一种外卖食品实时监控保障食品安全的方法技术

本发明专利技术提供了一种外卖食品实时监控保障食品安全的方法，包括：外卖客户端APP、外卖中控系统平台、外卖商家端APP、实时视频采集系统。消费者通过智能终端设备下载安装好的的外卖客户端APP点餐并下订单，订单信息传递到外卖中控系统平台，经过信息的筛选分配将消费者的订单信息发送到所对应商家智能终端上的商家端APP，商家在得到订单信息后选择接单，实时视频采集系统开始运行并将采集到的所述商家对食品制作打包过程的视频传回至外卖中控系统平台，经过外卖中控系统平台对视频数据信息的筛选后，将对应的视频数据信息传递至外卖客户端APP供消费者观看。在订单食品加工过程中，消费者可通过实时视频采集系统跟商家进行沟通。

【技术实现步骤摘要】
一种外卖食品实时监控保障食品安全的方法
本专利技术涉及食品卫生安全领域，具体的说是一种外卖食品实时监控保障食品安全的方法。
技术介绍
目前外卖订餐的消费者可以通过电话、微信等通讯方式直接与商家联系，做出对食品品类的选择及口味要求后告知商家地址等待送达。或者根据第三方手机软件APP平台（如美团，饿了么等）间接同商家联系、沟通，通过手机软件APP下订单并填写地址。商家皆可按照消费者的具体要求定时送达。但是消费者无法直观的了解并观测到商家对食品加工的卫生环境，以及对食品原材料的选取、清洗、烹饪制作的过程。现有方法无法实现外卖食品加工烹饪过程对消费者的公开透明，即消费者的饮食安全无法得到保障，社会新闻也曾多次报道因外卖食品卫生安全问题导致消费者食用后所引发的一系列问题，重则食物中毒，轻则呕吐腹泻等。
技术实现思路
针对上诉问题，本专利技术提出了一种外卖食品实时监控保障食品安全的方法，包括：外卖客户端APP、外卖中控系统平台、外卖商家端APP、实时视频采集系统；本专利技术为解决技术问题所采用的方案是：消费者通过智能终端本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种外卖食品实时监控保障食品安全的方法，其特征在于，包括：外卖客户端APP、外卖中控系统平台、外卖商家端APP、实时视频采集系统；/n所述外卖客户端APP、外卖中控系统平台、外卖商家端APP，为同一体系内的手机软件及操作平台可实现信息共享、互通；/n所述外卖客户端APP设有用户界面，用户界面设有端口包括，外卖点餐端口，实时视频播放端口，商家举报端口，根据软件程序设定消费者在外卖客户端APP下单后会在用户界面出现经由代码编程设有的视频播放端口。/n

【技术特征摘要】
1.一种外卖食品实时监控保障食品安全的方法，其特征在于，包括：外卖客户端APP、外卖中控系统平台、外卖商家端APP、实时视频采集系统；
所述外卖客户端APP、外卖中控系统平台、外卖商家端APP，为同一体系内的手机软件及操作平台可实现信息共享、互通；
所述外卖客户端APP设有用户界面，用户界面设有端口包括，外卖点餐端口，实时视频播放端口，商家举报端口，根据软件程序设定消费者在外卖客户端APP下单后会在用户界面出现经由代码编程设有的视频播放端口。


2.根据权利要求1所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：李国纲，
申请(专利权)人：李国纲，
类型：发明
国别省市：辽宁;21