一种台式腌制机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种台式腌制机，包括不锈钢支架，不锈钢支架上安装减速电机，减速电机传动连接腌制滚筒；所述减速电机的工作状态受控于电子板，减速电机设置在电机罩内，电机罩固定在电机底板上。本台式腌制机，将不锈钢盖子从腌制滚筒上打开，将待腌制的食品由进出料口放入腌制滚筒内，再密封盖好不锈钢盖子，通过腌制滚筒对食品进行腌制，同时，通过电子板上的单片机及定时模块设置减速电机的工作状态，可以将减速电机的转速设为适合食品腌制的转速，也可以将减速电机定时设置为每几小时翻转几圈，从而达到智能腌制食品的目的，可实现无人化监管食品的腌制，提高工作效率，节省人力。

【技术实现步骤摘要】
一种台式腌制机
本技术涉及食品腌制设备
，具体为一种台式腌制机。
技术介绍
目前，对于食品的腌制是十分普遍的，在现有的技术中对食品的腌制一般是采用一个可以密封的容器，然后将需要腌制的食品放置到容器中进行腌制，通常需要数天的腌制时间才能达到工艺要求。由于容器是固定不动，随着腌制时间的延长，容器内上层的液体浓度会变得比容器内下层的浓度低，造成腌制不均匀。为了腌制均匀，可以定期人工转动容器，但是这会耗费大量人力和时间。现有的可以通过机械翻转的腌制机，其结构复杂，旋转方式单一，无法实现智能翻转。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种结构简单，能够使食品腌制充分均分，腌制盖与腌制箱的配合连接的密封性好，可以智能翻转的台式腌制机，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种台式腌制机，包括不锈钢支架，所述不锈钢支架上安装减速电机，减速电机传动连接腌制滚筒，腌制滚筒安装在不锈钢支架的框架内；所述减速电机的工作状态受控于电子板，电子板安装在电机罩上；所述减速电机设置在电机罩内，电机罩固定在电机底板上，电机底板焊接在不锈钢支架上。优选的，所述减速电机安装在电机座内，电机座固定在电机底板上。优选的，所述减速电机的转轴端穿过电机座连接联轴器，并通过联轴器与腌制滚筒连接。优选的，所述腌制滚筒的两侧设置有转轴，其一侧的转轴与联轴器连接，另一侧的转轴安装在不锈钢支架上。优选的，所述不锈钢支架上设置有与腌制滚筒上的转轴固定的轴承座。优选的，所述腌制滚筒的上端面设为平面结构，其平面上开设有进出料口，进出料口上盖合有不锈钢盖子，不锈钢盖子与进出料口之间安装密封圈。优选的，所述电机罩的两侧端面上分别对应安装有前封板和后封板。优选的，所述电子板上覆盖有PVC操作贴纸，PVC操作贴纸黏贴在电机罩上。优选的，所述电子板上设有用于控制减速电机智能旋转的单片机及定时模块，定时模块与单片机的引脚端连接，单片机型号为STC89C52。与现有技术相比，本技术的有益效果如下：本台式腌制机，将不锈钢盖子从腌制滚筒上打开，将待腌制的食品由进出料口放入腌制滚筒内，再密封盖好不锈钢盖子，通过腌制滚筒对食品进行腌制，同时，通过电子板上的单片机及定时模块设置减速电机的工作状态，可以将减速电机的转速设为适合食品腌制的转速，也可以将减速电机定时设置为每几小时翻转几圈，从而达到智能腌制食品的目的，可实现无人化监管食品的腌制，提高工作效率，节省人力。附图说明图1为本技术的整体结构爆炸图；图2为本技术的正视图；图3为本技术的侧视图；图4为本技术的俯视图。图中：1、不锈钢支架；2、减速电机；3、腌制滚筒；4、电子板；5、电机罩；6、电机底板；7、电机座；8、联轴器；9、转轴；10、轴承座；11、进出料口；12、不锈钢盖子；13、密封圈；14、前封板；15、后封板；16、PVC操作贴纸。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。请参阅图1-4，一种台式腌制机，包括不锈钢支架1，不锈钢支架1上安装减速电机2，减速电机2传动连接腌制滚筒3，腌制滚筒3安装在不锈钢支架1的框架内；减速电机2的工作状态受控于电子板4，电子板4安装在电机罩5上；减速电机2设置在电机罩5内，电机罩5固定在电机底板6上，电机底板6焊接在不锈钢支架1上。在上述实施例中，减速电机2安装在电机座7内，电机座7固定在电机底板6上。在上述实施例中，减速电机2的转轴端穿过电机座7连接联轴器8，并通过联轴器8与腌制滚筒3连接。在上述实施例中，腌制滚筒3的两侧设置有转轴9，其一侧的转轴9与联轴器8连接，另一侧的转轴9安装在不锈钢支架1上。在上述实施例中，不锈钢支架1上设置有与腌制滚筒3上的转轴9固定的轴承座10。在上述实施例中，腌制滚筒3的上端面设为平面结构，其平面上开设有进出料口11，进出料口11上盖合有不锈钢盖子12，不锈钢盖子12与进出料口11之间安装密封圈13。在上述实施例中，电机罩5的两侧端面上分别对应安装有前封板14和后封板15。在上述实施例中，电子板4上覆盖有PVC操作贴纸16，PVC操作贴纸16黏贴在电机罩5上。在上述实施例中，电子板4上设有用于控制减速电机2智能旋转的单片机及定时模块，定时模块与单片机的引脚端连接，单片机型号为STC89C52，通过单片机配合定时模块可用于控制减速电机2定时旋转，从而进一步控制腌制滚筒3翻转。工作原理：本台式腌制机，使用时，将不锈钢盖子12从腌制滚筒3上打开，将待腌制的食品由进出料口11放入腌制滚筒3内，再密封盖好不锈钢盖子12，通过腌制滚筒3对食品进行腌制，同时，通过电子板4上的单片机及定时模块设置减速电机2的工作状态，可以将减速电机2的转速设为适合食品腌制的转速，也可以将减速电机2定时设置为每几小时翻转几圈，从而达到智能腌制食品的目的，可实现无人化监管食品的腌制，提高工作效率，节省人力。需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。尽管已经示出和描述了本技术的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本技术的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本技术的范围由所附权利要求及其等同物限定。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种台式腌制机，包括不锈钢支架(1)，其特征在于：所述不锈钢支架(1)上安装减速电机(2)，减速电机(2)传动连接腌制滚筒(3)，腌制滚筒(3)安装在不锈钢支架(1)的框架内；所述减速电机(2)的工作状态受控于电子板(4)，电子板(4)安装在电机罩(5)上；所述减速电机(2)设置在电机罩(5)内，电机罩(5)固定在电机底板(6)上，电机底板(6)焊接在不锈钢支架(1)上。/n

【技术特征摘要】
1.一种台式腌制机，包括不锈钢支架(1)，其特征在于：所述不锈钢支架(1)上安装减速电机(2)，减速电机(2)传动连接腌制滚筒(3)，腌制滚筒(3)安装在不锈钢支架(1)的框架内；所述减速电机(2)的工作状态受控于电子板(4)，电子板(4)安装在电机罩(5)上；所述减速电机(2)设置在电机罩(5)内，电机罩(5)固定在电机底板(6)上，电机底板(6)焊接在不锈钢支架(1)上。


2.根据权利要求1所述的一种台式腌制机，其特征在于：所述减速电机(2)安装在电机座(7)内，电机座(7)固定在电机底板(6)上。


3.根据权利要求2所述的一种台式腌制机，其特征在于：所述减速电机(2)的转轴端穿过电机座(7)连接联轴器(8)，并通过联轴器(8)与腌制滚筒(3)连接。


4.根据权利要求3所述的一种台式腌制机，其特征在于：所述腌制滚筒(3)的两侧设置有转轴(9)，其一侧的转轴(9)与联轴器(8)连接，另一侧的转轴(9)安装在不锈钢支架(1)上。

【专利技术属性】
技术研发人员：雍兴忠，
申请(专利权)人：广州增兴商用设备制造有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44