【技术实现步骤摘要】
超声波分切设备
本技术涉及蛋糕切割
,具体为超声波分切设备。
技术介绍
蛋糕整个做好后,需要切割成小块方便人们取食,传统的蛋糕切割分块主要是采用手工的,不仅效率低,且很不卫生,在一些食品生产企业则采用蛋糕切割机,传统的蛋糕切割机刀刃下切时容易引起局部的坍塌、破损及粘刀,使得蛋糕切面不齐,外观不够完整而影响销售,因此有人提出一种超声波蛋糕切割机(授权公告号:CN203805021U),该蛋糕切割机包括机架、气缸、电机、升降气缸、升降台、升降台滑块和超声波发生器;该机架顶部设置有固定座;固定座上安装有升降气缸;升降气缸的侧面固定连接有过渡板,过渡板上竖直安装有超声波切割刀,机架的内部水平设置有升降台,升降台下端通过连杆与气缸连接,升降台的两侧通过升降台滑块与机架的内表面连接在一起。该蛋糕切割机利用超声波振动切割刀对蛋糕类食品分切,保证了蛋糕切割的质量及美观。但上述超声波蛋糕切割机仍然存在一些缺点,如在切割的同时无法对蛋糕进行分离,这样蛋糕切割好后仍会粘连在一起。如一种蛋糕切割机(授权公告号:CN205043885U ...
【技术保护点】
1.超声波分切设备,其特征在于:包括超声波切割装置(1)、两组传送带(2)、分离装置(3)及多个活动拉伸盘(4);两组传送带(2)相邻、传送速度一致且两组传送带(2)的输送方向均与超声波切割装置(1)的切割方向垂直,两组相邻传送带(2)的中间设有夹缝;所述夹缝宽度小于活动拉伸盘(4)的宽度;所述活动拉伸盘(4)以夹缝为分界线分成均等两部分,活动拉伸盘(4)的两半部分分别放置在两组传送带(2)上;所述夹缝长度方向的中间处设置有用以拉伸活动拉伸盘(4)长度的分离装置(3);所述超声波切割装置(1)设置在分离装置(3)的正上方。/n
【技术特征摘要】
1.超声波分切设备,其特征在于:包括超声波切割装置(1)、两组传送带(2)、分离装置(3)及多个活动拉伸盘(4);两组传送带(2)相邻、传送速度一致且两组传送带(2)的输送方向均与超声波切割装置(1)的切割方向垂直,两组相邻传送带(2)的中间设有夹缝;所述夹缝宽度小于活动拉伸盘(4)的宽度;所述活动拉伸盘(4)以夹缝为分界线分成均等两部分,活动拉伸盘(4)的两半部分分别放置在两组传送带(2)上;所述夹缝长度方向的中间处设置有用以拉伸活动拉伸盘(4)长度的分离装置(3);所述超声波切割装置(1)设置在分离装置(3)的正上方。
2.根据权利要求1所述的超声波分切设备,其特征在于:所述分离装置(3)包括分离导头(31)、连接套(32)及支柱(33);所述支柱(33)设置在夹缝中;所述连接套(32)安装在支柱(33)的顶端;所述分离导头(31)套接在连接套(32)内,所述分离导头(31)的顶端与活动拉伸盘(4)接触。
3.根据权利要求2所述的超声波分切设备,其特征在于:所述分离导头(31)与活动拉伸盘(4)的接触的一端呈楔形。
4.根据权利要求3所述的超声波分切设备,其特征在于:所述活动拉伸盘(4)包括活动拉伸件(41)及多个活动拉伸套(42);每两个相邻活动拉伸套(42)之间设置有能够...
【专利技术属性】
技术研发人员:李胜远,沈梅,
申请(专利权)人:合肥政新达食品机械有限公司,
类型:新型
国别省市:安徽;34
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