一种食品含菌量检测方法技术

本发明专利技术涉及一种食品含菌量检测方法，包括安装板、摆动装置、旋转装置和球形固定装置，所述安装板上端中部安装有摆动装置，摆动装置上端安装有旋转装置，旋转装置上端安装有球形固定装置。本发明专利技术提供的一种食品含菌量检测方法，可以解决人工对食品含菌量检测时，通常直接通过人工对添加试剂后的试管进行摇晃振动，由于人工摇晃试管费时费力，从而导致人工对食品含菌量的检测效率低以及现有食品含菌量检测设备在检测时，通常直接对添加试剂后的试管进行振动，振动过程中，由于振动力度及速度不够，从而使得添加的试剂与食品的融合反应不彻底，导致检测结果与实际结果不符合的情况等问题。

【技术实现步骤摘要】
一种食品含菌量检测方法
本专利技术涉及食品检测
，具体的说是一种食品含菌量检测方法。
技术介绍
菌是微生物的一种，是一类个体难以用肉眼观察的一切微小生物，菌在食品中的应用主要分为有益和有害两种，有益的菌在食品的主要作用表现为提升食品味道、有利于吸收转化或把食品转化为所需物质等；有害的菌在食品的主要作用表现为加快食品腐败、将食品转化为有毒物质等。因此，食品加工厂在大批量制作食品时，需要对食品中菌的种类及各种菌的含量进行检测，从而保证食品的安全。现有食品含菌量检测设备在对食品含菌量进行检测时，常存在以下问题：(1)通过人工对食品含菌量进行检测时，通常直接通过人工对添加试剂后的试管进行摇晃振动，从而使得食品中的菌与添加的试剂充分融合反应，进而对食品中的含菌量进行检测，由于人工摇晃试管费时费力，从而导致人工对食品含菌量的检测效率低；(2)现有食品含菌量检测设备在对食品含菌量进行检测时，通常直接对添加试剂后的试管进行振动，振动过程中，由于振动力度及速度不够，从而使得添加的试剂与食品的融合反应不彻底，导致检测结果与实际结果不符合的情况。为了弥补现有技术的不足，本专利技术提供了一种食品含菌量检测方法。
技术实现思路
本专利技术所要解决其技术问题所采用以下技术方案来实现：一种食品含菌量检测方法,具体检测方法如下：S1.设备检查：在启用食品含菌量检测设备对食品含菌量进行检测前，对设备进行检查；S2.调节处理：根据试管所需振动速度，通过人工调节球形固定装置的开合，控制球形固定装置的旋转振动速度；S3.制作检测试管；通过人工将待检测食品放置在试管中，并添加相应试剂制成待检测的试管；S4.放置试管：球形固定装置的开合调节完成后，通过人工将制作完成的检测试管放置在球形固定装置上，使得球形固定装置将试管夹紧固定；S5.振动处理：试管夹紧固定后，通过旋转装置带动球形固定装置旋转，使得试管旋转，且通过摆动装置带动旋转装置与球形固定装置摆动，从而使得试管旋转振动；S6.下料处理：试管旋转振动完成后，通过人工将其取下收集，并对其进行检测，从而得出食品的含菌量；在上述步骤S1-S6对食品含菌量进行检测过程中，通过采用特定设计的设备对食品含菌量进行检测，该设备具体包括安装板、摆动装置、旋转装置和球形固定装置，所述安装板上端中部安装有摆动装置，摆动装置上端安装有旋转装置，旋转装置上端安装有球形固定装置，其中：所述旋转装置包括连接块、支撑架、旋转电机和旋转轴，连接块安装在摆动装置上端，连接块上端中部安装有支撑架，支撑架内侧设置有旋转电机，旋转电机通过电机安装板安装在连接块上端中部，旋转电机的输出端安装有旋转轴，旋转轴下侧通过轴承安装在支撑架上端中部，具体工作时，通过人工将制作完成的待检测试管放置在球形固定装置上锁紧固定，待检测试管锁紧固定后，通过旋转电机带动旋转轴旋转，使得旋转轴带动球形固定装置旋转，从而使得球形固定装置对锁紧固定后的试管进行旋转振动。所述球形固定装置包括安装块、安装套、弧形连杆、转动机构、夹持机构和锁紧机构，安装块安装在旋转轴下侧，旋转轴上侧安装有安装套，安装套与安装块之间通过弧形连杆相连，且弧形连杆沿安装块周向均匀布置，弧形连杆之间设置有转动机构，转动机构下端通过销轴安装在安装块上端，且转动机构与弧形连杆之间间隔布置，转动机构外侧安装有夹持机构，转动机构上端安装有锁紧机构，具体工作时，根据试管所需振动速度，通过人工将锁紧机构解锁，使得转动机构与夹持机构绕安装块外扩，从而增大试管锁紧固定位置到旋转轴的距离，进而使得试管的旋转角速度增大，且通过人工将待振动检测的试管穿过转动机构，使得夹持机构将待振动检测试管夹紧固定，从而保证试管旋转振动时添加的试剂与食品之间充分融合反应，确保检测出菌含量的结果准确可靠。所述转动机构包括弧形转动板、转动套和固定块，弧形转动板下端通过销轴安装在安装块上端，弧形转动板上从上往下均匀设置有圆孔，圆孔内通过销轴安装有转动套，且弧形转动板外侧上下对称安装有固定块，具体工作时，人工将锁紧机构解锁，且通过人工向外侧转动弧形转动板，从而使得弧形转动板带动转动套外扩，从而使得增大转动套到旋转轴的距离，且人工将待振动试管放置在转动套内，从而使得试管的旋转角速度增大，保证试管旋转振动时添加的试剂与食品之间充分融合反应。所述夹持机构包括夹持板、连接弹簧、滑动杆、夹持弹簧和夹持块，固定块上通过铰链对称安装有夹持板，夹持板上端通过连接弹簧相连，夹持板上从上往下均匀布置有弧形槽，弧形槽内通过滑动配合的方式安装有滑动杆，滑动杆内侧与夹持板之间通过夹持弹簧相连，滑动杆外侧安装有夹持块，具体工作时，通过待振动检测的试管挤压夹持块，使得夹持弹簧挤压滑动杆外移，从而使得夹持块将待振动检测的试管夹紧固定，且通过连接弹簧对夹持板进行减震复位，使得夹持板对不同直径规格的试管进行夹紧固定，从而提高设备的适用性。作为本专利技术的一种优选技术方案，所述摆动装置包括摆动电机、驱动齿轮、弧形架、支撑块、摆动块、卡板和限位机构，摆动电机通过电机安装板安装在安装板上端中部，摆动电机的输出端安装有驱动齿轮，安装板上端中部安装有弧形架，弧形架外侧左右两端对称设置有支撑块，支撑块安装在安装板上端，弧形架内侧通过滑动配合的方式安装有摆动块，摆动块上端后侧设置有卡板，卡板安装在弧形板内端后侧，弧形架上端左右对称安装有限位机构，具体工作时，待振动检测的试管旋转振动过程中，通过摆动电机带动驱动齿轮旋转，使得驱动齿轮带动摆动块沿弧形架内壁滑动，从而使得摆动块带动旋转装置与球形固定装置摆动，使得试管承受不同方向的振动，从而保证试管内添加的试剂与食品之间充分融合反应，且摆动块摆动过程中，通过限位机构对摆动块进行限位导向。作为本专利技术的一种优选技术方案，所述摆动块上端前侧设置有轮齿，摆动块通过轮齿与驱动齿轮相啮合，摆动块通过与驱动齿轮相啮合，从而使得驱动齿轮带动摆动块摆动，使得摆动块带动旋转装置与球形固定装置摆动。作为本专利技术的一种优选技术方案，所述弧形架与摆动块之间均匀设置有滚珠，滚珠方便弧形架与摆动块之间滑动，减少二者之间的磨损，延长二者使用寿命。作为本专利技术的一种优选技术方案，所述限位机构包括限位架、活动杆和复位弹簧，限位架安装在弧形架上端，限位架下端通过滑动配合的方式安装有活动杆，活动杆上端通过复位弹簧与限位架相连，具体工作时，通过摆动块撞击活动杆，使得复位弹簧挤压活动杆沿限位架滑动，从而使得活动杆与复位弹簧对摆动块进行缓冲减震。作为本专利技术的一种优选技术方案，所述锁紧机构包括锁紧块、锁紧杆、锁紧弹簧和锁紧套，锁紧块安装在转动板上端，锁紧块内侧下端通过滑动配合的方式安装有锁紧杆，锁紧杆内端通过锁紧弹簧与锁紧块相连，旋转轴上端通过螺纹配合的方式安装有锁紧套，锁紧套下端套设在锁紧块外侧，具体工作时，增大试管振动速度时，通过人工旋转锁紧套，使得锁紧套外侧与锁紧块分离，锁紧套与锁紧块分离后，通过人工向外侧拨动锁紧块，使得锁紧杆挤压锁紧弹簧上移，从而使得人工转动弧形转本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种食品含菌量检测方法,其特征在于：具体检测方法如下：/nS1.设备检查：在启用食品含菌量检测设备对食品含菌量进行检测前，对设备进行检查；/nS2.调节处理：根据试管所需振动速度，通过人工调节球形固定装置(4)的开合，控制球形固定装置(4)的旋转振动速度；/nS3.制作检测试管；通过人工将待检测食品放置在试管中，并添加相应试剂制成待检测的试管；/nS4.放置试管：球形固定装置(4)的开合调节完成后，通过人工将制作完成的检测试管放置在球形固定装置(4)上，使得球形固定装置(4)将试管夹紧固定；/nS5.振动处理：试管夹紧固定后，通过旋转装置(3)带动球形固定装置(4)旋转，使得试管旋转，且通过摆动装置(2)带动旋转装置(3)与球形固定装置(4)摆动，从而使得试管旋转振动；/nS6.下料处理：试管旋转振动完成后，通过人工将其取下收集，并对其进行检测，从而得出食品的含菌量；/n在上述步骤S1-S6对食品含菌量进行检测过程中，通过采用特定设计的设备对食品含菌量进行检测，该设备具体包括安装板(1)、摆动装置(2)、旋转装置(3)和球形固定装置(4)，所述安装板(1)上端中部安装有摆动装置(2)，摆动装置(2)上端安装有旋转装置(3)，旋转装置(3)上端安装有球形固定装置(4)，其中：/n所述旋转装置(3)包括连接块(31)、支撑架(32)、旋转电机(33)和旋转轴(34)，连接块(31)安装在摆动装置(2)上端，连接块(31)上端中部安装有支撑架(32)，支撑架(32)内侧设置有旋转电机(33)，旋转电机(33)通过电机安装板安装在连接块(31)上端中部，旋转电机(33)的输出端安装有旋转轴(34)，旋转轴(34)下侧通过轴承安装在支撑架(32)上端中部；/n所述球形固定装置(4)包括安装块(41)、安装套(42)、弧形连杆(43)、转动机构(44)、夹持机构(45)和锁紧机构(46)，安装块(41)安装在旋转轴(34)下侧，旋转轴(34)上侧安装有安装套(42)，安装套(42)与安装块(41)之间通过弧形连杆(43)相连，且弧形连杆(43)沿安装块(41)周向均匀布置，弧形连杆(43)之间设置有转动机构(44)，转动机构(44)下端通过销轴安装在安装块(41)上端，且转动机构(44)与弧形连杆(43)之间间隔布置，转动机构(44)外侧安装有夹持机构(45)，转动机构(44)上端安装有锁紧机构(46)；/n所述转动机构(44)包括弧形转动板(441)、转动套(442)和固定块(443)，弧形转动板(441)下端通过销轴安装在安装块(41)上端，弧形转动板(441)上从上往下均匀设置有圆孔，圆孔内通过销轴安装有转动套(442)，且弧形转动板(441)外侧上下对称安装有固定块(443)；/n所述夹持机构(45)包括夹持板(451)、连接弹簧(452)、滑动杆(453)、夹持弹簧(454)和夹持块(455)，固定块(443)上通过铰链对称安装有夹持板(451)，夹持板(451)上端通过连接弹簧(452)相连，夹持板(451)上从上往下均匀布置有弧形槽，弧形槽内通过滑动配合的方式安装有滑动杆(453)，滑动杆(453)内侧与夹持板(451)之间通过夹持弹簧(454)相连，滑动杆(453)外侧安装有夹持块(455)。/n...

【技术特征摘要】
1.一种食品含菌量检测方法,其特征在于：具体检测方法如下：
S1.设备检查：在启用食品含菌量检测设备对食品含菌量进行检测前，对设备进行检查；
S2.调节处理：根据试管所需振动速度，通过人工调节球形固定装置(4)的开合，控制球形固定装置(4)的旋转振动速度；
S3.制作检测试管；通过人工将待检测食品放置在试管中，并添加相应试剂制成待检测的试管；
S4.放置试管：球形固定装置(4)的开合调节完成后，通过人工将制作完成的检测试管放置在球形固定装置(4)上，使得球形固定装置(4)将试管夹紧固定；
S5.振动处理：试管夹紧固定后，通过旋转装置(3)带动球形固定装置(4)旋转，使得试管旋转，且通过摆动装置(2)带动旋转装置(3)与球形固定装置(4)摆动，从而使得试管旋转振动；
S6.下料处理：试管旋转振动完成后，通过人工将其取下收集，并对其进行检测，从而得出食品的含菌量；
在上述步骤S1-S6对食品含菌量进行检测过程中，通过采用特定设计的设备对食品含菌量进行检测，该设备具体包括安装板(1)、摆动装置(2)、旋转装置(3)和球形固定装置(4)，所述安装板(1)上端中部安装有摆动装置(2)，摆动装置(2)上端安装有旋转装置(3)，旋转装置(3)上端安装有球形固定装置(4)，其中：
所述旋转装置(3)包括连接块(31)、支撑架(32)、旋转电机(33)和旋转轴(34)，连接块(31)安装在摆动装置(2)上端，连接块(31)上端中部安装有支撑架(32)，支撑架(32)内侧设置有旋转电机(33)，旋转电机(33)通过电机安装板安装在连接块(31)上端中部，旋转电机(33)的输出端安装有旋转轴(34)，旋转轴(34)下侧通过轴承安装在支撑架(32)上端中部；
所述球形固定装置(4)包括安装块(41)、安装套(42)、弧形连杆(43)、转动机构(44)、夹持机构(45)和锁紧机构(46)，安装块(41)安装在旋转轴(34)下侧，旋转轴(34)上侧安装有安装套(42)，安装套(42)与安装块(41)之间通过弧形连杆(43)相连，且弧形连杆(43)沿安装块(41)周向均匀布置，弧形连杆(43)之间设置有转动机构(44)，转动机构(44)下端通过销轴安装在安装块(41)上端，且转动机构(44)与弧形连杆(43)之间间隔布置，转动机构(44)外侧安装有夹持机构(45)，转动机构(44)上端安装有锁紧机构(46)；
所述转动机构(44)包括弧形转动板(441)、转动套(442)和固定块(443)，弧形转动板(441)下端通过销轴安装在安装块(41)上端，弧形转动板(441)上从上往下均匀设置有圆孔，圆孔内通过销轴安装有转动套(442)，且弧形转动板(441)外侧上下对称安装有固定块(443)；
所述夹持机构(45)包括夹持板(451)、连接弹簧(452)、滑动杆(453)、夹持弹簧(454)和夹持块(455)，固定块(443)上通过铰链对称安装有夹持板(451)，...

【专利技术属性】
技术研发人员：徐磊，
申请(专利权)人：徐磊，
类型：发明
国别省市：江苏;32