用于大豆发酵液油液分离和有效物质提纯的装置及工艺制造方法及图纸

本发明专利技术提供了一种用于大豆发酵液油液分离和有效物质提纯装置及工艺。可置换过滤器上装有过滤器进口阀、过滤器置换阀、排渣阀和过滤器出口阀并与气浮机构相连通，浮罐体装有刮渣机构、溢流槽、冷却管道、冷却水进水阀、冷却水出口阀、转移液单向阀、转移泵出口阀、转移泵和转移泵出口阀，转移泵出口阀与萃取工序相连通，气浮罐体与管式超滤机构相连通，管式超滤机构中的清液出口用管线与污水池相连通，浓液口用浓液管与气浮机构相连通。所述工艺按如下步骤进行：1、发酵液的过滤；2、发酵液的油液分离；3、萃取液的提纯和输送；4、装置内残液的置换和清洗。该工艺和所采用的装置能将大豆发酵液的油液分离和有效物质的提纯同时完成。

【技术实现步骤摘要】
用于大豆发酵液油液分离和有效物质提纯的装置及工艺
本专利技术涉及发酵液油液分离和有效物质提纯
，特别涉及到一种用于大豆发酵液油液分离和有效物质提纯的装置及工艺。
技术介绍
我国是大豆的主产地，大豆本身具有十分丰富的营养成分，尤其蛋白质的含量特别高，其中的营养成分搭配也十分均衡，是人民生活中不可或缺的一种物质基础，对其进行加工而成的发酵食品更是风味鲜美而且具有一定的保健功能，对其进行制作，为人民所用显得尤为重要。大豆发酵液中含有大量的天然存在和发酵过程中产生的生理活性成分。1、大豆多肽类：主要有以下功能：消除疲劳、减肥、抗氧化、促进新陈代谢、促进消化吸收、降解固醇、增强肌肉、降低血压、消除疲劳、调节胰岛素等。此外，大豆多肽有利于一些微生物的生长。2、大豆异黄酮：大豆异黄酮现在是备受瞩目的，它被称为“植物雌激素”有一定的女性雌激素作用。更具有预防前列腺癌、乳腺癌的生理功能。由于这一生理作用使人们对于大豆异黄酮的开发与研究成为了保健食品中的焦点。3、褐色色素类：酱油和豆酱中的褐色色素主要是蛋白黑素，是由美拉德反应产生的。而蛋白黑素的生理功能有很多，例如说改善耐糖，抑制亚硝酸胺的生成，抗变异原性，抑制ACE活性，消去活性氧，与矿物质的结合。4、功能性低聚糖：目前现有技术对低聚糖的研究还是比较多的，它能够改善人的消化系统，降低有毒的产物，降低血胆固醇和血压，增强人的免疫力和延缓衰老等生理功能。这些功能都是被广大消费者所认同，在国内已经形成了很大的市场。现有技术的方法通常采用静置后机械过滤的方式，这种方法过滤周期长，浪费大，油液分离不彻底；另外如采用压滤机进行压滤，大豆发酵液的有效成分又会大量附着在滤布上，造成了不必要的浪费。由于大豆发酵液的成分复杂，且富含油脂，对其快速分离油脂和去除水分提纯有效物质的尤为重要。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种用于大豆发酵液油液分离和有效物质提纯的装置及工艺。本专利技术所需解决的技术问题为：1、将大豆发酵液通过可置换过滤器过滤掉大颗粒杂质，再进行油液分离；2、通过管式超滤系统将浓缩液输送至后续萃取工艺。本专利技术的设计思想是使用一套装置同时完成大豆发酵液油液分离和大豆有效物质萃取液的提取及输送。大豆经过前处理酶解发酵后，将发酵液送入本系统的装置中，发酵液先通过可置换过滤器过滤掉大颗粒杂质，发酵液继续进入气浮机构进行处理，由纳米溶气气浮机不停送入纳米级微气泡，发酵液油相在气浮的作用下，较大粒径的聚油浮于气浮装置上面，在专用刮渣装置的作用下撇出，撇出的油经过收集后直接输送至萃取罐进行有效物质的提纯。经过气浮后的发酵液输送至管式超滤机构中，通过大流量错流过滤原理，超滤膜对料液进行分离，分离后产出的清液经收集后排入污水站。管式超滤机构的分离过程通过回流方式，将浓缩液再回流至气浮机构，进行不断的浓缩，直至发酵液中的含水排出量≥50-60%，即浓缩液中的的含水量≤40-50%后，浓缩液成为合格的大豆有效物质萃取液，再通过转移泵输送至后续萃取工艺进行有效物质的提纯。每批料液处理完毕后，用甲醇通过将可置换过滤器中的发酵液置换出来，最后再用纯水对装置进行整体清洗。为达到上述目的，本专利技术的技术方案为：一种用于大豆发酵液油液分离和有效物质提纯装置，包括：可置换过滤器、气浮机构、管式超滤机构、过滤器进口阀、过滤器出口阀、过滤器置换阀、排渣阀、纳米溶气气浮机、气浮罐体、刮渣机构、溢流槽、冷却管道、冷却水进水阀、冷却水出口阀、转移液单向阀、转移泵出口阀、转移泵、转移泵出口阀、循环泵进口阀、循环泵和循环泵出口阀，所述装置中可置换过滤器一侧装有进液管，进液管上装有过滤器进口阀，可置换过滤器顶部装有过滤器置换阀并用管线与可置换过滤器相连通，可置换过滤器底部装有排渣阀并用管线与可置换过滤器相连通，可置换过滤器的另一侧装有出液管，出液管上装有过滤器出口阀并与气浮机构相连通，气浮机构中的气浮罐体底部装有转移液单向阀，转移液单向阀入口用管线与气浮罐体相连通，转移液单向阀出口用管线与转移泵出口阀的入口相连通，转移泵出口阀的出口用管线与转移泵的入口相连通，转移泵的出口用管线与转移泵出口阀的入口相连通，转移泵出口阀的出口用管线与萃取工序相连通，气浮罐体一侧用管线与管式超滤机构相连通，管式超滤机构中的清液出口用管线与污水池相连通，浓液口用浓液管与气浮机构相连通。所述装置中气浮机构中的气浮罐体顶部装有纳米溶气气浮机，气浮罐体内上部装有刮渣机构和溢流槽，气浮罐体下部装有冷却管道，冷却管道上分别装有冷却水进水阀和冷却水出口阀，气浮罐体一侧用管线与循环泵进口阀相连通，循环泵进口阀的出口用管线与循环泵的入口相连通，循环泵的出口用管线与循环泵出口阀入口相连通，循环泵出口阀的出口用管线与管式超滤机构相连通。一种用于大豆发酵液油液分离和有效物质提纯的工艺，所述工艺按如下步骤进行：1、发酵液的过滤；开启过滤器进口阀、过滤器出口阀、循环泵进口阀、循环泵和循环泵出口阀，一个批次温度为50-70℃的发酵液经过滤器进口阀和进液管后进入可置换过滤器中，进料完成后关闭滤器进口阀，通过可置换过滤器过滤后的发酵液经出液管和过滤器出口阀进入气浮机构的气浮罐体中，被可置换过滤器截留的大颗粒杂质积累到一定程度后，通过开启排渣阀排放至外排渣收集点；2、发酵液的油液分离；发酵液进入气浮机构中的气浮罐体后，纳米溶气气浮机不停的向气浮罐体释放纳米微气泡，发酵液中的油相在气浮的作用下，较大颗粒的聚油通过气浮罐体上部所装的专用刮渣机构，将浮油刮出后送入溢流槽中，溢出的浮油最后输送至萃取罐进行后续的萃取处理；为了保证进入管式超滤机构的料液温度，需向气浮罐体中通入循环冷却水，冷却循环水控制料液的运行温度在40-55℃之间，循环冷却水通过装在气浮罐体底部的冷却水进水阀进入冷却管道进行冷却循环，再通过冷却水出口阀排出，气浮罐体中的料液经过气浮处理后，通过循环泵进口阀，再经过循环泵和循环泵出口阀输送至管式超滤机构进行处理，超滤产出的清液输送至污水池进行污水处理，超滤浓液通过浓液管输送至气浮罐体继续浓缩处理，在浓缩处理过程中，转移泵单向阀、转移泵进口阀、转移泵和转移泵出口阀处于关闭状态；3、萃取液的提纯和输送；管式超滤机构的分离过程通过回流方式进行，将浓缩液通过浓液管回流至气浮罐体中，进行不断的循环浓缩，直至发酵液中的含水排出量≥50-60%，即浓缩液中的含水量≤40-50%后，浓缩液即成为合格的大豆有效物质萃取液，此时开启转移泵单向阀、转移泵进口阀、转移泵和转移泵出口阀，气浮罐体中的料液经过装在气浮罐体底部的转移液单向阀、转移泵进口阀、转移泵和转移泵出口阀，最后输送至萃取工艺进行处理得到最终提取物；4、装置内残液置换和清洗；每批料液处理完毕后，将过滤器进口阀和转移液单向阀关闭，同时将过滤器置换阀、过滤器出口阀、循环泵进口阀、循环泵和循环泵出口阀开启，甲醇置换液用管线经过滤器置换阀注入可置换过滤器、气浮机构和管式超滤机构中，将可置换过滤器、气浮机构和管式超滤机构中的发酵液残夜置换出来，最后再用纯水对本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于大豆发酵液油液分离和有效物质提纯装置，包括：可置换过滤器（1）、气浮机构（2）、管式超滤机构（3）、过滤器进口阀（4）、过滤器出口阀（5）、过滤器置换阀（6）、排渣阀（7）、纳米溶气气浮机（8）、气浮罐体（9）、刮渣机构（10）、溢流槽（11）、冷却管道（12）、冷却水进水阀（13）、冷却水出口阀（14）、转移液单向阀（15）、转移泵出口阀（16）、转移泵（17）、转移泵出口阀（18）、循环泵进口阀（19）、循环泵（20）和循环泵出口阀（21），其特征在于：所述装置中可置换过滤器（1）一侧装有进液管（23），进液管（23）上装有过滤器进口阀（4），可置换过滤器（1）顶部装有过滤器置换阀（6）并用管线与可置换过滤器（1）相连通，可置换过滤器（1）底部装有排渣阀（7）并用管线与可置换过滤器（1）相连通，可置换过滤器（1）的另一侧装有出液管（24），出液管（24）上装有过滤器出口阀（5）并与气浮机构（2）相连通，气浮机构（2）中的气浮罐体（9）底部装有转移液单向阀（15），转移液单向阀（15）入口用管线与气浮罐体（9）相连通，转移液单向阀（15）出口用管线与转移泵出口阀（16）的入口相连通，转移泵出口阀（16）的出口用管线与转移泵（17）的入口相连通，转移泵（17）的出口用管线与转移泵出口阀（18）的入口相连通，转移泵出口阀（18）的出口用管线与萃取工序相连通，气浮罐体（9）一侧用管线与管式超滤机构（3）相连通，管式超滤机构（3）中的清液出口用管线与污水池相连通，浓液口用浓液管（22）与气浮机构（2）相连通。/n...

【技术特征摘要】
1.一种用于大豆发酵液油液分离和有效物质提纯装置，包括：可置换过滤器（1）、气浮机构（2）、管式超滤机构（3）、过滤器进口阀（4）、过滤器出口阀（5）、过滤器置换阀（6）、排渣阀（7）、纳米溶气气浮机（8）、气浮罐体（9）、刮渣机构（10）、溢流槽（11）、冷却管道（12）、冷却水进水阀（13）、冷却水出口阀（14）、转移液单向阀（15）、转移泵出口阀（16）、转移泵（17）、转移泵出口阀（18）、循环泵进口阀（19）、循环泵（20）和循环泵出口阀（21），其特征在于：所述装置中可置换过滤器（1）一侧装有进液管（23），进液管（23）上装有过滤器进口阀（4），可置换过滤器（1）顶部装有过滤器置换阀（6）并用管线与可置换过滤器（1）相连通，可置换过滤器（1）底部装有排渣阀（7）并用管线与可置换过滤器（1）相连通，可置换过滤器（1）的另一侧装有出液管（24），出液管（24）上装有过滤器出口阀（5）并与气浮机构（2）相连通，气浮机构（2）中的气浮罐体（9）底部装有转移液单向阀（15），转移液单向阀（15）入口用管线与气浮罐体（9）相连通，转移液单向阀（15）出口用管线与转移泵出口阀（16）的入口相连通，转移泵出口阀（16）的出口用管线与转移泵（17）的入口相连通，转移泵（17）的出口用管线与转移泵出口阀（18）的入口相连通，转移泵出口阀（18）的出口用管线与萃取工序相连通，气浮罐体（9）一侧用管线与管式超滤机构（3）相连通，管式超滤机构（3）中的清液出口用管线与污水池相连通，浓液口用浓液管（22）与气浮机构（2）相连通。


2.根据权利要求1所述的用于大豆发酵液油液分离和有效物质提纯装置，其特征在于：所述装置中气浮机构（2）中的气浮罐体（9）顶部装有纳米溶气气浮机（8），气浮罐体（9）内上部装有刮渣机构（10）和溢流槽（11），气浮罐体（9）下部装有冷却管道（12），冷却管道（12）上分别装有冷却水进水阀（13）和冷却水出口阀（14），气浮罐体（9）一侧用管线与循环泵进口阀（19）相连通，循环泵进口阀（19）的出口用管线与循环泵（20）的入口相连通，循环泵（20）的出口用管线与循环泵出口阀（21）入口相连通，循环泵出口阀（21）的出口用管线与管式超滤机构（3）相连通。


3.一种用于大豆发酵液油液分离和有效物质提纯的工艺，其特征在于：所述工艺按如下步骤进行：
（1）、发酵液的过滤；开启过滤器进口阀（4）、过滤器出口阀（5）、循环泵进口阀（19）、循环泵（20）和循环泵出口阀（21），一个批次温度为50-70℃的发酵液经过滤器进口阀（4）和进液管...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨剑，徐德兵，彭红斌，熊张巍，
申请(专利权)人：湖北沙市水处理设备制造厂，
类型：发明
国别省市：湖北;42