一种提高禽蛋中虾青素含量的饲料制造技术

本发明专利技术涉及一种提高禽蛋中虾青素含量的饲料，该饲料包括基础日粮、乳化红法夫酵母和发酵菌，所述饲料通过所述乳化红法夫酵母加入基础日粮中，再添加所述发酵菌进行发酵而获得。从而通过在饲料中加入乳化红法夫酵母和发酵菌进行发酵，有助于富集虾青素和提高虾青素的稳定性，利于虾青素被吸收，从而提高禽蛋的蛋黄中虾青素含量，利于对蛋黄起增色和去除腥味。

【技术实现步骤摘要】
一种提高禽蛋中虾青素含量的饲料
本专利技术涉及饲料
，具体涉及一种提高禽蛋中虾青素含量的饲料。
技术介绍
虾青素(astaxanthin)又称虾黄素，是类胡萝卜素科的秦椒黄族中的一种。虾青素具有抗氧化、抗肿瘤、预防心脑血管等疾病的作用，同时由于虾青素呈现鲜红的属性，将其加入饲粮中可以改变畜禽产品的色泽，增强动物的免疫力；虾青素在鸡体内代谢留下的虾青素以及沉积在鸡蛋中的虾青素对人体同样是很好的营养补充品。王彤等研究发现，在蛋鸡中添加虾青素，可以使鸡蛋的营养价值增高，蛋黄颜色加深。然而，相关技术中的畜禽饲料是直接添加虾青素，虾青素不稳定，不利于吸收。
技术实现思路
本专利技术旨在至少在一定程度上解决相关技术中的技术问题之一。为此，本专利技术的目的在于提供一种提高禽蛋中虾青素含量的饲料。该饲料可提高禽蛋的蛋黄中虾青素含量，利于对蛋黄起增色和去除腥味。为此，根据本专利技术的实施例，本专利技术提出了一种提高禽蛋中虾青素含量的饲料，其包括：基础日粮、乳化红法夫酵母和发酵菌，所述饲料通过所述乳化红法夫酵母加入基础日粮中，再添加所述发酵菌进行发酵而获得。根据本专利技术实施例的提高禽蛋中虾青素含量的饲料，通过在饲料中加入乳化红法夫酵母和发酵菌进行发酵，有助于富集虾青素和提高虾青素的稳定性，利于虾青素被吸收，从而提高禽蛋的蛋黄中虾青素含量，利于对蛋黄起增色和去除腥味。另外，根据本专利技术上述实施例提出的提高禽蛋中虾青素含量的饲料，还可以具有如下附加的技术特征：可选地，所述乳化红法夫酵母的制备包括：将红法夫酵母、鱼油和蒸馏水置于烧杯中，使用均质机进行乳化。可选地，所述发酵菌包括芽孢杆菌、酵母菌、乳酸杆菌和丁酸梭菌。可选地，按照重量比计，所述基础日粮包括：玉米60.65％、麦麸3.0％、大麦5.0％、豆粕20.0％、棉粕3.0％、、鱼粉4.0％、骨粉1.7％、磷酸氢钙1.3％、食盐0.3％、赖氨酸0.01％、蛋氨酸0.04％和预混料1.0％。可选地，所述预混料为在每千克的基础日粮中加入VA10000IU，VD32500IU，VE18IU，VK31.5mg，VB12mg，VB25.5mg，VB63.5mg，VB1215μg，烟酸5mg，泛酸19mg，叶酸0.4mg，生物素0.15mg，丹参10mg，鸡血藤15mg，红花10mg，葛根5mg，红参粉10mg，甲壳素10mg，硫酸亚铁60mg，硫酸铜9mg，硫酸锌50mg，硫酸锰60mg，碘化钾0.6mg，亚硒酸钠0.3mg。可选地，发酵采用固态发酵，发酵温度30℃，发酵时间36h。本专利技术的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本专利技术的实践了解到。具体实施方式以下通过特定的具体实例说明本专利技术的技术方案。应理解，本专利技术提到的一个或多个方法步骤并不排斥在所述组合步骤前后还存在其他方法步骤或在这些明确提到的步骤之间还可以插入其他方法步骤；还应理解，这些实施例仅用于说明本专利技术而不用于限制本专利技术的范围。而且，除非另有说明，各方法步骤的编号仅为鉴别各方法步骤的便利工具，而非为限制各方法步骤的排列次序或限定本专利技术可实施的范围，其相对关系的改变或调整，在无实质变更
技术实现思路
的情况下，当亦视为本专利技术可实施的范畴。为了更好的理解上述技术方案，下面更详细地描述本专利技术的示例性实施例。虽然显示了本专利技术的示例性实施例，然而应当理解，可以以各种形式实现本专利技术而不应被这里阐述的实施例所限制。相反，提供这些实施例是为了能够更透彻地理解本专利技术，并且能够将本专利技术的范围完整的传达给本领域的技术人员。本专利技术采用的试材皆为普通市售品，皆可于市场购得。下面参考具体实施例，对本专利技术进行描述，需要说明的是，这些实施例仅仅是描述性的，而不以任何方式限制本专利技术。实施例1乳化红法夫酵母：取9g红法夫酵母(来源于中国典型培养物保藏中心，保藏编号：CCTCCM2019083)、150mL鱼油(AscentaNutraSeaOmega-3液体鱼油，来源于Nutrisea公司)、150mL蒸馏水置于烧杯中，使用均质机(20000rpm)均质5min，收集乳化液。将基础日粮、上述的乳化红法夫酵母和发酵菌一起混合在发酵器中进行固态发酵。固态发酵的温度30℃，发酵36h，即制得提高禽蛋中虾青素含量的饲料。其中，基础日粮包括：玉米60.65％、麦麸3.0％、大麦5.0％、豆粕20.0％、棉粕3.0％、、鱼粉4.0％、骨粉1.7％、磷酸氢钙1.3％、食盐0.3％、赖氨酸0.01％、蛋氨酸0.04％和预混料1.0％。预混料为在每千克的日粮中加入VA10000IU，VD32500IU，VE18IU，VK31.5mg，VB12mg，VB25.5mg，VB63.5mg，VB1215μg，烟酸5mg，泛酸19mg，叶酸0.4mg，生物素0.15mg，丹参10mg，鸡血藤15mg，红花10mg，葛根5mg，红参粉10mg，甲壳素10mg，硫酸亚铁60mg，硫酸铜9mg，硫酸锌50mg，硫酸锰60mg，碘化钾0.6mg，亚硒酸钠0.3mg。其中，发酵菌包括芽孢杆菌、酵母菌、乳酸杆菌和丁酸梭菌。每种菌各加2.5g，每种菌为108CFU/g。试验例选取体质健康、体重和体尺相近、产蛋率相似的28～31周龄芦花鸡随机分成3组(对照组、试验1、试验2)，每组5个重复，每个重复30只鸡。对照组饲喂基础日粮，试验1饲喂实施例1的发酵饲料，试验2饲喂9g虾青素(来源于昶科生物工程有限公司)+基础日粮。试验鸡全程单笼饲养，自由采食和饮水，常规饲养管理，每天08:00和14:00各喂料一次，捡蛋和清粪各两次，每周消毒1次，试验鸡实施常规免疫。试验分预试期和试验期，其中预试期1周，试验期8周。试验第0、3、7、10、21、35和56天，每组收集50个蛋重一致的鸡蛋进行测定。蛋黄中虾青素含量测定：准确称取0.5g蛋黄样品于50mL离心管中，加入5mL正己烷，涡旋振荡使之完全溶解，再加入10mL氢氧化钠-甲醇(4mol/L)溶液，涡旋振荡2min，避光条件下30℃恒温振荡反应30min，加入5g硫酸氢钠终止反应，低温离心(4℃，5000r/min)5min，下层(甲醇-水相)过0.45μm微孔滤膜，供检测。色谱柱：VanusilASBC18(250mm*4.6mm，5μm)；柱温：30℃；检测器：DAD紫外检测器；检测波长：476nm；参比波长：600nm；进样量：20μL；流速：1.0mL/min；流动相：纯甲醇，等度洗脱20min。蛋黄颜色：采用罗氏比色扇测定蛋黄颜色。表1：蛋黄中虾青素含量测定：表2：蛋黄色度结果组别试验1试验2对照组第0天8.62±0.428.68±0.418.60±0.39第3天9.77±0.45本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种提高禽蛋中虾青素含量的饲料，其特征在于，包括：/n基础日粮、乳化红法夫酵母和发酵菌，所述饲料通过所述乳化红法夫酵母加入基础日粮中，再添加所述发酵菌进行发酵而获得。/n

【技术特征摘要】
1.一种提高禽蛋中虾青素含量的饲料，其特征在于，包括：
基础日粮、乳化红法夫酵母和发酵菌，所述饲料通过所述乳化红法夫酵母加入基础日粮中，再添加所述发酵菌进行发酵而获得。


2.如权利要求1所述的提高禽蛋中虾青素含量的饲料，其特征在于，所述乳化红法夫酵母的制备包括：将红法夫酵母、鱼油和蒸馏水置于烧杯中，使用均质机进行乳化。


3.如权利要求1所述的提高禽蛋中虾青素含量的饲料，其特征在于，所述发酵菌包括芽孢杆菌、酵母菌、乳酸杆菌和丁酸梭菌。


4.如权利要求1所述的提高禽蛋中虾青素含量的饲料，其特征在于，按照重量比计，所述基础日粮包括：玉米60.65％、麦麸3.0％、大麦5.0％、豆粕20.0％、棉粕3.0％、、鱼粉4.0％、骨粉1.7％、磷酸氢钙1...

【专利技术属性】
技术研发人员：姜宗然，刘坚，
申请(专利权)人：厦门市昶科健康食品科技有限公司，
类型：发明
国别省市：福建;35