一种主动式外循环智能果蔬保鲜储运子母库制造技术

本发明专利技术提出了一种主动式外循环智能果蔬保鲜储运子母库，包括：储运母库和储运子库；其中，储运母库内设置若干个相互独立的储运子库，储运母库和储运子库均包括制冷系统、气调系统、加湿系统、杀菌系统、压力平衡机构、电力系统和控制系统；所述储运母库还包括压力平衡机构和气密隔热机构。本发明专利技术还提供了一种基于上述储运库的保鲜方法。本发明专利技术采用储运母库里面套有若干个储运子库，减少温度波动，配合采用地源泵和光伏太阳能技术，降低能耗；本发明专利技术采用抽取气体隔离空气和气凝胶技术保温密封，可以有效抑制食品细胞的呼吸而后成熟，延长了保鲜时间和食品出库后的货架期；本发明专利技术应用5G和北斗技术对储运库进行实时监控和远程控制，智能化程度高。

【技术实现步骤摘要】
一种主动式外循环智能果蔬保鲜储运子母库
本专利技术涉及果蔬保鲜领域，特别涉及一种主动式外循环智能果蔬保鲜储运子母库。
技术介绍
目前果蔬保鲜设备的缺陷在于：1、目前气调保鲜的技术均为库体内采用惰性情气体的方法隔离空气，以达到保鲜的效果，制造氮气的设备成本昂贵且维护复杂，保鲜期短温度、湿度、氧气、氮气、二氧化碳气体成分测控与系统自控程度低、人为因素影响大；2、与冷库的低温存储相比，在-25℃以下的温度条件下只能存放耐冻食品，如肉类等；现有技术中的气调库需要保持恒定的稳定，一方面能耗大，另一方面实际操作中较难控制，容易产生温度波动；3、对于不同的保鲜品种，要制定不同的技术方案，其气体调节成分和温度都不相同，亦即对于每个气调库都必须单独开发自己的应用程序；4、目前市场上的气调库密封保温和杀菌上均未集成水触媒和气凝胶技术；5、目前市场采用的气调技术为LTM-8000系列模块为核心，虽可对气调库内环境因子自动数据采集、数显并对机组实现自动控制，但无法实现APP监测控制；气调库不可移动并且不具备定向监控能力，智能化程度低。
技术实现思路
本专利技术提出一种主动式外循环智能果蔬保鲜储运子母库，解决了现有技术中气调库能耗大、智能化程度低的问题。为了对披露的实施例的一些方面有一个基本的理解，下面给出了简单的概括。该概括部分不是泛泛评述，也不是要确定关键／重要组成元素或描绘这些实施例的保护范围。其唯一目的是用简单的形式呈现一些概念，以此作为后面的详细说明的序言。根据本专利技术实施例的第一方面，提供了一种主动式外循环智能果蔬保鲜储运子母库。在一些可选实施例中，所述主动式外循环智能果蔬保鲜储运子母库，包括：储运母库和储运子库；其中，储运母库内设置若干个相互独立的储运子库，储运母库和储运子库均包括制冷系统、气调系统、加湿系统、杀菌系统、压力平衡机构、电力系统和控制系统；其中，所述制冷系统，包括冷凝器和压缩机，所述冷凝器和压缩机均与电力系统连接；所述气调系统，包括气调控制模块、氧气-二氧化碳-乙烯脱除一体机、循环泵、进气管和排气管；所述循环泵进气端通过换向阀与氧气-二氧化碳-乙烯脱除一体机连接，所述氧气-二氧化碳-乙烯脱除一体机通过换向阀与排气管连接；所述循环泵出气端连接进气管，且所述循环泵出气端还连通加湿系统和杀菌系统；所述气调控制模块包括温度、湿度、氧气、二氧化碳、乙烯、气压检测模块；所述加湿系统，包括加湿器；所述杀菌系统，包括水触媒-光触媒一体发生器；所述压力平衡机构，包括恒压安全阀、压力平衡袋以及连接管，恒压安全阀装配在储运母库内部上端面，连接管上端装配在恒压安全阀上，连接管下端装配有压力平衡袋；所述电力系统，包括电气箱和电源，所述电气箱与控制系统相连；所述控制系统，包括上位机、PLC控制模块、5G通信模块、北斗卫星定位模块、核心逻辑控制端、存储模块和操作终端；所述PLC控制模块与气调控制模块连接，用于获取氧气含量、二氧化碳含量、乙烯含量、温度、湿度和气压的气调数据，并将气调数据发送至上位机；PLC控制模块分别与5G通信模块和北斗卫星定位模块连接，用于向操作终端进行数据交互；所述上位机根据所述气调数据发出工作指令；PLC控制模块将所述指令传输给氧气-二氧化碳-乙烯脱除一体机、制冷系统、电力系统、加湿系统和压力平衡机构；所述核心逻辑控制端的一端连接5G通信模块和北斗卫星定位模块，另一端连接存储模块；所述存储模块用于存储所述气调控制模块采集到的气调数据；所述操作终端连接存储模块，还向上位机发送处理回执指令。可选地，所述储运母库和储运子库还包括气密隔热机构，所述气密隔热机构装配在储运母库内部，所述气密隔热机构包括气凝胶层，所述气凝胶层固定在储运母库内壁上。可选地，所述储运母库和储运子库还包括加热系统，所述加热系统为碳晶板。可选地，所述储运母库和储运子库均安装气密门，所述气密门上设置观察窗；所述气密门上还安装有电子锁，所述电子锁与上位机连接，接收上位机发送的开门指令，开启气密门。可选地，气密门开放的一端与气密门本体之间安装有锁紧手柄。可选地，所述储运母库与地源泵循环系统连接，地源泵将地下水送入循环系统，用于调整储运母库内温度。可选地，所述储运母库与光伏系统连接，所述光伏系统设置在储运母库的上端，且与电力系统相连。可选地，所述操作终端包括PC客户端、手机APP、PAD客户端。可选地，所述控制系统还包括监控模块、工艺流程模块、参数设置模块、数据显示模块、查看数据模块及报警模块。根据本专利技术实施例的第二方面，提供了一种保鲜方法，基于上述的主动式外循环智能果蔬保鲜储运子母库，包括以下步骤：（1）启动控制系统，设置适宜储存果蔬的环境参数；（2）启动制冷系统，降低储运母库内环境温度；电气箱用于控制制冷系统的停机和恢复运行，使储运母库内温度保持在（设定温度±2）℃范围内；将经过预冷处理至适宜温度的果蔬放入储运子库内，关闭气密门，使储运库处于气密状态；（3）启动储运母库的气调系统，并通过进气管进入各个储运子库，进行气调；（4）压力平衡机构运行至目标气压，保持库内气压不变；控制系统通过传感器实时监测储运子库内外的压力差值，当压力差值大于安全值时超压报警，并做排气减压处理或紧急断电处理；（5）在果蔬储存期间通过控制系统启动加湿器，使淡水雾化；控制系统定时查询传感器发送的数据，控制加湿器的停机和恢复运行，使储运库内湿度保持在目标范围内；（6）在果蔬储存期间通过控制系统启动水触媒-光触媒一体发生器，进行杀菌处理；（7）当控制系统检测到二氧化碳或氧气或乙烯浓度超过预设值时，打开各阀门和气循环泵，使储运库内气体循环流动；同时启动氧气-二氧化碳-乙烯脱除一体机，使成分浓度降至预设值以下，维持储运库内气体组分稳定，然后关闭循环泵和各阀门；（8）需要运输时，将储运子库搬运至冷链运输车，启动储运子库的制冷系统、气调系统、加湿系统、杀菌系统，在运输过程中进行气调保鲜。本专利技术的有益效果是：（1）本专利技术的储运库属于高温库的范畴，制冷恒温，被保鲜的食品不会结冰，保留食品原有的和风味不变，营养也不会丢失；（2）在相同的保鲜品质和温度条件下，气调库的保鲜时间是冷库的3~5倍，对于有些食品甚至可达数十倍，是冷库所无法比拟的；（3）由于气调运行温度在0~8℃，比普通低温冷库高18~33℃，所以在相同的保鲜时间内，气调的功耗远远小于普通冷库；本专利技术采用地源泵和光伏太阳能技术，大大降低了能耗；（4）本专利技术采用抽取气体隔离空气和气凝胶技术保温密封，可以有效抑制食品细胞的呼吸而后成熟，不仅延长了保鲜时间，而且延长了食品出库后的货架期，使食品出库后在较长时间内销售成为可能；本专利技术采用CO2气体、水触媒发生器参与气调，不仅可以有效抑制C2H4等催熟成分的生成和作用，而且具有杀菌、抑菌、消除农药的毒副作用作用；本专利技术包括加湿器，不仅可以保持食品本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种主动式外循环智能果蔬保鲜储运子母库，其特征在于，包括：/n储运母库和储运子库；其中，储运母库内设置若干个相互独立的储运子库，储运母库和储运子库均包括制冷系统、气调系统、加湿系统、杀菌系统、压力平衡机构、电力系统和控制系统；其中，/n所述制冷系统，包括冷凝器和压缩机，所述冷凝器和压缩机均与电力系统连接；/n所述气调系统，包括气调控制模块、氧气-二氧化碳-乙烯脱除一体机、循环泵、进气管和排气管；所述循环泵进气端通过换向阀与氧气-二氧化碳-乙烯脱除一体机连接，所述氧气-二氧化碳-乙烯脱除一体机通过换向阀与排气管连接；所述循环泵出气端连接进气管，且所述循环泵出气端还连通加湿系统和杀菌系统；所述气调控制模块包括温度、湿度、氧气、二氧化碳、乙烯、气压检测模块；/n所述加湿系统，包括加湿器；/n所述杀菌系统，包括水触媒-光触媒一体发生器；/n所述压力平衡机构，包括恒压安全阀、压力平衡袋以及连接管，恒压安全阀装配在储运母库内部上端面，连接管上端装配在恒压安全阀上，连接管下端装配有压力平衡袋；/n所述电力系统，包括电气箱和电源，所述电气箱与控制系统相连；/n所述控制系统，包括上位机、PLC控制模块、5G通信模块、北斗卫星定位模块、核心逻辑控制端、存储模块和操作终端；/n所述PLC控制模块与气调控制模块连接，用于获取氧气含量、二氧化碳含量、乙烯含量、温度、湿度和气压的气调数据，并将气调数据发送至上位机；PLC控制模块分别与5G通信模块和北斗卫星定位模块连接，用于向操作终端进行数据交互；/n所述上位机根据所述气调数据发出工作指令；PLC控制模块将所述指令传输给氧气-二氧化碳-乙烯脱除一体机、制冷系统、电力系统、加湿系统和压力平衡机构；/n所述核心逻辑控制端的一端连接5G通信模块和北斗卫星定位模块，另一端连接存储模块；/n所述存储模块用于存储所述气调控制模块采集到的气调数据；/n所述操作终端连接存储模块，还向上位机发送处理回执指令。/n...

【技术特征摘要】
1.一种主动式外循环智能果蔬保鲜储运子母库，其特征在于，包括：
储运母库和储运子库；其中，储运母库内设置若干个相互独立的储运子库，储运母库和储运子库均包括制冷系统、气调系统、加湿系统、杀菌系统、压力平衡机构、电力系统和控制系统；其中，
所述制冷系统，包括冷凝器和压缩机，所述冷凝器和压缩机均与电力系统连接；
所述气调系统，包括气调控制模块、氧气-二氧化碳-乙烯脱除一体机、循环泵、进气管和排气管；所述循环泵进气端通过换向阀与氧气-二氧化碳-乙烯脱除一体机连接，所述氧气-二氧化碳-乙烯脱除一体机通过换向阀与排气管连接；所述循环泵出气端连接进气管，且所述循环泵出气端还连通加湿系统和杀菌系统；所述气调控制模块包括温度、湿度、氧气、二氧化碳、乙烯、气压检测模块；
所述加湿系统，包括加湿器；
所述杀菌系统，包括水触媒-光触媒一体发生器；
所述压力平衡机构，包括恒压安全阀、压力平衡袋以及连接管，恒压安全阀装配在储运母库内部上端面，连接管上端装配在恒压安全阀上，连接管下端装配有压力平衡袋；
所述电力系统，包括电气箱和电源，所述电气箱与控制系统相连；
所述控制系统，包括上位机、PLC控制模块、5G通信模块、北斗卫星定位模块、核心逻辑控制端、存储模块和操作终端；
所述PLC控制模块与气调控制模块连接，用于获取氧气含量、二氧化碳含量、乙烯含量、温度、湿度和气压的气调数据，并将气调数据发送至上位机；PLC控制模块分别与5G通信模块和北斗卫星定位模块连接，用于向操作终端进行数据交互；
所述上位机根据所述气调数据发出工作指令；PLC控制模块将所述指令传输给氧气-二氧化碳-乙烯脱除一体机、制冷系统、电力系统、加湿系统和压力平衡机构；
所述核心逻辑控制端的一端连接5G通信模块和北斗卫星定位模块，另一端连接存储模块；
所述存储模块用于存储所述气调控制模块采集到的气调数据；
所述操作终端连接存储模块，还向上位机发送处理回执指令。


2.如权利要求1所述的一种主动式外循环智能果蔬保鲜储运子母库，其特征在于，
所述储运母库和储运子库还包括气密隔热机构，所述气密隔热机构装配在储运母库内部，所述气密隔热机构包括气凝胶层，所述气凝胶层固定在储运母库内壁上。


3.如权利要求1所述的一种主动式外循环智能果蔬保鲜储运子母库，其特征在于，
所述储运母库和储运子库还包括加热系统，所述加热系统为碳晶板。


4.如权利要求1所述的一种主动式外循环智能果蔬保鲜储运子母库，其特征在于，
所述储运母库和储运子库均安装气密门，所...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘慧平，刘旻翼，王效雷，肖双，王伯阳，
申请(专利权)人：刘慧平，
类型：发明
国别省市：上海;31