一株贝莱斯芽孢杆菌株及其在合成γ-聚谷氨酸中的应用制造技术

本发明专利技术公开了一株贝莱斯芽孢杆菌，分类命名为贝莱斯芽孢杆菌LT‑2(Bacillus velezensis LT‑2)，已保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC No:M2019904，保藏日期为2019年11月7日。本发明专利技术还公开了贝莱斯芽孢杆菌在合成γ‑聚谷氨酸中的应用。该菌株以非粮原料甘蔗汁为碳源，花生饼粉为有机氮源，氯化铵为无机氮源发酵合成γ‑聚谷氨酸的产量可达47.61g/L，生产速率高达0.61g/L/h。本发明专利技术公开的贝莱斯芽孢杆菌B.velezensis LT‑2能够不依赖谷氨酸发酵合成γ‑聚谷氨酸，总糖转化率高达47.61％，所述操作方法简单，成本较低，极具工业化推广应用前景，同时为γ‑聚谷氨酸的生物合成提供一种新工艺。

【技术实现步骤摘要】
一株贝莱斯芽孢杆菌株及其在合成γ-聚谷氨酸中的应用
本专利技术具体涉及一株贝莱斯芽孢杆菌及其在合成γ-聚谷氨酸中的应用，属于微生物学、生物工程技术和化工

技术介绍
γ-聚谷氨酸(γ-Polyglutamicacid,γ-PGA)是由500-5000个谷氨酸残基组成，呈直链纤维状，相对分子质量通常在100～1000kDa。由于其侧链上含有大量活性较高的游离羧基，使其具有吸水保湿、螯合元素等特点。因此，γ-聚谷氨酸在日化、食品、环保、农业和饲料工业等领域具有广泛的应用前景。目前报道的生产菌株大多数是谷氨酸依赖型γ-聚谷氨酸合成菌株，如B.subtilisNX-2、B.subtilisRKY3和B.subtilisZJU-7等均需在培养基中加入谷氨酸才能合成γ-聚谷氨酸，产物浓度可达20-50g/L。但由于培养基中需加入大量谷氨酸，造成成本较高，使γ-聚谷氨酸价格高达3000元/kg，因此其用途主要局限在日化领域，限制了其在农业和饲料领域的应用。而另一类谷氨酸非依赖型γ-聚谷氨酸合成菌株由于不需要额外添加谷氨酸，大大降低了γ-聚谷氨酸发酵成本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一株贝莱斯芽孢杆菌，分类命名为贝莱斯芽孢杆菌LT-2(Bacillus velezensis LT-2)，已保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC NO:M2019904，保藏日期为2019年11月7日。/n

【技术特征摘要】
1.一株贝莱斯芽孢杆菌，分类命名为贝莱斯芽孢杆菌LT-2(BacillusvelezensisLT-2)，已保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCCNO:M2019904，保藏日期为2019年11月7日。


2.权利要求1所述贝莱斯芽孢杆菌在制备γ-聚谷氨酸的应用。


3.根据权利要求2所述的应用，其特征在于，将贝莱斯芽孢杆菌B.velezensisLT-2接种于发酵培养基中进行好氧培养，制备γ-聚谷氨酸。


4.根据权利要求3所述的应用，其特征在于，所述的发酵培养基包括如下组分：碳源10～120g/L，氮源2～20g/L，金属盐1.0～8.0g/L，溶剂为水，pH值6.5～7.5。


5.根据权利要求4所述的应用，其特征在于，所述的碳源为甘油、葡萄糖、乳糖、麦芽糖、蔗糖、甘蔗汁中任意一种或几种的组合；
所述的氮源为牛肉膏、玉米浆、黄豆饼粉、花生饼粉、蛋白胨、酵母粉、氯化铵、硫酸铵、尿素、磷酸氢二铵和硝酸铵中任意...

【专利技术属性】
技术研发人员：吴凌天，韩靖贤，赵国祥，朱益波，孟佳琪，蔡轶婧，吴金男，
申请(专利权)人：常熟理工学院，
类型：发明
国别省市：江苏;32