一种美藤果保健饮料以及制备方法技术

本发明专利技术公开了一种美藤果保健饮料以及制备方法，包括美藤果粉40‑60、白酥梨10‑15、蜂蜜5‑10、苹果10‑30、西红柿10‑20、三七粉5‑10、黄精2‑4、百合2‑4、玫瑰1‑2、芦荟果肉10‑15以及适量水；所述步骤S1选材、步骤S2清洗、步骤S3粉碎、步骤S4高温杀菌、步骤S5酶解、步骤S6制药、步骤S7混合、步骤S8灌装。本发明专利技术的有益效果是，本技术方案所制作的饮料具有美容美颜的作用，并且安全可靠，相对传统饮料较为健康，本案中的主要原材为美藤果，其营养值较高。

The invention relates to a health drink of meitengguo and a preparation method thereof

【技术实现步骤摘要】
一种美藤果保健饮料以及制备方法
本专利技术涉及食品领域，特别是一种美藤果保健饮料以及制备方法。
技术介绍
美藤果(PlukenetiavolubilisLinneo)，学名南美油藤，属大戟科多年生木质藤本植物，生长于海拔80～1700m的南美洲安第斯山脉地区热带雨林。目前市场上大多为美藤果油，这样具有营养价值的产物的使用局限性较大，同时目前市场上的饮料大多饮料还处于解渴，增加亢奋的功能，而美藤果具有一定的养颜美容功能，可用于制作饮料使用，并具有养颜美容功能，会得到女性市场的青睐，遂有本案产生。
技术实现思路
本专利技术的目的是为了解决上述问题，设计了一种美藤果保健饮料以及制备方法。实现上述目的本专利技术的技术方案为，一种美藤果保健饮料以及制备方法，一种美藤果保健饮料，其特征在于，包括美藤果粉40-60、白酥梨10-15、蜂蜜5-10、苹果10-30、西红柿10-20、三七粉5-10、黄精2-4、百合2-4、玫瑰1-2、芦荟果肉10-15以及适量水。所述步骤S1选材、步骤S2清洗、步骤S3粉碎、步骤S4高温杀菌、步骤S5酶解、步骤S6制药、步骤S7混合、步骤S8灌装；S1选取新鲜白酥梨、新鲜苹果以及新鲜西红柿；S2：将新鲜白酥梨、新鲜西红柿以及新鲜苹进行清洗去皮得到果肉；S3：新鲜白酥梨、新鲜苹果以及新鲜西红柿加入粉碎机中进行粉碎得到浆液，将得到的浆液进行过滤去杂；S4：将S3中得到的浆液高温煮制杀菌，完成煮制后的浆液进行冷却；S5：将步骤S4中的冷却液冷却后加入果胶酶酶解，灭酶后进行离心过滤，冷冻干燥粉碎滤液后得到酶解粉；步骤S6：三七粉、黄精、百合、玫瑰、芦荟果肉加水煮制，并对杂质进行过滤，滤液喷雾干燥后得到中药粉；步骤S7：将中药粉与酶解粉进行混合后，加入蜂蜜以及3倍-5倍水进行快速搅拌混合；步骤S8：将混合后的液体进行灌装。优选的，所述S4中浆液进行杀菌的时间为10-20分钟、并温度在100-150摄氏度。优选的，所述S4中浆液冷却温度在50-60摄氏度。优选的，所述S5中的酶解时间为2小时-3.5小时。优选的，步骤S1中的苹果应去核切块。优选的，所述步骤S6中的中药粉应过1400目筛。优选的，所述芦荟采用库拉索芦荟。利用本专利技术的技术方案制作的一种美藤果保健饮料以及制备方法，本技术方案所制作的饮料具有美容美颜的作用，并且安全可靠，相对传统饮料较为健康，本案中的主要原材为美藤果，其营养值较高。具体实施方式下面对本专利技术进行具体描述，一种美藤果保健饮料以及制备方法。本技术方案中饮料配方为：美藤果粉40-60、白酥梨10-15、蜂蜜5-10、苹果10-30、西红柿10-20、三七粉5-10、黄精2-4、百合2-4、玫瑰1-2、芦荟果肉10-15。其中：苹果：含有丰富的维生素和粗纤维能使大便松软,排泄便利,所以苹果具有止泻、通便双重作用。采用西红柿原料是因为西红柿在夏季最好，营养最丰富。它同样可以清热解毒、平肝去火。芦荟(即库拉索芦荟)是芦荟属中少数可食用的物种之一，其制品被广泛应用于食品、美容、保健、医药等领域。普通人每日食用库拉索芦荟凝胶不宜超过30克。百合除含有蛋白质21.29％、脂肪12.43％、还原糖11.47％、淀粉1.61％，及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。本技术的制备方法为：选取新鲜白酥梨、新鲜苹果以及新鲜西红柿；将新鲜白酥梨、新鲜西红柿以及新鲜苹进行清洗去皮得到果肉；新鲜白酥梨、新鲜苹果以及新鲜西红柿加入粉碎机中进行粉碎得到浆液，将得到的浆液进行过滤去杂；将S3中得到的浆液高温煮制杀菌，完成煮制后的浆液进行冷却；将步骤S4中的冷却液冷却后加入果胶酶酶解，灭酶后进行离心过滤，冷冻干燥粉碎滤液后得到酶解粉；三七粉、黄精、百合、玫瑰、芦荟果肉加水煮制，并对杂质进行过滤，滤液喷雾干燥后得到中药粉；将中药粉与酶解粉进行混合后，加入蜂蜜以及3倍-5倍水进行快速搅拌混合；将混合后的液体进行灌装。作为优选方案，进一步的，所述S4中浆液进行杀菌的时间为10-20分钟、并温度在100-150摄氏度。作为优选方案，进一步的，所述S4中浆液冷却温度在50-60摄氏度。作为优选方案，进一步的，所述S5中的酶解时间为2小时-3.5小时。作为优选方案，进一步的，步骤S1中的苹果应去核切块。作为优选方案，进一步的，所述步骤S6中的中药粉应过1400目筛。上述技术方案仅体现了本专利技术技术方案的优选技术方案，本
的技术人员对其中某些部分所可能做出的一些变动均体现了本专利技术的原理，属于本专利技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种美藤果保健饮料，其特征在于，包括美藤果粉40-60、白酥梨10-15、蜂蜜5-10、苹果10-30、西红柿10-20、三七粉5-10、黄精2-4、百合2-4、玫瑰1-2、芦荟果肉10-15以及适量水。/n

【技术特征摘要】
1.一种美藤果保健饮料，其特征在于，包括美藤果粉40-60、白酥梨10-15、蜂蜜5-10、苹果10-30、西红柿10-20、三七粉5-10、黄精2-4、百合2-4、玫瑰1-2、芦荟果肉10-15以及适量水。


2.根据权利要求1所述的一种美藤果保健饮料制备方法，其特征在于，所述步骤S1选材、步骤S2清洗、步骤S3粉碎、步骤S4高温杀菌、步骤S5酶解、步骤S6制药、步骤S7混合、步骤S8灌装；
S1选取新鲜白酥梨、新鲜苹果以及新鲜西红柿；
S2：将新鲜白酥梨、新鲜西红柿以及新鲜苹进行清洗去皮得到果肉；
S3：新鲜白酥梨、新鲜苹果以及新鲜西红柿加入粉碎机中进行粉碎得到浆液，将得到的浆液进行过滤去杂；
S4：将S3中得到的浆液高温煮制杀菌，完成煮制后的浆液进行冷却；
S5：将步骤S4中的冷却液冷却后加入果胶酶酶解，灭酶后进行离心过滤，冷冻干燥粉碎滤液后得到酶解粉；
步骤S6：三七粉、黄精、百合、玫瑰、芦荟果肉加水煮制，并对杂质进行过滤，滤液喷雾干燥后...

【专利技术属性】
技术研发人员：周志俊，陈永兵，杨仕贵，
申请(专利权)人：荣鼎广东生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44