一种具有养生功能的植物饮料及其生产方法技术

本发明专利技术属于植物饮料领域，具体涉及一种具有养生功能的植物饮料，由包括如下重量份的原料制备而成：枳椇子6‑8份、葛根3‑5份、乌梅7‑9份、山楂3‑5份、高良姜2‑3份、白扁豆2‑4份、菊花4‑6份、黄精8‑10份、玉竹3‑5份、枸杞子6‑8份、桑椹2‑4份、薏苡仁10‑12份、蒲公英6‑8份、茯苓3‑5份、麦芽4‑6份、栀子6‑10份、鱼腥草10‑15份、三氯蔗糖8‑10份、氯化钠2‑3份、益母草6‑8份、夏枯草8‑10份。本发明专利技术通过在原料中加入益母草、夏枯草、菊花、葛根等材料，具有降压的功效，且加入乌梅、薏苡仁等材料，具有降血糖的功效，还加入枳椇子、山楂等材料，具有一定的解酒功效，且整个配方无糖无脂肪，均采用纯天然材料制作，健康无毒副作用。

【技术实现步骤摘要】
一种具有养生功能的植物饮料及其生产方法
本专利技术属于植物饮料领域，具体涉及一种具有养生功能的植物饮料及其生产方法。
技术介绍
植物饮料主要指以植物或植物抽提物（茶、咖啡除外）为原料（非果蔬类植物的根、茎、叶、花、种子及竹或树木自身分泌的汁液，如谷物、食用菌、食用藻类和蕨类、可可、菊花等）经加工或发酵制成的饮料制品。现有的植物饮料主要作为饮料饮用，其功能较为单一，不具备药食同源产生养生保健的功效。尤其是针对中老年人存在的血压、血糖等问题，以及部分人解酒能力差，传统的解酒茶效果差。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种具有养生功能的植物饮料及其生产方法，解决了现有的植物饮料功能单一，不具有降压、解酒以及降血糖等功能的问题。为了达到上述目的，本专利技术提供一种具有养生功能的植物饮料，由包括如下重量份的原料制备而成：枳椇子6-8份、葛根3-5份、乌梅7-9份、山楂3-5份、高良姜2-3份、白扁豆2-4份、菊花4-6份、黄精8-10份、玉竹3-5份、枸杞子6-8份、桑椹2-4份、薏苡仁10-12份、蒲公英6-8份、茯苓3-5份、麦芽4-6份、栀子6-10份、鱼腥草10-15份、三氯蔗糖8-10份、氯化钠2-3份、益母草6-8份、夏枯草8-10份。一种具有养生功能的植物饮料的生产方法，包括以下步骤：步骤一：将枳椇子、葛根、乌梅、山楂、高良姜、白扁豆进行清洗，烘干后进行粉碎，然后置于研磨机中进行研磨，研磨后加入适量纯净水，制得混合浆液待用；步骤二：将菊花、黄精、玉竹、枸杞子、桑葚、薏苡仁、蒲公英洗净切碎，然后进行自然风干，且置于晾晒盘上经太阳光晾晒，然后通过粉碎机进行粉碎，作为辅料备用；步骤三：将茯苓、麦芽、栀子、鱼腥草、三氯蔗糖、氯化钠、益母草、夏枯草洗净切碎后置于煎煮锅中煎煮，制得煎煮液；步骤四：将步骤二中的原料置于第一发酵罐中发酵，然后将步骤三中的煎煮液进行过滤，取得滤液后将其置于第二发酵罐中发酵，再将步骤一制得的混合浆液过滤，然后将第一发酵罐、第二发酵罐中的发酵液取出，与过滤后的混合浆液进行混合；步骤五：将步骤四中制得的发酵液进行消毒，然后经过过滤装置过滤，取得饮料原液；步骤六：对饮料原液进行检测，若检测不合格，该批次产品做报废处理；步骤七：如果产品检测合格，则将饮料原液采用玻璃瓶进行灌装，每瓶净含量250毫升。进一步，所述枳椇子、葛根、乌梅、山楂、高良姜、白扁豆、菊花、黄精、玉竹、枸杞子、桑椹、薏苡仁、蒲公英、茯苓、麦芽、栀子、鱼腥草、三氯蔗糖、氯化钠、益母草、夏枯草均在特定土地、特定气候、特定季节种植，且在特定年限以及特定采收时间采集。进一步，所述步骤一中研磨时采用气流研磨，研磨粒度低于10微米。进一步，所述步骤二中采用的粉碎机为超微粉碎机，粉碎粒度达到18微米。进一步，所述步骤三中煎煮时间为30分钟，煎煮时采用温火煎煮。进一步，所述步骤五中对发酵液进行消毒时，采用巴氏消毒法消毒。本专利技术的有益效果在于：本专利技术通过在原料中加入益母草、夏枯草、菊花、葛根等材料，具有降压的功效，且加入乌梅、薏苡仁等材料，具有降血糖的功效，还加入枳椇子、山楂等材料，具有一定的解酒功效，且整个配方无糖无脂肪，均采用纯天然材料制作，健康无毒副作用，具有养生功效，且根据配方设计了整套生产方法，适合广泛生产推广。具体实施方式下面通过具体实施方式进一步详细说明：实施例1：一种具有养生功能的植物饮料，由包括如下重量份的原料制备而成：枳椇子6份、葛根3份、乌梅7份、山楂3份、高良姜2份、白扁豆2份、菊花4份、黄精8份、玉竹3份、枸杞子6份、桑椹2份、薏苡仁10份、蒲公英6份、茯苓3份、麦芽4份、栀子6份、鱼腥草10份、三氯蔗糖8份、氯化钠2份、益母草6份、夏枯草8份。一种具有养生功能的植物饮料的生产方法，包括以下步骤：步骤一：将枳椇子、葛根、乌梅、山楂、高良姜、白扁豆进行清洗，烘干后进行粉碎，然后置于研磨机中进行研磨，研磨后加入适量纯净水，制得混合浆液待用；步骤二：将菊花、黄精、玉竹、枸杞子、桑葚、薏苡仁、蒲公英洗净切碎，然后进行自然风干，且置于晾晒盘上经太阳光晾晒，然后通过粉碎机进行粉碎，作为辅料备用；步骤三：将茯苓、麦芽、栀子、鱼腥草、三氯蔗糖、氯化钠、益母草、夏枯草洗净切碎后置于煎煮锅中煎煮，制得煎煮液；步骤四：将步骤二中的原料置于第一发酵罐中发酵，然后将步骤三中的煎煮液进行过滤，取得滤液后将其置于第二发酵罐中发酵，再将步骤一制得的混合浆液过滤，然后将第一发酵罐、第二发酵罐中的发酵液取出，与过滤后的混合浆液进行混合；步骤五：将步骤四中制得的发酵液进行消毒，然后经过过滤装置过滤，取得饮料原液；步骤六：对饮料原液进行检测，若检测不合格，该批次产品做报废处理；步骤七：如果产品检测合格，则将饮料原液采用玻璃瓶进行灌装，每瓶净含量250毫升。所述枳椇子、葛根、乌梅、山楂、高良姜、白扁豆、菊花、黄精、玉竹、枸杞子、桑椹、薏苡仁、蒲公英、茯苓、麦芽、栀子、鱼腥草、三氯蔗糖、氯化钠、益母草、夏枯草均在特定土地、特定气候、特定季节种植，且在特定年限以及特定采收时间采集。所述步骤一中研磨时采用气流研磨，研磨粒度低于10微米。所述步骤二中采用的粉碎机为超微粉碎机，粉碎粒度达到18微米。所述步骤三中煎煮时间为30分钟，煎煮时采用温火煎煮。所述步骤五中对发酵液进行消毒时，采用巴氏消毒法消毒。实施例2：一种具有养生功能的植物饮料，由包括如下重量份的原料制备而成：枳椇子7份、葛根4份、乌梅8份、山楂4份、高良姜2.5份、白扁豆3份、菊花5份、黄精9份、玉竹4份、枸杞子7份、桑椹3份、薏苡仁11份、蒲公英7份、茯苓4份、麦芽5份、栀子8份、鱼腥草12.5份、三氯蔗糖9份、氯化钠2.5份、益母草7份、夏枯草9份。一种具有养生功能的植物饮料的生产方法，包括以下步骤：步骤一：将枳椇子、葛根、乌梅、山楂、高良姜、白扁豆进行清洗，烘干后进行粉碎，然后置于研磨机中进行研磨，研磨后加入适量纯净水，制得混合浆液待用；步骤二：将菊花、黄精、玉竹、枸杞子、桑葚、薏苡仁、蒲公英洗净切碎，然后进行自然风干，且置于晾晒盘上经太阳光晾晒，然后通过粉碎机进行粉碎，作为辅料备用；步骤三：将茯苓、麦芽、栀子、鱼腥草、三氯蔗糖、氯化钠、益母草、夏枯草洗净切碎后置于煎煮锅中煎煮，制得煎煮液；步骤四：将步骤二中的原料置于第一发酵罐中发酵，然后将步骤三中的煎煮液进行过滤，取得滤液后将其置于第二发酵罐中发酵，再将步骤一制得的混合浆液过滤，然后将第一发酵罐、第二发酵罐中的发酵液取出，与过滤后的混合浆液进行混合；步骤五：将步骤四中制得的发酵液进行消毒，然后经过过滤装置过滤，取得饮料原液；步骤六：对饮料原液进行检测，若检测不合格，该批次产品做报废处理；步骤七：如果产品检测合格，则将饮料原液采用玻璃瓶进行灌装，本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种具有养生功能的植物饮料，其特征在于，由包括如下重量份的原料制备而成：枳椇子6-8份、葛根3-5份、乌梅7-9份、山楂3-5份、高良姜2-3份、白扁豆2-4份、菊花4-6份、黄精8-10份、玉竹3-5份、枸杞子6-8份、桑椹2-4份、薏苡仁10-12份、蒲公英6-8份、茯苓3-5份、麦芽4-6份、栀子6-10份、鱼腥草10-15份、三氯蔗糖8-10份、氯化钠2-3份、益母草6-8份、夏枯草8-10份。/n

【技术特征摘要】
1.一种具有养生功能的植物饮料，其特征在于，由包括如下重量份的原料制备而成：枳椇子6-8份、葛根3-5份、乌梅7-9份、山楂3-5份、高良姜2-3份、白扁豆2-4份、菊花4-6份、黄精8-10份、玉竹3-5份、枸杞子6-8份、桑椹2-4份、薏苡仁10-12份、蒲公英6-8份、茯苓3-5份、麦芽4-6份、栀子6-10份、鱼腥草10-15份、三氯蔗糖8-10份、氯化钠2-3份、益母草6-8份、夏枯草8-10份。


2.一种具有养生功能的植物饮料的生产方法，其特征在于，包括以下步骤：
步骤一：将枳椇子、葛根、乌梅、山楂、高良姜、白扁豆进行清洗，烘干后进行粉碎，然后置于研磨机中进行研磨，研磨后加入适量纯净水，制得混合浆液待用；
步骤二：将菊花、黄精、玉竹、枸杞子、桑葚、薏苡仁、蒲公英洗净切碎，然后进行自然风干，且置于晾晒盘上经太阳光晾晒，然后通过粉碎机进行粉碎，作为辅料备用；
步骤三：将茯苓、麦芽、栀子、鱼腥草、三氯蔗糖、氯化钠、益母草、夏枯草洗净切碎后置于煎煮锅中煎煮，制得煎煮液；
步骤四：将步骤二中的原料置于第一发酵罐中发酵，然后将步骤三中的煎煮液进行过滤，取得滤液后将其置于第二发酵罐中发酵，再将步骤一制得的混合浆液过滤，然后将第一发酵罐、第二发酵罐中的发酵液取出，与过滤后的混合浆液进行混合；<...

【专利技术属性】
技术研发人员：何杰，
申请(专利权)人：陈小甘夜态重庆食品饮料有限公司，
类型：发明
国别省市：重庆;50