【技术实现步骤摘要】
一种石斛酵素发酵设备
本技术涉及石斛酵素加工设备
，具体为一种石斛酵素发酵设备。
技术介绍
石斛酵素是以石斛为原料，添加发酵剂制得的含有特定生物活性成分的产品，在石斛酵素制备时，发酵设备是常用的设备之一，随着科技的不断发展，市场上出现了不同种类的发酵设备。但是，现有的发酵设备，由于投入的石斛原料颗粒较大，导致酵素原料与发酵剂的混合效果较差，发酵速度较慢，发酵效果不佳，不利于发酵设备的使用。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种石斛酵素发酵设备，以解决上述
技术介绍
中提出的石斛原料颗粒较大，原料与发酵剂的混合效果较差，发酵速度较慢，发酵效果不佳的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种石斛酵素发酵设备，包括发酵罐、位于发酵罐顶端左侧的入料口、设置于发酵罐底端中部的放料口、以及垂直延伸入发酵罐内的搅拌轴；所述发酵罐的顶端安装有电机，该电机的输出轴通过联轴器与搅拌轴的顶端传动相连；所述搅拌轴的外表面位于发酵罐内腔位置从上至下分别连接有旋转碎化机构和搅拌杆，该旋转碎化机构用于细...
【技术保护点】
1.一种石斛酵素发酵设备，包括发酵罐（1）、位于发酵罐（1）顶端左侧的入料口（2）、设置于发酵罐（1）底端中部的放料口（3）、以及垂直延伸入发酵罐（1）内的搅拌轴（5）；其特征在于：所述发酵罐（1）的顶端安装有电机（4），该电机（4）的输出轴（41）通过联轴器（42）与搅拌轴（5）的顶端传动相连；所述搅拌轴（5）的外表面位于发酵罐（1）内腔位置从上至下分别连接有旋转碎化机构（6）和搅拌杆（51），该旋转碎化机构（6）用于细化投入至入料口（2）内的原料。/n
【技术特征摘要】
1.一种石斛酵素发酵设备，包括发酵罐（1）、位于发酵罐（1）顶端左侧的入料口（2）、设置于发酵罐（1）底端中部的放料口（3）、以及垂直延伸入发酵罐（1）内的搅拌轴（5）；其特征在于：所述发酵罐（1）的顶端安装有电机（4），该电机（4）的输出轴（41）通过联轴器（42）与搅拌轴（5）的顶端传动相连；所述搅拌轴（5）的外表面位于发酵罐（1）内腔位置从上至下分别连接有旋转碎化机构（6）和搅拌杆（51），该旋转碎化机构（6）用于细化投入至入料口（2）内的原料。
2.根据权利要求1所述的石斛酵素发酵设备，其特征在于：所述旋转碎化机构（6）包括套设于搅拌轴（5）外表面的导料筒（61）、固连于导料筒（61）内壁的支架（62）、以及位于导料筒（61）内腔并套接于搅拌轴（5）外表面的粉碎辊（63）。
3.根据权利要求2所述的石斛酵素发酵...
【专利技术属性】
技术研发人员：母应春，王涵钰，王洪琳，
申请(专利权)人：贵州大学，
类型：新型
国别省市：贵州;52
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