一种烹饪设备的清洗方法技术

本发明专利技术实施例公开了一种烹饪设备的清洗方法，所述烹饪设备包括用于进行食品烹饪的粉碎腔，所述烹饪设备制浆完成后，对粉碎腔进行自动清洗，其特征在于，自动清洗过程包括多次向粉碎腔注水，在至少一次注水完成后，使用蒸汽对所述粉碎腔进行预设时长的熏蒸处理。通过本发明专利技术实施例方案，能够使用较少的水达到理想的清洗效果。

【技术实现步骤摘要】
一种烹饪设备的清洗方法
本专利技术涉及烹饪设备的控制
，尤指一种烹饪设备的清洗方法。
技术介绍
目前，烹饪设备层出不穷，并且为了提高用户体验感，将自动清洗功能作为最大卖点，但目前的清洗方案都是按照既定的数量进行清洗，通常情况下很浪费水，却清洗效果不佳，如何提升烹饪设备的清洗效果一直是相关技术人员深入研究的问题。
技术实现思路
本专利技术实施例提供了一种烹饪设备的清洗方法，能够使用较少的水达到理想的清洗效果。为解决上述技术问题，本专利技术实施例采用如下技术方案：一种烹饪设备的清洗方法，该烹饪设备包括：粉碎腔、水箱、水泵、连接水箱与水泵的出水管以及连接粉碎腔与水泵的输水管，水泵通过出水管抽取水箱内的水，并将抽取的水通过输水管输送到粉碎腔内，以对粉碎腔进行清洗，并且以预设的水量和清洗功率进行多次清洗；其中，每次清洗时所采用的水量和清洗功率均不相同，水量和清洗功率根据粉碎腔的容积来调整。可选地，该方法还包括：水量和清洗功率根据进行上一次粉碎时的浆液体积来调整。可选地，对粉碎腔的清洗次数包括2次；第一次注水体积V1＝a＊V，第一次清洗功率P1＝c＊P；第二次注水体积V2＝b＊V，第二次清洗功率P2＝d＊P；其中，V为粉碎腔的容积或上一次粉碎时的浆液体积，P为烹饪设备的电机额定功率；a、b、c、d均为正数。可选地，a、b、c、d满足如下关系：a和b均大于1/5，a和b至少有一个大于1/3，a＊c＞1/10，b＊d＞1/10。可选地，以预设的水量和清洗功率进行多次清洗包括：在清洗过程至少完成两次注水以及每次注水后相应的一次或多次电机搅拌。可选地，该至少两次注水中，至少一次注水的水温大于或等于预设的第一温度阈值。可选地，粉碎腔具有加热功能；烹饪设备还包括：连接于水箱与水泵之间的即热腔和/或设置于水箱内的加热装置；该方法还包括：通过加热装置、即热腔和/或粉碎腔将水温加热到大于或等于第一温度阈值。可选地，该方法还包括：在电机搅拌完成后排出废水，或者在电机搅拌过程中排出废水。可选地，当在电机搅拌过程中排出废水时，电机搅拌时采用的功率为第三清洗功率P3，P3＜1/2P。可选地，该方法还包括：在至少一次注水完成以后，使用蒸汽对清洗设备的粉碎腔进行预设时长的熏蒸处理。本专利技术实施例的有益效果：1、本专利技术实施例方案以预设的水量和清洗功率对粉碎腔进行多次清洗；其中，每次清洗时所采用的水量和清洗功率均不相同，水量和清洗功率根据粉碎腔的容积来调整，能够使用较少的水达到理想的清洗效果。2、本专利技术实施例方案中水量和清洗功率根据进行上一次粉碎时的浆液体积来调整，使得可以根据浆液体积来确定水量和清洗功率，由于浆液体积的变化引起清洗面积的变化，浆液体积大则清洗面积大，浆液体积小则清洗面积小，可以进一步在保证清洗效果的基础上节省水量。3、本专利技术实施例方案中a、b、c、d满足如下关系：a和b均大于1/5，a和b至少有一个大于1/3，a＊c＞1/10，b＊d＞1/10；其中，a和b均大于1/5可确保刀片搅动时能够对粉碎腔内部表面大部分位置进行有效冲刷；a和b至少有一个大于1/3可以确保粉碎腔中有足够水量使电机搅拌时水可以达到上边沿部分进行冲洗；a＊c＞1/10，b＊d＞1/10可以确保当注入水较多时，以较小的搅拌功率让水冲洗到粉碎腔所有部位，当清洗水量较少时，则需加大搅拌功率，让电机搅动带动水循环并达到一定高度，尽可能冲洗到粉碎腔内所有部位，4、本专利技术实施例方案中该至少两次注水中，至少一次注水的水温大于或等于预设的第一温度阈值，能够将粘在粉碎腔壁上的残留物进行软化，便于彻底清洗干净。5、本专利技术实施例方案在电机搅拌过程中排出废水，以使得旋转刀片可将废水中浆沫甩出粉碎腔，保证清洗完成后粉碎腔内无残留浆沫，同时由于水流动惯性，可一定程度减少粉碎腔底部的残留水。6、本专利技术实施例方案在至少一次注水完成以后，使用蒸汽对清洗设备的粉碎腔进行预设时长的熏蒸处理，可将粉碎腔表面所有部位残留特别是一些边缘缝隙残留进行软化处理，进一步提升清洗效果，缩短电机搅拌时间，同时蒸汽熏蒸过程也可起到灭菌作用。附图说明下面结合附图对本专利技术实施例做进一步的说明：图1为本专利技术实施例的烹饪设备的第一结构实施例示意图；图2为本专利技术实施例的烹饪设备的清洗方法示意图；图3为本专利技术实施例的烹饪设备的第二结构实施例示意图。具体实施方式为使本专利技术实施例的目的、技术方案和优点更加清楚明白，下文中将结合附图对本专利技术的实施例进行详细说明。需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请中的实施例及实施例中的特征可以相互任意组合。在附图的流程图示出的步骤可以在诸如一组计算机可执行指令的计算机系统中执行。并且，虽然在流程图中示出了逻辑顺序，但是在某些情况下，可以以不同于此处的顺序执行所示出或描述的步骤。实施例一一种烹饪设备的清洗方法，如图1所示，该烹饪设备可以包括：粉碎腔、水箱、水泵、连接水箱与水泵的出水管以及连接粉碎腔与水泵的输水管，水泵通过出水管抽取水箱内的水，并将抽取的水通过输水管输送到粉碎腔内，以对粉碎腔进行清洗，如图2所示，具体清洗方案可以包括S101：以预设的水量和清洗功率进行多次清洗；其中，每次清洗时所采用的水量和清洗功率均不相同，水量和清洗功率根据粉碎腔的容积来调整。在本专利技术实施例中，该烹饪设备可以包括豆浆机，在如图1所示的结构实施例示意图中，水泵通过出水管抽取水箱内的水，并将抽取的水通过输水管输送到粉碎腔内，以对粉碎腔进行清洗，清洗后的废液可以通过出浆嘴流入接浆杯中。在本专利技术实施例中，对粉碎腔进行清洗时可以以不同的水量和清洗功率进行多次清洗，并且该水量和清洗功率可以根据粉碎腔的容积来调整。在本专利技术实施例中，针对小空间粉碎，最核心的一个卖点就是自动清洗，由于该功能使用频繁，用户普遍比较关注，通用方案就是注入一定量水，通过电机搅拌冲洗，但清洗放入水过少，有可能造成清洗不干净，放入水过多，可能造成水浪费，另一方面，电机搅拌功率设置过低，也可能造成清洗不干净，电机功率设置过高，造成耗电量升高，因此需要提供一种既省水又省电，同时确保清洗干净方案。可选地，对粉碎腔的清洗次数可以包括2次；在本专利技术实施例中，清洗过程至少会采用两次注水，以进行至少两次清洗，第一次注水洗可将制浆完成后的残留物通过刀片搅动混合到水中并排出，带走大部分残留物，避免带有残留物的水重复清洗，而第二注水搅动清洗可将第一次注水洗后细小残留冲洗干净。在本专利技术实施例中，给出了注水体积与搅拌功率关系，基于该关系可使用较少的清洗水达到理想清洗效果。可选地，第一次注水体积V1＝a＊V，第一次清洗功率P1＝c＊P；第二次注水体积V2＝b＊V，第二次清洗功率P2＝d＊P；其中，V为粉碎腔的容积，P为烹饪设备的电机额定功率；a、b、c、d均为正数。可选地，a、b、c本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种烹饪设备的清洗方法，所述烹饪设备包括用于进行食品烹饪的粉碎腔，所述烹饪设备制浆完成后，对粉碎腔进行自动清洗，其特征在于，自动清洗过程包括多次向粉碎腔注水，在至少一次注水完成后，使用蒸汽对所述粉碎腔进行预设时长的熏蒸处理。/n

【技术特征摘要】
1.一种烹饪设备的清洗方法，所述烹饪设备包括用于进行食品烹饪的粉碎腔，所述烹饪设备制浆完成后，对粉碎腔进行自动清洗，其特征在于，自动清洗过程包括多次向粉碎腔注水，在至少一次注水完成后，使用蒸汽对所述粉碎腔进行预设时长的熏蒸处理。


2.根据权利要求1所述的烹饪设备的清洗方法，其特征在于，通过所述粉碎腔内的加热装置对所注入的水进行加热，以产生蒸汽实现对所述粉碎腔内部进行熏蒸。


3.根据权利要求1所述的烹饪设备的清洗方法，其特征在于，蒸汽通过外部管路进入所述粉碎腔内，实现对所述粉碎腔内部进行熏蒸。


4.根据权利要求1所述的烹饪设备的清洗方法，其特征在于，在第二次注水完成后对所述粉碎腔内部进行熏蒸处理。


5.根据权利要求4所述的烹饪设备的清洗方...

【专利技术属性】
技术研发人员：王旭宁，余旦，
申请(专利权)人：九阳股份有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37