【技术实现步骤摘要】
一种酿酒原料发酵装置
本专利技术涉及一种发酵装置，具体为一种酿酒原料发酵装置。
技术介绍
酿酒是利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程。酿酒原料与酿酒容器，是谷物酿酒的两个先决条件，现有用于酿酒原料的发酵大多是直接放置在发酵容器内，原料堆叠发酵不到位，从而影响了酿酒品质，对此，我们开发了一种酿酒原料发酵装置来解决上述问题。
技术实现思路
本专利技术的目的是针对以上问题，提供一种酿酒原料发酵装置，酿酒发酵原料从发酵罐顶部倒入，搅拌装置对发酵原料进行搅拌，发酵过程中搅拌棒上的尖刺割破气泡，提高发酵效果，发酵完成后气缸可带动端盖升起，方便物料取出。为实现以上目的，本专利技术采用的技术方案是：它包括发酵罐，发酵罐的内部设置有搅拌装置，发酵罐的顶部设有端盖，端盖的上端固定连接支撑架，所述支撑架的侧面设置有固定座，发酵罐的侧面且在位于固定座的正下方设置有气缸，所述气缸固定连接在发酵罐上，气缸的伸出端与固定座底部连接。进一步的，所述搅拌装置包括固定在端盖上端的电机、设置在发酵罐内部的转轴和连接在转轴上的搅拌部，转轴与电机的输出轴连接。进一步的，搅拌部包括搅拌棒和设置在搅拌棒上的尖刺，所述尖刺的数量为多个且均匀分布在搅拌棒上。进一步的，发酵罐的底部设置有转轴底部插放的底座。进一步的，所述支撑架的侧面设置有导向块，导向块的中部设有用于气缸伸出端穿过的通孔。进一步的，发酵罐的内壁为搪瓷结构。本专利技术的有益效果：本专利技术提供的一种酿酒原料发酵装置，酿酒发酵...
【技术保护点】
1.一种酿酒原料发酵装置，其特征在于，它包括发酵罐（1），发酵罐（1）的内部设置有搅拌装置，发酵罐（1）的顶部设有端盖（2），端盖（2）的上端固定连接支撑架，所述支撑架的侧面设置有固定座（4），发酵罐（1）的侧面且在位于固定座（4）的正下方设置有气缸（7），所述气缸（7）固定连接在发酵罐（1）上，气缸（7）的伸出端与固定座（4）底部连接。/n
【技术特征摘要】 【专利技术属性】
1.一种酿酒原料发酵装置，其特征在于，它包括发酵罐（1），发酵罐（1）的内部设置有搅拌装置，发酵罐（1）的顶部设有端盖（2），端盖（2）的上端固定连接支撑架，所述支撑架的侧面设置有固定座（4），发酵罐（1）的侧面且在位于固定座（4）的正下方设置有气缸（7），所述气缸（7）固定连接在发酵罐（1）上，气缸（7）的伸出端与固定座（4）底部连接。
2.根据权利要求1所述的一种酿酒原料发酵装置，其特征在于，所述搅拌装置包括固定在端盖（1）上端的电机（3）、设置在发酵罐（1）内部的转轴（10）和连接在转轴（10）上的搅拌部，转轴（10）与电机（3）的输出轴连接。
技术研发人员：黄楚刚，
申请(专利权)人：蓝山县金牛食品酒业有限公司，
类型：发明
国别省市：湖南;43
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