一种高压灭菌锅制造技术

本实用新型专利技术涉及一种高压灭菌锅，其包括上方开口的锅体和盖设在所述锅体开口上方的锅盖，所述锅盖包括外盖体和内盖体，所述内盖体设置于所述外盖体正下方，所述内盖体中心处设置有螺纹轴，所述螺纹轴贯穿所述外盖体且与外盖体螺纹配合，所述锅体顶壁两侧分别设置有转轴和固定轴，所述外盖体通过所述转轴与所述锅体转动连接，所述固定轴侧壁上开设有可与所述外盖体插接配合的缺口，所述锅体顶壁上还设置有安全阀和泄汽阀，所述安全阀和泄汽阀均与所述锅体内腔连通，所述内盖体盖设于所述锅体开口上时，所述安全阀和泄汽阀侧壁均与所述内盖体抵接。本实用新型专利技术能够对锅盖转动进行限位，便于锅盖与锅体内腔对正，保证密封效果。

【技术实现步骤摘要】
一种高压灭菌锅
本技术涉及灭菌设备
，尤其涉及一种高压灭菌锅。
技术介绍
目前，在红枣等枣类加工过程中需要抽样进行农残以及微生物等多种检测，为食品安全提供数据保证。其中，微生物检测要先后经过样本制备、高压灭菌、样本培育、出检测结果等一系列流程，在高压灭菌锅就是进行红枣高压灭菌的主要设备。公告号为CN209286229U的中国技术专利公开了一种高压灭菌锅，其包括锅体和锅盖，锅盖设于锅体的上部，锅体从下到上分为加热室和灭菌室，加热室的底部设有加热电阻，锅体内部周向设有若干放置板，放置板上放置有筛板，筛板将锅体分为加热室和灭菌室，筛板上放置有灭菌框，锅体的内壁沿高度方向设有观察通道，观察通道的一端位于加热室的最低安全水位处，另一端位于灭菌室的上侧，观察通道的内壁上沿长度方向设有刻度，锅体的上端的两侧分别设有固定轴和旋转轴，旋转轴上套设有弧形的旋转板，固定轴上设有缺口，旋转板的另一端能够插入缺口内，旋转板的中部活动设有螺纹轴，螺纹轴的上端设有手轮，锅盖设置于螺纹轴的下端。向锅体内加水，借助手电筒或者其他照明设备观察观察通道内的液面所在高度的刻度，使得加热室内的液位是否在安全水位范围内，向锅体内放置需要灭菌的试样，转动旋转板，通过旋转板绕旋转轴转动带动锅盖移动，使得锅盖恰处于灭菌室正上方，此时旋转板插入缺口中，转动手轮，手轮带动螺纹轴下降，螺纹轴带动锅盖下降，使得锅盖盖设在灭菌室上方，对锅体进行密封，启动高压灭菌锅，对试样进行高压灭菌。上述中的现有技术方案存在以下缺陷：在实际使用中，难以保证锅盖绕旋转轴转动之后恰处于灭菌室正上方，为对灭菌室进行封闭带来不便。
技术实现思路
针对现有技术存在的不足，本技术的目的之一是提供一种高压灭菌室，其能够对锅盖转动进行限位，便于锅盖与锅体内腔对正，保证密封效果。本技术的上述专利技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种高压灭菌锅，包括上方开口的锅体和盖设在所述锅体开口上方的锅盖，所述锅盖包括外盖体和内盖体，所述内盖体设置于所述外盖体正下方，所述内盖体中心处设置有螺纹轴，所述螺纹轴贯穿所述外盖体且与外盖体螺纹配合，所述锅体顶壁两侧分别设置有转轴和固定轴，所述外盖体通过所述转轴与所述锅体转动连接，所述固定轴侧壁上开设有可与所述外盖体插接配合的缺口，所述锅体顶壁上还设置有安全阀和泄汽阀，所述安全阀和泄汽阀均与所述锅体内腔连通，所述内盖体盖设于所述锅体开口上时，所述安全阀和泄汽阀侧壁均与所述内盖体抵接。通过采用上述技术方案，转动螺纹轴，螺纹轴带动内盖体上升，与锅体开口分离，向锅盖施力，使得锅盖绕转轴转动，直至锅体内腔完全漏出，向锅体内腔中加入蒸馏水，放入试样，向锅盖施力，使得锅盖绕转轴转动，直至锅盖侧壁与安全阀和泄气阀侧壁抵接，此时内盖体位于锅体开口正上方，转动螺纹轴，螺纹轴带动内盖体下降，直至内盖体与锅体开口抵紧，完成锅体内腔封闭，调节锅体，使得锅体工作，对试样进行高压灭菌；设计的安全阀和泄气阀，对锅盖转动进行限位，便于锅盖与锅体内腔对正，保证密封效果，同时，便于对锅体内腔中的压力进行调节，避免锅体内腔中压力过高，为锅体使用提供安全保护。本技术在一较佳示例中可以进一步配置为：所述锅体内腔底部设置有加热电阻，所述加热电阻上方设置有承载框，所述承载框固定连接在所述锅体内腔中，所述承载框底壁上设置有通流孔，所述承载框侧壁上开设有若干通汽孔，所述承载框中放置有灭菌框。通过采用上述技术方案，取出灭菌框，向灭菌框中放入试样，向承载框中注入蒸馏水，蒸馏水沿通流孔流入锅体内腔中，蒸馏水没过通流孔后，停止注水，放入放置有试样的灭菌框，盖上锅盖，调节泄汽阀，使得泄汽阀打开，打开锅体电源，调节加热电阻，加热电阻开始工作，对注入锅体内腔中的蒸馏水进行加热，产生蒸汽，蒸汽向上升起，使得锅体内腔中的冷空气排出，冷空气排尽后，关闭泄压阀，调节锅体内腔中的压力，使得压力保持在设定范围内，锅体内腔中的水蒸汽沿通汽孔进入承载框中，对试样进行灭菌，维持压力适当时间后，之后关闭锅体电源，待锅体自然冷却后打开泄气阀，排除余气，打开锅盖，取出试样；设计的通汽孔，使得产生的水蒸汽能从承载框侧壁进入承载框，降低靠近锅体内腔底部的试样遭受的水蒸汽冲击，提升试样处理均匀程度，减小误差；设计的通流孔，便于蒸馏水和凝结水流入锅体内腔，避免在承载框中汇积，保证承载框清洁。本技术在一较佳示例中可以进一步配置为：所述锅体内部设置有出水管，所述出水管的进水口设置于所述锅体内腔底壁上，所述出水管的出水口伸出所述锅体设置，且所述出水管伸出所述锅体的延伸段上设置有放水阀。通过采用上述技术方案，设计的出水管和放水阀，便于高压灭菌锅实用完毕后锅体内腔中的水体排出，避免水体在锅体内腔中积存，使得锅体内腔保持清洁。本技术在一较佳示例中可以进一步配置为：所述承载框底壁和锅体内腔底壁均呈倒锥状设置，所述通流孔设置于所述承载框底壁中心处，所述出水管的出水口设置于所述锅体内腔底壁的中心处。通过采用上述技术方案，设计的承载框，使得流入承载框中的水体能够尽快排至锅体内腔中，避免水体在承载框中聚集；设计的锅体内腔，便于将注入锅体内腔中的水体排出、排尽，避免锅体内腔中积水，提高锅体内腔的清洁程度。本技术在一较佳示例中可以进一步配置为：所述固定轴上套设有轴套，所述固定轴顶壁与所述轴套之间通过强力弹簧连接，所述强力弹簧处于伸长状态时使所述轴套具有对所述缺口进行封闭的趋势。通过采用上述技术方案，向轴套施力，使得轴套沿固定轴轴线向上移动，直至缺口完全漏出，此时强力弹簧处于伸长状态，转动锅盖，直至内盖体与安全阀和泄气阀的侧壁抵接，停止向轴套施力，轴套在强力弹簧作用下向靠近锅体一侧运动，直至轴套抵接在外盖体上，此时轴套将部分缺口封闭，调节螺纹轴，使得内盖体盖设在锅体开口上；设计的轴套和强力弹簧，使得外盖体转动至锅体开口上方后受到压力，使得轴套与外盖体之间产生摩擦力，降低调节螺纹轴过程中锅盖整体偏移的可能，保证锅盖对锅体的密封效果。本技术在一较佳示例中可以进一步配置为：所述轴套分为套接段和限位段，所述固定轴顶壁上设置有避免所述轴套转动的限位柱，所述限位柱插设在所述限位段中。通过采用上述技术方案，设计的限位柱和限位段，避免轴套绕固定轴转动，进而避免强力弹簧发生转动，对强力弹簧进行保护，确保强力弹簧正常使用。本技术在一较佳示例中可以进一步配置为：所述限位柱顶端设置有限位凸台，所述限位段远离固定轴一侧设置有与所述限位凸台配合的扩大槽。通过采用上述技术方案，设计的限位凸台和扩大槽，避免向上提拉轴套时轴套与限位柱分离，确保轴套正常使用。本技术在一较佳示例中可以进一步配置为：所述锅体开口处设置有密封圈。通过采用上述技术方案，设计的密封圈，提升锅体与内盖体之间的密封效果，保证锅体内部的高压环境。综上所述，本技术包括以下至少一种有益技术效果：1.设计的安全阀和泄气阀，对锅盖转动进行限位，便于锅盖与锅体内腔对正，保本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种高压灭菌锅，包括上方开口的锅体(1)和盖设在所述锅体(1)开口上方的锅盖(2)，所述锅盖(2)包括外盖体(21)和内盖体(22)，所述内盖体(22)设置于所述外盖体(21)正下方，所述内盖体(22)中心处设置有螺纹轴(221)，所述螺纹轴(221)贯穿所述外盖体(21)且与外盖体(21)螺纹配合，所述锅体(1)顶壁两侧分别设置有转轴(11)和固定轴(12)，所述外盖体(21)通过所述转轴(11)与所述锅体(1)转动连接，所述固定轴(12)侧壁上开设有可与所述外盖体(21)插接配合的缺口(121)，其特征在于，所述锅体(1)顶壁上还设置有安全阀(13)和泄汽阀(14)，所述安全阀(13)和泄汽阀(14)均与所述锅体(1)内腔连通，所述内盖体(22)盖设于所述锅体(1)开口上时，所述安全阀(13)和泄汽阀(14)侧壁均与所述内盖体(22)抵接。/n

【技术特征摘要】
1.一种高压灭菌锅，包括上方开口的锅体(1)和盖设在所述锅体(1)开口上方的锅盖(2)，所述锅盖(2)包括外盖体(21)和内盖体(22)，所述内盖体(22)设置于所述外盖体(21)正下方，所述内盖体(22)中心处设置有螺纹轴(221)，所述螺纹轴(221)贯穿所述外盖体(21)且与外盖体(21)螺纹配合，所述锅体(1)顶壁两侧分别设置有转轴(11)和固定轴(12)，所述外盖体(21)通过所述转轴(11)与所述锅体(1)转动连接，所述固定轴(12)侧壁上开设有可与所述外盖体(21)插接配合的缺口(121)，其特征在于，所述锅体(1)顶壁上还设置有安全阀(13)和泄汽阀(14)，所述安全阀(13)和泄汽阀(14)均与所述锅体(1)内腔连通，所述内盖体(22)盖设于所述锅体(1)开口上时，所述安全阀(13)和泄汽阀(14)侧壁均与所述内盖体(22)抵接。


2.根据权利要求1所述的高压灭菌锅，其特征在于，所述锅体(1)内腔底部设置有加热电阻(3)，所述加热电阻(3)上方设置有承载框(4)，所述承载框(4)固定连接在所述锅体(1)内腔中，所述承载框(4)底壁上设置有通流孔(41)，所述承载框(4)侧壁上开设有若干通汽孔(42)，所述承载框(4)中放置有灭菌框(5)。


3.根据权利要求2所述的高压灭菌锅，其特征在于，所述锅体(1)内部设置有出水管(6)，所述出水管(6)的进水口设置于所述锅...

【专利技术属性】
技术研发人员：汪涛，
申请(专利权)人：陕西事农果品有限公司，
类型：新型
国别省市：陕西;61