一种新型斩拌机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种新型斩拌机，包括机架、斩拌锅、混拌机构、斩切机构及出料机构，所述混拌机构包括第一电机、第一主动带轮、第一从动带轮、第一同步带、第一转轴、锥齿轮传动组件、中空转轴及混拌转架，所述混拌转架上分别设有刮料组件及若干混拌板。本实用新型专利技术可将肉料放置在斩拌锅内，混拌机构可对斩拌锅内的肉料进行充分混拌，斩切机构可在转动状态下对肉料进行高速斩切，大大提高肉料的斩切效率及质量；在斩切过程中，混拌机构中的刮料组件可对斩拌锅内壁附着的肉料进行刮抹，实用方便；当斩切完成后，出料机构与混拌机构配合，以实现肉糜的自动出料收集；具有使用方便、搅拌均匀、自动刮料、斩切效率高，自动出料等有益效果。

【技术实现步骤摘要】
一种新型斩拌机
本技术涉及斩拌机领域，尤其涉及的是一种新型斩拌机。
技术介绍
斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，利用高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的肉糜，同时可以把其他辅料搅拌均匀，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工厂等单位场所不可缺少的肉类加工机械。现有技术中，市面上的斩拌机一般是在斩拌锅上方设置刀片，通过高速旋转的刀片来对斩拌锅上的肉料进行斩切，当用户将大量的肉料同时放到斩拌锅上时，无法实现对肉料的均匀搅拌，降低斩拌机对肉料的斩切效果；同时，在斩拌过程中，会有部分肉料附着到斩拌锅的内壁上，需要用户关停设备后，再将附着的肉料手动刮下继续斩拌，刮料步骤繁琐；另外，当斩拌机完成对肉料的斩拌后，需要用户手动将肉料从斩拌锅内取出，不方便用户的使用。因此，现有技术存在缺陷，需要改进。
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题是：提供一种使用方便、搅拌均匀、自动刮料、斩切效率高，可自动出料的新型斩拌机。本技术的技术方案如下：一种新型斩拌机，包括机架、斩拌锅、混拌机构、斩切机构及出料机构，所述斩拌锅设于机架上，所述混拌机构设于斩拌锅内，所述斩切机构设于混拌机构上，所述出料机构设于斩拌锅底部；其中，所述混拌机构包括第一电机、第一主动带轮、第一从动带轮、第一同步带、第一转轴、锥齿轮传动组件、中空转轴及混拌转架，所述第一电机设于机架底部，所述第一电机的输出轴与第一主动带轮连接，所述第一主动带轮通过第一同步带与第一从动带轮连接，所述中空转轴贯穿设于斩拌锅中部，所述第一转轴的一端与第一从动带轮连接，所述第一转轴的另一端通过锥齿轮传动组件与中空转轴底部连接，所述混拌转架与中空转轴顶部连接，所述混拌转架上分别设有刮料组件及若干混拌板；所述斩切机构包括第二电机、第二主动带轮、第二从动带轮、第二同步带、第二转轴、回转腔室、链轮传动组件及旋切组件，所述第二转轴设于中空转轴内，所述第二转轴的长度大于中空转轴的长度，所述第二从动带轮设于第二转轴底部，所述第二电机的输出轴与第二主动带轮连接，所述第二主动带轮通过第二同步带与第二从动带轮连接，所述回转腔室与混拌转架连接，所述链轮传动组件设于回转腔室内，所述第二转轴顶部通过链轮传动组件与旋切组件连接，所述旋切组件底部紧贴于斩拌锅。采用上述技术方案，所述的新型斩拌机中，所述出料机构包括导料弧板、固定座、销轴、旋转挡板、导杆式气缸及安装块，所述斩拌锅上设有开口，所述导料弧板设于开口下方，所述旋转挡板设于开口内，所述固定座及安装块分别设于斩拌锅的侧壁上，所述旋转挡板中部通过销轴与固定座连接，所述导杆式气缸的固定端与安装块铰接，所述导杆式气缸的活动端与旋转挡板的侧端连接。采用上述各个技术方案，所述的新型斩拌机中，所述旋切组件包括旋转架及两个切刀，所述旋转架顶部与链轮传动组件连接，所述切刀分别设于旋转架底部两侧，每一所述切刀与斩拌锅底面之间分别设有倾斜角，两个所述切刀相互交错设置。采用上述各个技术方案，所述的新型斩拌机中，所述刮料组件包括刮壁板及连接支架，所述连接支架的一端与混拌转架连接，所述连接支架的另一端与刮壁板连接，所述刮壁板紧贴于斩拌锅的内壁。采用上述各个技术方案，所述的新型斩拌机中，所述链轮传动组件包括主动链轮、从动链轮及链条，所述主动链轮与第二转轴顶部连接，所述从动链轮与旋切组件连接，所述主动链轮通过链条与从动链轮连接。采用上述各个技术方案，所述的新型斩拌机中，所述混拌机构还包括有若干带座轴承，所述带座轴承设于机架上，所述第一转轴的一端与第一从动带轮连接，所述第一转轴的另一端依次穿过若干带座轴承与锥齿轮传动组件连接。采用上述各个技术方案，本技术可将肉料放置在斩拌锅内，混拌机构可对斩拌锅内的肉料进行充分混拌，斩切机构可在转动状态下对肉料进行高速斩切，通过混拌机构与斩切机构的相互配合，大大提高肉料的斩切效率及质量；在斩切过程中，混拌机构中的刮料组件可对斩拌锅内壁附着的肉料进行刮抹，避免了用户需要停机手动刮料的繁琐，实用方便；当斩切完成后，出料机构与混拌机构配合，以实现肉糜的自动出料收集，提升用户使用的便利性；整体使用方便、搅拌均匀、斩切效率高、自动实现刮料出料，可推广使用。附图说明图1为本技术的整体结构示意图；图2为本技术的混拌机构结构示意图；图3为本技术的另一视角混拌机构结构示意图；图4为本技术的斩切机构结构示意图；图5为本技术的出料机构结构示意图。具体实施方式以下结合附图和具体实施例，对本技术进行详细说明。如图1所示，一种新型斩拌机，包括机架1、斩拌锅2、混拌机构3、斩切机构4及出料机构5，所述斩拌锅2设于机架1上，所述混拌机构3设于斩拌锅2内，所述斩切机构4设于混拌机构3上，所述出料机构5设于斩拌锅2底部。本实施例中，用户可将肉料放置在斩拌锅2内，混拌机构3可对斩拌锅2内的肉料进行充分混拌，斩切机构4可在转动状态下对肉料进行高速斩切，通过混拌机构3与斩切机构4的相互配合，大大提高肉料的斩切效率及质量；当斩切完成后，出料机构5与混拌机构3配合，以实现肉糜的自动出料收集，提升用户使用的便利性。如图1至图3所示，所述混拌机构3包括第一电机31、第一主动带轮32、第一从动带轮33、第一同步带34、第一转轴35、锥齿轮传动组件36、中空转轴37及混拌转架38，所述第一电机31设于机架1底部，所述第一电机31的输出轴与第一主动带轮32连接，所述第一主动带轮32通过第一同步带34与第一从动带轮33连接，所述中空转轴37贯穿设于斩拌锅2中部，所述第一转轴35的一端与第一从动带轮33连接，所述第一转轴35的另一端通过锥齿轮传动组件36与中空转轴37底部连接，所述混拌转架38与中空转轴37顶部连接，所述混拌转架38上分别设有刮料组件381及若干混拌板382。本实施例中，第一电机31可带动第一主动带轮32转动，第一主动带轮32通过第一同步带34的传动作用，进而带动第一从动带轮33转动，第一从动带轮33通过锥齿轮传动组件36带动中空转轴37旋转，由于混拌转架38与中空转轴37连接，进而带动混拌转架38在斩拌锅2内转动，混拌转架38中的混拌板382可对斩拌锅2内的肉料进行均匀搅拌，在斩拌过程中，刮料组件381可将附着在斩拌锅2内壁的肉糜自动刮下，实用方便。锥齿轮传动组件36的设置，可提高混拌机构3的载荷能力，避免斩拌锅2内的肉料过多导致混拌机构3无法带动。如图3所示，进一步的，所述刮料组件381包括刮壁板3811及连接支架3812，所述连接支架3812的一端与混拌转架38连接，所述连接支架3812的另一端与刮壁板3811连接，所述刮壁板3811紧贴于斩拌锅2的内壁。本实施例中，连接支架3811与混拌转架38连接，使得刮壁板3811可在斩拌锅2内壁上运动。如图2所示，进一步的，所述混拌机构3还包括有若干带座轴承39，所述带座轴承39设于机架1上，所述第一转轴35的一端与第一从动带轮33连接，所述第一转轴35的另一本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种新型斩拌机，其特征在于：包括机架、斩拌锅、混拌机构、斩切机构及出料机构，所述斩拌锅设于机架上，所述混拌机构设于斩拌锅内，所述斩切机构设于混拌机构上，所述出料机构设于斩拌锅底部；/n其中，所述混拌机构包括第一电机、第一主动带轮、第一从动带轮、第一同步带、第一转轴、锥齿轮传动组件、中空转轴及混拌转架，所述第一电机设于机架底部，所述第一电机的输出轴与第一主动带轮连接，所述第一主动带轮通过第一同步带与第一从动带轮连接，所述中空转轴贯穿设于斩拌锅中部，所述第一转轴的一端与第一从动带轮连接，所述第一转轴的另一端通过锥齿轮传动组件与中空转轴底部连接，所述混拌转架与中空转轴顶部连接，所述混拌转架上分别设有刮料组件及若干混拌板；/n所述斩切机构包括第二电机、第二主动带轮、第二从动带轮、第二同步带、第二转轴、回转腔室、链轮传动组件及旋切组件，所述第二转轴设于中空转轴内，所述第二转轴的长度大于中空转轴的长度，所述第二从动带轮设于第二转轴底部，所述第二电机的输出轴与第二主动带轮连接，所述第二主动带轮通过第二同步带与第二从动带轮连接，所述回转腔室与混拌转架连接，所述链轮传动组件设于回转腔室内，所述第二转轴顶部通过链轮传动组件与旋切组件连接，所述旋切组件底部紧贴于斩拌锅。/n...

【技术特征摘要】
1.一种新型斩拌机，其特征在于：包括机架、斩拌锅、混拌机构、斩切机构及出料机构，所述斩拌锅设于机架上，所述混拌机构设于斩拌锅内，所述斩切机构设于混拌机构上，所述出料机构设于斩拌锅底部；
其中，所述混拌机构包括第一电机、第一主动带轮、第一从动带轮、第一同步带、第一转轴、锥齿轮传动组件、中空转轴及混拌转架，所述第一电机设于机架底部，所述第一电机的输出轴与第一主动带轮连接，所述第一主动带轮通过第一同步带与第一从动带轮连接，所述中空转轴贯穿设于斩拌锅中部，所述第一转轴的一端与第一从动带轮连接，所述第一转轴的另一端通过锥齿轮传动组件与中空转轴底部连接，所述混拌转架与中空转轴顶部连接，所述混拌转架上分别设有刮料组件及若干混拌板；
所述斩切机构包括第二电机、第二主动带轮、第二从动带轮、第二同步带、第二转轴、回转腔室、链轮传动组件及旋切组件，所述第二转轴设于中空转轴内，所述第二转轴的长度大于中空转轴的长度，所述第二从动带轮设于第二转轴底部，所述第二电机的输出轴与第二主动带轮连接，所述第二主动带轮通过第二同步带与第二从动带轮连接，所述回转腔室与混拌转架连接，所述链轮传动组件设于回转腔室内，所述第二转轴顶部通过链轮传动组件与旋切组件连接，所述旋切组件底部紧贴于斩拌锅。


2.根据权利要求1所述的新型斩拌机，其特征在于：所述出料机构包括导料弧...

【专利技术属性】
技术研发人员：朱文辉，刘丽琴，余庭，李素珍，李震豪，
申请(专利权)人：河源市绿州食品有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44