一种桑果酒加工用发酵罐制造技术

本实用新型专利技术公开了一种桑果酒加工用发酵罐，包括发酵罐体，所述发酵罐体上方的一侧设置有进料口，所述进料口的另一端套设有密封盖，所述密封盖内部的两侧设置有两个限位块，两个所述限位块的前端面设置有滑板，所述滑板的前端面固定安装有三个弹簧，所述发酵罐体下方的一侧设置有通气孔，所述通气孔上端面的中间位置安装有阀门，所述发酵罐体下方的另一侧设置有出料口，所述出料口的另一端套设有盖子。本实用新型专利技术通过在密封盖内部设置有弹簧，在长时密封过程中，滑板会在弹簧的作用下随着环境而移动，密封垫不会与进料口松开，保证了发酵罐体的密封性，并且在发酵罐体内部设置有加热棒，保持适合的发酵温度，提高发酵效率。

【技术实现步骤摘要】
一种桑果酒加工用发酵罐
本技术涉及发酵罐
，具体为一种桑果酒加工用发酵罐。
技术介绍
随着社会经济的快速发展，果酒越来越受欢迎，果酒是利用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒。民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用，如李子酒，葡萄酒，杨梅酒、猕猴桃酒等等。制作果酒时，需隔绝氧气，当隔绝氧气发酵时水果中的糖类转变成酒精，然而通入氧气（空气）后，酒精在空气中落入的醋酸作用下转化成醋酸（果醋），如果再继续通入氧气（空气）后，醋酸又会变成水和二氧化碳和水。但是，现有的桑果酒加工用发酵罐进料口的密封性不好，在长时密封过程中，随着环境的变化，顶盖与发酵罐连接处的密封性会下降，影响果酒发酵的质量且大多数发酵罐内没有设置搅拌装置，发酵不彻底；因此，不满足现有的需求，对此我们提出了一种桑果酒加工用发酵罐。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种桑果酒加工用发酵罐，以解决上述
技术介绍
中提出的现有的桑果酒加工用发酵罐进料口的密封性不好，在长时密封过程中，随着环境的变化，顶盖与发酵罐连接处的密封性会下降，影响果酒发酵的质量且大多数发酵罐内没有设置搅拌装置，发酵不彻底等问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种桑果酒加工用发酵罐，包括发酵罐体，所述发酵罐体上方的一侧设置有进料口，所述进料口的另一端套设有密封盖，所述密封盖内部的两侧设置有两个限位块，两个所述限位块的前端面设置有滑板，所述滑板的前端面固定安装有三个弹簧，所述发酵罐体下方的一侧设置有通气孔，所述通气孔上端面的中间位置安装有阀门，所述发酵罐体下方的另一侧设置有出料口，所述出料口的另一端套设有盖子，所述通气孔内部的两侧固定安装有加热棒，所述发酵罐体内部的上端面均匀安装有六个高压喷头，所述发酵罐体内部上端面的中间位置安装有电机，所述电机下端面的中间位置安装有搅拌轴，所述搅拌轴的外表面均匀安装有若干个转桨，所述转桨的上端面固定安装有六个搅拌刀头，所述搅拌轴的下方安装有过滤网，所述过滤网的下方设置有底板。优选的，所述发酵罐体的前端面固定安装有观察窗，所述底板与水平夹角为30°。优选的，所述发酵罐体的后端面安装有水箱，所述水箱的一侧安装有水泵，所述水箱上端面安装有水管，所述水管的另一端与高压喷头连接。优选的，所述出料口的外表面设置有螺纹柱，所述盖子的内表面设置有螺纹孔。优选的，所述滑板后端面的外壁与所述进料口贴合处设置有密封垫。优选的，所述加热棒与外部电源电性连接。优选的，所述进料口的两侧设置有卡块，所述密封盖后端面的两侧设置有卡槽，所述卡块卡入所述卡槽中。与现有技术相比，本技术的有益效果是：1、本技术通过在密封盖的内侧设置有弹簧，弹簧的后端面固定安装有滑板，当桑果开始发酵时，会产生二氧化碳，气压使得滑板向外移动，弹簧被压缩，此时密封垫仍然与进料口贴合，使密封盖与发酵罐连接处的密封性不会下降，保证了发酵罐的密封性；2、本技术通过在发酵罐体的内部两侧设置有加热棒，当温度过低时，打开加热棒的电源，为酵母提供适合的温度，提高发酵效率；3、本技术通过在发酵罐体内部的上端面安装有高压喷头，当发酵完成后，可以打开水泵的开关，高压喷头喷出水对发酵罐体内部进行冲洗。附图说明图1为本技术整体的结构示意图；图2为本技术整体的剖视图；图3为本技术密封盖的局部结构示意图；图4为本技术的俯视图。图中：1、通气孔；2、阀门；3、发酵罐体；4、密封盖；5、进料口；6、观察窗；7、出料口；8、盖子；9、电机；10、过滤网；11、高压喷头；12、加热棒；13、转桨；14、搅拌轴；15、底板；16、限位块；17、弹簧；18、滑板；19、卡块。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。请参阅图1至图4，本技术提供的一种实施例：一种桑果酒加工用发酵罐，包括发酵罐体3，发酵罐体3上方的一侧设置有进料口5，进料口5的另一端套设有密封盖4，密封盖4内部的两侧设置有两个限位块16，两个限位块16的前端面设置有滑板18，滑板18的前端面固定安装有三个弹簧17，发酵罐体3下方的一侧设置有通气孔1，通气孔1上端面的中间位置安装有阀门2，发酵罐体3下方的另一侧设置有出料口7，出料口7的另一端套设有盖子8，通气孔1内部的两侧固定安装有加热棒12，发酵罐体3内部的上端面均匀安装有六个高压喷头11，发酵罐体3内部上端面的中间位置安装有电机9，电机9下端面的中间位置安装有搅拌轴14，搅拌轴14的外表面均匀安装有若干个转桨13，转桨13的上端面固定安装有六个搅拌刀头，搅拌轴14的下方安装有过滤网10，过滤网10的下方设置有底板15。进一步，发酵罐体3的前端面固定安装有观察窗6，底板15与水平夹角为30°。通过采用上述技术方案，方便观察发酵情况。进一步，发酵罐体3的后端面安装有水箱，水箱的一侧安装有水泵，水箱上端面安装有水管，水管的另一端与高压喷头11连接。通过采用上述技术方案，使得高压喷头11可以对发酵罐体3内部进行冲洗。进一步，出料口7的外表面设置有螺纹柱，盖子8的内表面设置有螺纹孔。通过采用上述技术方案，提高连接的稳定性。进一步，滑板18后端面的外壁与进料口5贴合处设置有密封垫。通过采用上述技术方案，提高发酵罐体3的密封性。进一步，加热棒12与外部电源电性连接。通过采用上述技术方案，使加热棒12可以加热。进一步，进料口5的两侧设置有卡块19，密封盖4后端面的两侧设置有卡槽，卡块19卡入卡槽中。通过采用上述技术方案，方便密封盖4拆卸与安装。工作原理：使用时，接通电源，打开电机9开关，打开密封盖4，将桑果从进料口5倒入发酵罐体3内，再将密封盖4盖在进料口5的前端面，使得卡块19卡入卡槽，桑果开始发酵，酵母产生的二氧化碳将滑板18向外推，在弹簧17的弹性作用力下使密封垫与进料口5紧密接触，密封垫不会与进料口5松开，保证了发酵罐体3的密封性，需要排气时，打开阀门2，气体从通气孔1排出后，再关上阀门2，当温度较低时，打开加热棒12的开关，对发酵罐体3进行加热，使温度保持在20℃至25℃，提高发酵效率，果汁经过过滤网10的过滤滴在底板15上，随着底板15的倾斜，流向出料口7，当发酵完成后，取下盖子8，在出料口7放杯子，果酒流进杯子后，打开水泵的开关，使高压喷头11喷出水对发酵罐体3的内部进行清洗。对于本领域技术人员而言，显然本技术不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本技术的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本技术。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本技术的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种桑果酒加工用发酵罐，包括发酵罐体（3），其特征在于：所述发酵罐体（3）上方的一侧设置有进料口（5），所述进料口（5）的另一端套设有密封盖（4），所述密封盖（4）内部的两侧设置有两个限位块（16），两个所述限位块（16）的前端面设置有滑板（18），所述滑板（18）的前端面固定安装有三个弹簧（17），所述发酵罐体（3）下方的一侧设置有通气孔（1），所述通气孔（1）上端面的中间位置安装有阀门（2），所述发酵罐体（3）下方的另一侧设置有出料口（7），所述出料口（7）的另一端套设有盖子（8），所述通气孔（1）内部的两侧固定安装有加热棒（12），所述发酵罐体（3）内部的上端面均匀安装有六个高压喷头（11），所述发酵罐体（3）内部上端面的中间位置安装有电机（9），所述电机（9）下端面的中间位置安装有搅拌轴（14），所述搅拌轴（14）的外表面均匀安装有若干个转桨（13），所述转桨（13）的上端面固定安装有六个搅拌刀头，所述搅拌轴（14）的下方安装有过滤网（10），所述过滤网（10）的下方设置有底板（15）。/n

【技术特征摘要】
1.一种桑果酒加工用发酵罐，包括发酵罐体（3），其特征在于：所述发酵罐体（3）上方的一侧设置有进料口（5），所述进料口（5）的另一端套设有密封盖（4），所述密封盖（4）内部的两侧设置有两个限位块（16），两个所述限位块（16）的前端面设置有滑板（18），所述滑板（18）的前端面固定安装有三个弹簧（17），所述发酵罐体（3）下方的一侧设置有通气孔（1），所述通气孔（1）上端面的中间位置安装有阀门（2），所述发酵罐体（3）下方的另一侧设置有出料口（7），所述出料口（7）的另一端套设有盖子（8），所述通气孔（1）内部的两侧固定安装有加热棒（12），所述发酵罐体（3）内部的上端面均匀安装有六个高压喷头（11），所述发酵罐体（3）内部上端面的中间位置安装有电机（9），所述电机（9）下端面的中间位置安装有搅拌轴（14），所述搅拌轴（14）的外表面均匀安装有若干个转桨（13），所述转桨（13）的上端面固定安装有六个搅拌刀头，所述搅拌轴（14）的下方安装有过滤网（10），所述过滤网（10）的下方设置有底板（15）。


2.根据权利要求1所述的一...

【专利技术属性】
技术研发人员：高庆国，陈薇伊，周晓杰，崔凤海，张旭，徐海芹，周含豫，
申请(专利权)人：句容市东方紫酒业有限公司，
类型：新型
国别省市：江苏;32