【技术实现步骤摘要】
一种全自动多仓位商用炒菜机
本技术涉及智能餐饮
,尤其涉及一种全自动多仓位商用炒菜机。
技术介绍
中国作为四大文明古国之一,美食文化自然也是博大精深,民间有俗语“一样食材百样吃”就可以看出其烹饪的方式变化繁多。主要烹调技法有炒、焖、炸、煮、蒸、煎、烤等,当然在烹调美食的同时也会产生大量的油烟。研究表明经常做饭的人,面色往往暗黄,还容易咳嗽,而且肺癌的发生机率高于常人,这是由于油烟对人体健康的危害所造成的。油烟气中含有好几百种有害物质,人体长时间吸入高浓度油烟,可导致肺部炎症,肺活量也会出现下降。此外,油烟还会影响人体的细胞免疫功能,可能引起人体基因突变、染色体受损,并具有致癌性。在此背景下,市场上已出现多款炒菜机,但是多数的炒菜机没有油烟处理装置或者处理效果不佳,同时所有的炒菜机都需要手动放入菜盒,手动端出菜盘。现有的炒菜机在放菜盒和端菜盘的时候,仍然会吸入油烟,而且还需要有人站在炒菜机旁,只是节省了人炒菜的时间。因此现有技术还有待于进一步发展。
技术实现思路
针对上述技术问题, ...
【技术保护点】
1.一种全自动多仓位商用炒菜机,其特征在于,包括壳体,所述壳体内设有多个并排设置的电磁炒锅,所述电磁炒锅的上方设有传输带,所述传输带上可架放配菜盒,所述传输带由电机驱动运送所述配菜盒至所述电磁炒锅的正上方,所述配菜盒底部的仓门可受控打开;所述传输带下方设有开仓导杆、菜盒挡板、开仓按钮、开仓挂钩、红外传感器,可用于打开所述配菜盒底部的仓门;/n所述电磁炒锅的上方还设有调料喷头,所述调料喷头与调料添加装置连接,所述调料添加装置可通过所述调料喷头向所述电磁炒锅内喷洒调料;位于所述调料喷头附近还设有油烟吸气口,所述油烟吸气口与油烟处理装置连接,用于过滤油烟;/n所述电磁炒锅的下方设 ...
【技术特征摘要】
1.一种全自动多仓位商用炒菜机,其特征在于,包括壳体,所述壳体内设有多个并排设置的电磁炒锅,所述电磁炒锅的上方设有传输带,所述传输带上可架放配菜盒,所述传输带由电机驱动运送所述配菜盒至所述电磁炒锅的正上方,所述配菜盒底部的仓门可受控打开;所述传输带下方设有开仓导杆、菜盒挡板、开仓按钮、开仓挂钩、红外传感器,可用于打开所述配菜盒底部的仓门;
所述电磁炒锅的上方还设有调料喷头,所述调料喷头与调料添加装置连接,所述调料添加装置可通过所述调料喷头向所述电磁炒锅内喷洒调料;位于所述调料喷头附近还设有油烟吸气口,所述油烟吸气口与油烟处理装置连接,用于过滤油烟;
所述电磁炒锅的下方设有高压喷嘴,所述高压喷嘴与炒锅清洗装置连接,所述炒锅清洗装置;所述电磁炒锅设于转动轴上,所述转动轴可带动所述电磁炒锅翻转与倾倒,所述电磁炒锅倾倒角度下方对应的位置设于出菜传输装置,所述出菜传输装置包括可放置菜盘的出菜传送带,以及红外传感器,所述红外传感器的一侧设有菜盘挡板。
2.根据权利要求1所述的全自动多仓位商用炒菜机,其特征在于,所述调料添加装置包括多个调料瓶、软管、电磁阀、单向阀、调料喷头,调料瓶位于所述壳体下部,软管上设有电磁阀、单向阀、调料喷头,软管通过快速接头与调料瓶接通。
3.根据权利要求1所述的全自动多仓位商用炒菜机...
【专利技术属性】
技术研发人员:王建平,石建超,
申请(专利权)人:京山京慧智能科技有限公司,
类型:新型
国别省市:湖北;42
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