【技术实现步骤摘要】
自动开蛋机
本技术涉及厨房用具领域，具体涉及一种自动开蛋机。
技术介绍
通常，剥蛋壳的一般方法是用手拿着禽蛋，将禽蛋撞击坚硬的物体使蛋壳破裂，然后双手剥开蛋壳使蛋清和蛋黄落入容器内。然而用这种方法开蛋，首先手上容易粘到蛋液，其次，用力不匀时，蛋壳容易敲成碎片，导致碎片状的蛋壳掉入蛋液中，而且在餐馆里使用大量的禽蛋，剥蛋壳需要较多时间，从而降低工作效率。目前专利CN109567631A公开了一种自动开蛋装置，将鸡蛋放入该装置中，该装置可以自动开蛋。虽然该装置可以自动开蛋，但是开蛋后的蛋壳需要手动取出，人手仍然很容易沾到蛋壳上残余的蛋液，不干净卫生。
技术实现思路
本技术公开了一种自动开蛋机，该开蛋机不仅可以自动开蛋，而且开蛋后产生的蛋壳也不需要使用者用手取出。为了达到上述目的，本技术采用如下技术方案：自动开蛋机，包括用于把蛋定位在开蛋工位的定位机构，包括用于对位于开蛋工位的蛋进行开蛋操作的开蛋件，在开蛋工位下方留有供蛋液承接件放置的蛋液承接位，具有对开蛋后留下的蛋壳进行落壳操作的落壳结构。
【技术保护点】
1.自动开蛋机，包括用于把蛋定位在开蛋工位的定位机构，包括用于对位于开蛋工位的蛋进行开蛋操作的开蛋件，在开蛋工位下方留有供蛋液承接件放置的蛋液承接位，其特征是具有对开蛋后留下的蛋壳进行落壳操作的落壳结构。/n
【技术特征摘要】
1.自动开蛋机，包括用于把蛋定位在开蛋工位的定位机构，包括用于对位于开蛋工位的蛋进行开蛋操作的开蛋件，在开蛋工位下方留有供蛋液承接件放置的蛋液承接位，其特征是具有对开蛋后留下的蛋壳进行落壳操作的落壳结构。
2.根据权利要求1所述的自动开蛋机，其特征在于：蛋液承接位与外界相通以供蛋液承接件放入和取出；所述定位机构包括用于承托蛋体的承托件，所述落壳结构包括落壳驱动机构，落壳驱动机构驱动所述承托件撤离以使蛋壳从开蛋工位落下。
3.根据权利要求2所述的自动开蛋机，其特征在于，定位机构包括用于让蛋体侧靠定位的侧靠件，落壳驱动机构驱动所述承托件横移越过侧靠件以实现撤离。
4.根据权利要求3所述的自动开蛋机，其特征在于，所述承托件绕竖轴转动以进行所述横移。
5.根据权利要求4所述的自动开蛋机，其特征在于，所述落壳驱动机构包括一个落壳驱动电机，所述承托件的数量为两个，一个落壳驱动电机通过传动圈和传动轮来驱动两个承托件绕竖轴转动。
6.根据权利要求1～5中任一项所述的自动开蛋机，其特征在于，包括曲柄连杆机构和推动件，所述定位机构包括两根夹杆，所述两根夹杆的前部相对弯折，两根夹杆包括开合支点，所述推动件通过两根连接件分别与两根夹杆的后端铰接，设有推动电机，所述推动电机的输出轴竖向设置，所述推动电机通过曲柄连杆机构驱动...
【专利技术属性】
技术研发人员：傅峰峰，江志强，李焯荣，
申请(专利权)人：广州富港万嘉智能科技有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44
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