式，即人体每日的口服剂量＝小鼠剂量(mg/kg)/9.1*60，本品的给药剂量是安全的。
[0018]研究表明，甘草次酸具有抗氧化、抗炎、调节糖脂代谢、护肝等多方面的功效。本次研究发现，18β-甘草次酸具有抗疲劳的作用。
[0019]实验证明，本专利技术的抗运动疲劳食品成分连续3天补充能具有延长耐力运动+高强度加速运动疲劳模型中小鼠的运动耐力的潜在作用，运动时间延长百分比为7％(P＝0.007)，运动距离增加百分比为29％(P＝0.023)，速度设置和实验结果见图1-3。
[0020]实验证明，本专利技术的抗运动疲劳食品成分连续3天补充能有效延长高强度加速运动疲劳模型中小鼠的运动耐力，运动时间延长百分比为26％(P＝0.034)，运动距离增加百分比为37％(P＝0.034)，速度设置和实验结果见图4-6。
[0021]实验证明，本专利技术的抗运动疲劳食品成分连续3天补充能有效保护高强度运动导致的肌肉损伤，肌酸激酶下降百分比为38％(P＝0.015)，基本回降至静息水平，实验结果见图7。
[0022]本食品成分根据现有的疲劳产生机制，如能量耗竭说、代谢产物蓄积说、机体内环境稳态失调学说、氧自由基学说、中枢疲劳等进行科学合理地筛选出具有抗疲劳作用的食源性功能成分。其具有天然、安全、高效、无毒副作用及作用途径明确等特点。本品在短期服用后就有增强机体抗疲劳能力的效果，在力竭运动开始前2.5h服用，就能增强小鼠的运动耐力，延长运动时间，增加运动距离。
[0023]本专利技术旨在提供一种原料来源广、价格亲民、补充时间短并具有优良抗疲劳效果的食品成分，为抗疲劳配方产品的研究提供了新的选择。
附图说明
[0024]图1为本专利技术实施例1中耐力运动+高强度加速运动疲劳模型速度和时间设置图。
[0025]图2表明在耐力运动+高强度加速运动疲劳模型下，补充18β-甘草次酸3天对小鼠运动力竭时间的影响。
[0026]图3表明在耐力运动+高强度加速运动疲劳模型下，补充18β-甘草次酸3天对小鼠运动力竭距离的影响。
[0027]图4为本专利技术实施例2中高强度加速运动疲劳模型速度和时间设置图。
[0028]图5表明在高强度加速运动疲劳模型下，补充18β-甘草次酸3天对小鼠运动力竭时间的影响。
[0029]图6表明在高强度加速运动疲劳模型下，补充18β-甘草次酸3天对小鼠运动力竭时间的影响。
[0030]图7表明在高强度加速运动疲劳模型下运动相同时间，补充18β-甘草次酸3天对小鼠血清中肌酸激酶的影响。
具体实施方式
[0031]下面通过具体实施例对本专利技术进行说明，但本专利技术并不局限于此。
[0032]下述实施例中所使用的实验方法如无特殊说明，均为常规方法；下述实施例中所用的试剂、生物材料等，如无特殊说明，均可从商业途径得到。
[0033]实施例1
[0034]18β-甘草次酸对耐力运动+高强度加速运动疲劳模型中小鼠的运动疲劳的缓解。
[0035]试验方法：雄性C57 BL/6J小鼠，36只，6-8周龄，所有小鼠随机分为静息组(12只)、模型组(12只)、配方组(12只)。采用灌胃法，静息组和模型组每天灌胃0.1％羧甲基纤维素钠，配方组每天灌胃25mg/kg bw的18β-甘草次酸，溶剂为0.1％羧甲基纤维素钠。每天早上8：30灌胃1次。连续补充3天，并于最后一次补充后2.5h，测定小鼠的运动力竭时间同时计算运动距离。
[0036]运动模型：实验动物跑台。坡度0
°
，初始速度10m/mi本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.18β-甘草次酸作为抗疲劳成分在制备增强机体抗疲劳能力的产品中的应用。2.根据权利要求1所述的应用，其特征在于：所述抗疲劳能力为抗运动疲劳的能力。3.根据权利要求1或2所述的应用，其特征在于：所述产品为药品、食品、或保健食品。4.根据权利要求1-3中任一项所述的应用，其特征在于：18β-甘草次酸作为抗疲劳成分应用时，18β-甘草次酸在力竭运动开始前2.5h服用，且每日给药一次。5.根据权利要求1-4中任一项所述的应用，其特征在于：18β-甘草次酸作为抗疲劳成分应用时，可加入抗疲劳基础配方，制成粉剂、片剂、胶囊形式...

【专利技术属性】
技术研发人员：扈洪波，马璇，尹淑涛，赵冲，陈慧，曹丽行，赵爽，
申请(专利权)人：中国农业大学，
类型：发明
国别省市：