一种生产尿苷二磷酸葡萄糖的方法及其专用工程菌技术

本发明专利技术公开了一种生产尿苷二磷酸葡萄糖的方法及其专用工程菌。本发明专利技术提供了一种生产尿苷二磷酸葡萄糖的方法,包括以下步骤:以尿苷一磷酸和蔗糖为原料,在工程菌的作用下,生产尿苷二磷酸葡萄糖；所述工程菌为表达功能蛋白的重组菌,是将编码所述功能蛋白的基因导入出发菌得到的，所述的功能蛋白包括聚磷酸激酶、尿苷一磷酸激酶和蔗糖合成酶。本发明专利技术对于尿苷二磷酸葡萄糖的工业化生产具有重要意义。尿苷二磷酸葡萄糖的工业化生产具有重要意义。

【技术实现步骤摘要】
一种生产尿苷二磷酸葡萄糖的方法及其专用工程菌


[0001]本专利技术涉及一种生产尿苷二磷酸葡萄糖的方法及其专用工程菌。

技术介绍

[0002]尿苷二磷酸葡萄糖，简称UDP-萄糖或UDPG，广泛分布于微生物、动植物细胞内的核苷酸糖的一种，在生物体内，当各种苷、寡糖、多糖的生物合成时用作葡萄糖的供体。此外，在单糖的互变或糠醛酸生成时作为重要的中间产物，而在碳水化合物代谢中起着中心的作用。
[0003]尿苷二磷酸葡萄糖的合成方法主要是化学合成、发酵法、酶法转化。化学合成需要对糖基上活性基团进行保护和去保护，催化剂昂贵，反应条件苛刻，而且在反应的过程中使用大量有机溶剂，使得化学合成法总成本偏高，环境不友好。发酵法往往需要很长时间，产率低。由酶法合成尿苷二磷酸葡萄糖主要有两种方法,一是以尿苷三磷酸、葡萄糖-1-磷酸为底物，在相应的焦磷酸化酶作用下生成,如李新亮等以尿苷三磷酸、麦芽糊精为原料，表达尿苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶和麦芽糊精磷酸化酶的大肠杆菌作为生物催化剂，通过生物转化生产尿苷二磷酸葡萄糖，38小时最多能生成尿苷二磷酸葡萄糖42.5g，但是本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.功能蛋白质在制备尿苷二磷酸葡萄糖中的应用；所述功能蛋白质包括聚磷酸激酶、蔗糖合成酶和尿苷一磷酸激酶。2.如权利要求1所述的应用，其特征在于：所述聚磷酸激酶来源于Gemmobacter sp.LW-1；和/或，所述蔗糖合成酶来源于拟南芥、大豆或喜温硫杆菌；和/或，所述尿苷一磷酸激酶来源于大肠杆菌。3.如权利要求1或2所述的应用，其特征在于：所述蔗糖合成酶为如下(b1)或(b2)或(b3)：(b1)由序列表中序列1自N端第343-1150所示的氨基酸序列组成的蛋白质；(b2)序列表中序列1自N端第343-1150所示的氨基酸序列经过一个或几个氨基酸残基的取代和/或缺失和/或添加且有相同功能的蛋白质；(b3)来源于拟南芥且与(b1)-(b2)中任一所限定的氨基酸序列具有99％以上、95％以上、90％以上、85％以上或者80％以上同源性且具有相同功能的蛋白质；或，所述蔗糖合成酶为如下(b4)或(b5)或(b6)：(b4)由序列表中序列3自N端第343-1147所示的氨基酸序列组成的蛋白质；(b5)序列表中序列3自N端第343-1147所示的氨基酸序列经过一个或几个氨基酸残基的取代和/或缺失和/或添加且有相同功能的蛋白质；(b6)来源于大豆且与(b4)-(b5)中任一所限定的氨基酸序列具有99％以上、95％以上、90％以上、85％以上或者80％以上同源性且具有相同功能的蛋白质；或，所述蔗糖合成酶为如下(b7)或(b8)或(b9)：(b7)由序列表中序列5自N端第343-1135所示的氨基酸序列组成的蛋白质；(b8)序列表中序列5自N端第343-1135所示的氨基酸序列经过一个或几个氨基酸残基的取代和/或缺失和/或添加且有相同功能的蛋白质；(b9)来源于喜温硫杆菌且与(b7)-(b8)中任一所限定的氨基酸序列具有99％以上、95％以上、90％以上、85％以上或...

【专利技术属性】
技术研发人员：胡美荣，邱媛媛，陶勇，
申请(专利权)人：中国科学院微生物研究所，
类型：发明
国别省市：