鱼类下脚料和豆粕混合发酵的蛋白饲料的制备方法技术

本发明专利技术涉及蛋白饲料制备技术领域，具体公开了鱼类下脚料和豆粕混合发酵的蛋白饲料的制备方法，具体为：将鱼类下脚料、豆粕和干口蘑渣分别粉碎、过筛、混合得到物料混合物，调节含水量后加入混合菌种培养液获得发酵基料，然后加入多种酶进行厌氧发酵获得发酵饲料，干燥、粉碎后获得鱼类下脚料和豆粕混合发酵的蛋白饲料。本发明专利技术制备得到的蛋白饲料蛋白质含量最高达到57.24％，用本发明专利技术获得的蛋白饲料能够有效的提高禽类肠道酶活力，用于饲喂禽类时其蛋白质消化率高达96.42％。

【技术实现步骤摘要】
鱼类下脚料和豆粕混合发酵的蛋白饲料的制备方法
本专利技术涉及蛋白饲料制备
，具体涉及鱼类下脚料和豆粕混合发酵的蛋白饲料的制备方法。
技术介绍
蛋白饲料是指自然含水率低于45％，干物质中粗纤维又低于18％，而干物质中粗蛋白质含量达到或超过20％的豆类、饼粕类、鱼粉等均划归蛋白饲料。蛋白饲料蛋白含量高，富含各种氨基酸，营养丰富，利于饲养动物的吸收利用，此外，这类饲料还有一种特殊的营养作用，即含有一种未知的生长因子，它能促进动物提高营养物质的利用率，不同程度地刺激生长和繁殖，是其他营养物质所不能代替的。但是随着对于蛋白饲料市场需求，生产蛋白饲料的豆类，鱼粉等原料匮乏，人们寻求使用成本低廉的鱼类下脚料和豆粕制备蛋白饲料，但是制备得到的蛋白饲料蛋白质含量低，用于饲喂禽类时消化吸收率低，效果不理想。
技术实现思路
为解决上述技术问题，本专利技术提供了鱼类下脚料和豆粕混合发酵的蛋白饲料的制备方法。本专利技术提供了一种鱼类下脚料和豆粕混合发酵的蛋白饲料的制备方法，包括如下步骤：S1，将鱼类下脚料、豆粕和干口蘑渣本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.鱼类下脚料和豆粕混合发酵的蛋白饲料的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：/nS1，将鱼类下脚料、豆粕和干口蘑渣分别粉碎后过40-60目筛，然后混合搅拌均匀，获得物料混合物；/n所述鱼类下脚料、豆粕与干口蘑渣混合质量比为：2-3:2:1；/nS2，在S1中获得的物料混合物中加水至含水率为56％-63％，搅拌均匀后铺开晾置3-4h，然后加入混合菌种培养液获得发酵基料；/n所述物料混合物和混合菌种培养液质量比为：200-400:1-2；/n所述混合菌种培养液为乳酸菌培养液、双歧杆菌培养液和酿酒酵母培养液的混合液，且所述乳酸菌培养液、双歧杆菌培养液和酿酒酵母培养液的混合体积比为3-5:1:1；/n...

【技术特征摘要】
1.鱼类下脚料和豆粕混合发酵的蛋白饲料的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
S1，将鱼类下脚料、豆粕和干口蘑渣分别粉碎后过40-60目筛，然后混合搅拌均匀，获得物料混合物；
所述鱼类下脚料、豆粕与干口蘑渣混合质量比为：2-3:2:1；
S2，在S1中获得的物料混合物中加水至含水率为56％-63％，搅拌均匀后铺开晾置3-4h，然后加入混合菌种培养液获得发酵基料；
所述物料混合物和混合菌种培养液质量比为：200-400:1-2；
所述混合菌种培养液为乳酸菌培养液、双歧杆菌培养液和酿酒酵母培养液的混合液，且所述乳酸菌培养液、双歧杆菌培养液和酿酒酵母培养液的混合体积比为3-5:1:1；
S3，将所述发酵基料于25-35℃的密闭环境下发酵12-24h后进行搅拌、散热、通气，然后加入低聚木糖、陈皮粉、纤维素酶、脂肪酶、蛋白酶，再次搅拌均匀后在密闭环境下继续发酵24-48h，获得发酵饲料；
所述低聚木糖、陈皮粉和S2中物料混合物的混合质量比为0.5-1:0.5:1:300；
所述纤维素酶、脂肪酶、蛋白酶和低聚木糖质量比为1:1:2:10-20；
S4，将S3得到的发酵饲料干燥、粉碎后获得鱼类下脚料和豆粕混合发酵的蛋白饲料。


2.如权利要求1所述的鱼类下脚料和豆粕混合发酵的蛋白饲料的制备方法，其特征在于，S2中，所述乳酸菌培养液具体制备过程为：接种乳酸菌菌种至新鲜的MRS固体培养基上活化，于35℃下培养1-2天，培养出单菌落后接种于...

【专利技术属性】
技术研发人员：廖信军，刘厥强，李娟，
申请(专利权)人：井冈山大学，
类型：发明
国别省市：江西;36