一种烤制烹饪设备制造技术

本发明专利技术涉及一种烤制烹饪设备，包括内胆，具有烹饪腔室；烤叉；电机；联动组件；其特征在于：联动组件包括齿圈，位于烹饪腔室内，且相对固定在烹饪腔室的内壁上；第一转轴，第一端穿过内胆侧壁而位于齿圈邻近中心的位置上，第二端与电机的动力输出端驱动相连；太阳轮，安装在第一转轴的第一端上，并与齿圈的内周壁上的齿相啮合；行星架，位于烹饪腔室内且与太阳轮基本并排布置，且在对应第一转轴的位置上开设有能供烤叉的第一端穿过的开口；及至少两个行星轮，设置在行星架上，并与太阳轮和齿圈内周壁上的齿相啮合；烤叉选择性地安装在行星架的开口上或者第一转轴上。整个过程无需调节电机的转速即可实现，能够满足不同的烤制需求。

【技术实现步骤摘要】
一种烤制烹饪设备
本专利技术涉及一种烹饪设备，具体涉及一种烤制烹饪设备。
技术介绍
烤箱、蒸烤箱等烤制烹饪设备是用来烘烤食品的电热器具，利用烤制烹饪设备我们可以制作烤鸡、烤鸭，还可以进行烘烤面包和糕点等。烤制烹饪设备的大致结构包括具有带门体的箱体，箱体内设置加热装置和烤架，如中国技术专利《一种带有旋转烤叉的蒸汽烤箱》，其专利号为ZL201720096947.6(授权公告号为CN206777229U)公开了一种带有旋转烤叉的蒸汽烤箱，包括前端开口的内胆，所述内胆内设有由电机带动旋转的杆状烤叉，所述烤叉包括两端的卡接端和传动端；所述卡接端卡接在所述内胆侧壁上，所述传动端与所述电机连接实现同步转动，所述烤叉呈对角水平布置在所述内胆内；所述卡接端位于所述内胆的前端部，所述传动端位于所述内胆的后端部。上述专利中通过烤叉自转使得食物的烤制更加地均匀，但是，当需要烤制较多食物时，仅一根烤叉无法满足实际需求。又如中国技术专利《一种烤炉》，其专利号为ZL201821734592.X(授权公告号为CN209201966U)公开了一种烤炉，包括机架、转动机构和烤叉，烤叉可装拆地设置在转动机构上，转动机构安装在机架上，且转动机构包括电机和传动机构，电机通过驱动传动机构带动烤叉自转并沿传动机构公转，该专利中的烤炉中设置多根烤叉，能够实现较多食物的烤制。但是在该专利中，烤叉只能自转或者自转的同时进行公转，其单独自转时，自转不同速度的需求只能通过电机的转速进行调节。因此，需要对现有的烤制烹饪设备作进一步的改进。r>
技术实现思路
本专利技术所要解决的第一个技术问题是针对上述现有技术的现状，提供一种无需调节驱动机构的转速即可实现对烤叉速度的调节的烤制烹饪设备。本专利技术所要解决的第二个技术问题是，提供一种烤叉上食物受热均匀且受热区域大的烤制烹饪设备。本专利技术解决上述第一个技术问题所采用的技术方案为：一种烤制烹饪设备，包括内胆，其具有前侧敞口的烹饪腔室；烤叉，呈杆状，延伸在所述烹饪腔室内，且至少烤叉的第一端安装在所述烹饪腔室的内壁上；电机，设置在内胆的外侧，用来驱动所述烤叉绕自身轴线转动；联动组件，其动力输入端与所述电机的动力输出端驱动相连，其动力输出端与所述烤叉的第一端驱动相连；其特征在于：所述联动组件包括齿圈，呈环状，位于所述烹饪腔室内，且相对固定在所述烹饪腔室的内壁上；第一转轴，其第一端穿过内胆侧壁而位于所述齿圈邻近中心的位置上，其第二端与所述电机的动力输出端驱动相连；太阳轮，安装在所述第一转轴的第一端上，并位于所述烹饪腔室内；行星架，位于所述烹饪腔室内且与所述太阳轮基本并排布置，且在对应所述第一转轴的位置上开设有能供所述烤叉的第一端穿过的开口；及至少两个行星轮，设置在所述行星架上，并与所述太阳轮和齿圈内周壁上的齿相啮合；所述烤叉选择性地安装在所述行星架的开口上或者所述第一转轴上。为了实现烤叉和行星架的安装，所述烤叉的第一端通过连接体安装在所述开口上，所述连接体的第一端具有与所述烤叉的第一端的外周壁相匹配并供所述烤叉的第一端插设在其中的第一插口，所述第一插口的横截面呈非圆形。如此，行星架在转动时，烤叉随行星架一起转动，且烤叉位于行星架的中心时，则实现了烤叉的自转。为了方便烤叉安装在第一插口内，所述连接体内开设有沿所述烤叉的长度方向延伸的第一容置槽，所述第一容置槽与所述第一插口相连通，所述第一容置槽内设置有作用在所述烤叉上且始终使所述烤叉具有朝远离第一容置槽方向运动趋势的第一弹性件，所述烤叉的第一端穿过所述第一插口而与所述第一弹性件相抵。第一弹性件的存在，在烤叉一端安装后，方便烤叉另一端的安装，克服了烹饪腔室两侧板的固定限位所带来的安装困难问题。行星架和连接体的安装方式之一：所述开口的横截面呈三角形，所述连接体的第二端的外周壁与所述开口内周壁相匹配，且该连接体第二端的横截面也呈三角形。此外，开口的横截面还可以采用方形，椭圆形或者其他非圆形的形状。行星架和连接体的安装方式之二：所述行星架上具有至少两个沿周向间隔布置且均与所述开口相连通的导向槽，每个所述导向槽内设置有一个活动件和一个第二弹性件，所述第二弹性件作用在对应的活动件上，在蓄能状态下始终使对应的活动件具有朝所述开口内运动的趋势；所述连接体的外周壁上开设有供所述活动件局部卡入其内的凹槽。如此，连接体可通过活动件与凹槽的卡接形式安装在开口内。为了实现行星架和连接体的快速插装：所述连接体在位于所述第一容置槽和凹槽之间的位置上开设有呈环状且沿烤叉长度方向延伸的第一插槽，所述第一插槽与所述凹槽相连通，且该连接体在远离凹槽的一侧开设有沿垂直于所述烤叉长度方向延伸且与所述第一插槽相连通的滑槽，所述连接体上设置有按钮，沿所述滑槽的延伸方向滑动限位在所述滑槽内；滑动件，位于所述凹槽和按钮之间，且该滑动件呈环状，其上开设有呈环状且沿烤叉的长度方向延伸的第二插槽，所述第一插槽的外环壁位于所述第二插槽内，所述第二插槽的内环壁位于所述第一插槽内，且所述第二插槽具有延伸至所述滑槽内并与所述按钮相抵的延伸部，在所述按钮处于被按压而推动延伸部朝远离滑槽方向运动的状态下，所述滑动件的外壁局部位于所述凹槽内而使活动件脱离凹槽的卡设；第三弹性件，作用在所述滑动件上，在蓄能状态下始终使滑动件具有朝按钮方向运动的趋势。如此，在按压按钮时，可实现连接体的拆装，更加地方便快捷。为了实现按钮按压时对延伸部的推动，所述按钮朝向所述延伸部的一侧具有自外向内逐渐朝远离延伸部一侧倾斜的第一倾斜面，所述延伸部具有与所述第一倾斜面相匹配的第二倾斜面。优选地，所述凹槽为纵截面基本呈V形的V形槽，在所述按钮处于未按压状态下，所述滑动件邻近凹槽的一侧具有第三倾斜面，所述第三倾斜面的倾斜方向与所述V形槽邻近按钮的第一倾斜壁的倾斜方向一致，且该第三倾斜面与所述第一倾斜壁的外端面相接触，且第三倾斜面的外端面与所述凹槽的第二倾斜壁的外端面基本相平齐。为了方便烤叉安装位置的切换，所述烤叉的第一端通过连接体安装在所述开口上，所述连接体在对应第一转轴的位置上具有供烤叉的第一端穿过的中心通孔。如此，在无需拆下连接体时，即可直接将烤叉穿过中心通孔而安装在第一转轴上。为了实现第一转轴和烤叉的连接，所述第一转轴具有与所述烤叉的第一端的外周壁相匹配并供所述烤叉的第一端插设在其中的第二插口，所述第二插口的横截面呈非圆形。为了方便烤叉的第一端插入到第二插口中，所述第一转轴具有沿烤叉的长度方向延伸的第二容置槽，所述第二容置槽与对应的第二插口相连通，所述第二容置槽内设置有作用在所述烤叉上且始终使所述烤叉具有朝远离对应第二容置槽方向运动趋势的第四弹性件，所述烤叉的第一端穿过所述第二插口而与所述第四弹性件相抵。本专利技术解决上述第二个技术问题所采用的技术方案为：所述行星轮通过安装轴转动连接在所述行星架上，所述安装轴上安装有所述的烤叉。为了实现安装轴和烤叉的安装，所述安装轴具本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种烤制烹饪设备，包括/n内胆(1)，其具有前侧敞口的烹饪腔室(11)；/n烤叉(2)，呈杆状，延伸在所述烹饪腔室(11)内，且至少烤叉(2)的第一端安装在所述烹饪腔室(11)的内壁上；/n电机(31)，设置在所述内胆(1)的外侧，用来驱动所述烤叉(2)绕自身轴线转动；/n联动组件(32)，其动力输入端与所述电机(31)的动力输出端驱动相连，其动力输出端与所述烤叉(2)的第一端驱动相连；/n其特征在于：所述联动组件(32)包括/n齿圈(321)，呈环状，位于所述烹饪腔室(11)内，且相对固定在所述烹饪腔室(11)的内壁上；/n第一转轴(322)，其第一端穿过内胆(1)侧壁而位于所述齿圈(321)邻近中心的位置上，其第二端与所述电机(31)的动力输出端驱动相连；/n太阳轮(323)，安装在所述第一转轴(322)的第一端上，并位于所述烹饪腔室(11)内；/n行星架(324)，位于所述烹饪腔室(11)内且与所述太阳轮(323)基本并排布置，且在对应所述第一转轴(322)的位置上开设有能供所述烤叉(2)的第一端穿过的开口(3241)；及/n至少两个行星轮(325)，设置在所述行星架(324)上，并与所述太阳轮(323)和齿圈(321)内周壁上的齿相啮合；/n所述烤叉(2)选择性地安装在所述行星架(324)的开口(3241)上或者所述第一转轴(322)上。/n...

【技术特征摘要】
1.一种烤制烹饪设备，包括
内胆(1)，其具有前侧敞口的烹饪腔室(11)；
烤叉(2)，呈杆状，延伸在所述烹饪腔室(11)内，且至少烤叉(2)的第一端安装在所述烹饪腔室(11)的内壁上；
电机(31)，设置在所述内胆(1)的外侧，用来驱动所述烤叉(2)绕自身轴线转动；
联动组件(32)，其动力输入端与所述电机(31)的动力输出端驱动相连，其动力输出端与所述烤叉(2)的第一端驱动相连；
其特征在于：所述联动组件(32)包括
齿圈(321)，呈环状，位于所述烹饪腔室(11)内，且相对固定在所述烹饪腔室(11)的内壁上；
第一转轴(322)，其第一端穿过内胆(1)侧壁而位于所述齿圈(321)邻近中心的位置上，其第二端与所述电机(31)的动力输出端驱动相连；
太阳轮(323)，安装在所述第一转轴(322)的第一端上，并位于所述烹饪腔室(11)内；
行星架(324)，位于所述烹饪腔室(11)内且与所述太阳轮(323)基本并排布置，且在对应所述第一转轴(322)的位置上开设有能供所述烤叉(2)的第一端穿过的开口(3241)；及
至少两个行星轮(325)，设置在所述行星架(324)上，并与所述太阳轮(323)和齿圈(321)内周壁上的齿相啮合；
所述烤叉(2)选择性地安装在所述行星架(324)的开口(3241)上或者所述第一转轴(322)上。


2.根据权利要求1所述的烤制烹饪设备，其特征在于：所述烤叉(2)的第一端通过连接体(4)安装在所述开口(3241)上，所述连接体(4)的第一端具有与所述烤叉(2)的第一端的外周壁相匹配并供所述烤叉(2)的第一端插设在其中的第一插口(411)，所述第一插口(411)的横截面呈非圆形。


3.根据权利要求2所述的烤制烹饪设备，其特征在于：所述连接体(4)内开设有沿所述烤叉(2)的长度方向延伸的第一容置槽(42)，所述第一容置槽(42)与所述第一插口(411)相连通，所述第一容置槽(42)内设置有作用在所述烤叉(2)上且始终使所述烤叉(2)具有朝远离第一容置槽(42)方向运动趋势的第一弹性件，所述烤叉(2)的第一端穿过所述第一插口(411)而与所述第一弹性件相抵。


4.根据权利要求3所述的烤制烹饪设备，其特征在于：所述开口(3241)的横截面呈三角形，所述连接体(4)的第二端的外周壁与所述开口(3241)内周壁相匹配，且该连接体(4)第二端的横截面也呈三角形。


5.根据权利要求3所述的烤制烹饪设备，其特征在于：所述行星架(324)上具有至少两个沿周向间隔布置且均与所述开口(3241)相连通的导向槽(3242)，每个所述导向槽(3242)内设置有一个活动件(3243)和一个第二弹性件，所述第二弹性件作用在对应的活动件(3243)上，在蓄能状态下始终使对应的活动件(3243)具有朝所述开口(3241)内运动的趋势；所述连接体(4)的外周壁上开设有供所述活动件(3243)局部卡入其内的凹槽(43)。


6.根据权利要求5所述的烤制烹饪设备，其特征在于：所述第一容置槽(42)呈环状，所述连接体(4)在位于所述第一容置槽(42)和凹槽(43)之间的位置上开设有呈环状且沿烤叉(2)长度方向延伸的第一插槽(44)，所述第一插槽(44)与所述凹槽(43)相连通，且该连接体(4)在远离凹槽(43)的一侧开设有沿垂直于所述烤叉(2)长度方向延伸且与所述第一插槽(44)相连通的滑槽(45)，所述连接体(4)上设置有
按钮(46)，沿所述滑槽(45)的延伸方向滑动限位在所述滑槽(45)内；
滑动件(47)，位于所述凹槽(43)和按钮(46)之间，且该滑动件(47)呈环状，其上开设有呈环状且沿烤叉(2)的长度方向延伸的第二插槽(471)，所述第一插槽(44)的外环壁位于所述第二插槽(471)内，所述第二插槽(471)的内环壁位于所述第一插槽(44)内，且所述第二插槽(471)具有延伸至所述滑槽(45)内并与所述按钮(46)相抵的延伸部(472)，在所述按钮(46)处于被按压而推动延伸部(472)朝远离滑槽(45)方向运动的状态下，所述滑动件(47)的外壁局部位于所述凹槽(43)内而使活动件(3243)脱离凹槽(43)的卡设；
第三弹性件，作用在所述滑动件(47)上，在蓄能状态下始终使滑动件(47...

【专利技术属性】
技术研发人员：王黎喆，杨均，
申请(专利权)人：宁波方太厨具有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江;33