一种中药杜仲皮的发酵方法技术

本发明专利技术公开了一种中药杜仲皮的发酵方法，涉及中药炮制技术领域，包括以下步骤：取杜仲树皮，除去粗皮，洗净，蒸汽蒸制，晾干；将生啤喷洒到杜仲皮上，堆置发酵至内皮呈紫褐色，干燥；将生啤再次喷洒到杜仲皮上，堆置发酵，干燥；将杜仲皮切成方块或丝条，焙炒至微香。本发明专利技术是先对杜仲皮进行蒸制预处理，有利于功效成分的保持，再以生啤为菌种来源，将其喷洒到杜仲皮表面堆置发酵，通过微生物的化学反应使树皮完全发酵，杜仲皮中的纤维素、半纤维素和木质素部分被降解，从而使得杜仲胶体暴露在外，进而有利于杜仲皮中功效成分的溶出，再炒制微香即可，采用该方法炮制得到的杜仲皮中功效成分易于释出，提高药效降低副作用。

【技术实现步骤摘要】
一种中药杜仲皮的发酵方法
本专利技术涉及中药炮制
，尤其涉及一种中药杜仲皮的发酵方法。
技术介绍
杜仲，又名胶木，为杜仲科植物。杜仲树皮灰褐色，粗糙，内含橡胶，折断拉开有多数细丝。嫩枝有黄褐色毛，不久变秃净，老枝有明显的皮孔。药用杜仲，即为杜仲的干燥树皮，其性味甘温，归肝肾经，具有补肝肾、强筋骨、安胎、降血压之功。由于杜仲树皮内含橡胶，生品杜仲皮中橡胶丝的作用使其有效成分难以溶出，因此，需要对杜仲进行炮制。现代科学研究证明，杜仲皮中含有木脂素类、环烯醚萜类、苯丙素类、多糖等多种活性成分，其中松脂醇二葡萄糖苷属木脂素类化合物，具有显著的降压作用，是杜仲中的主要有效成分之一，多作为杜仲药材定性与定量的标准成分，此外，其浸出物含量也可作为检测杜仲胶丝是否被破坏的指标；杜仲药材目前国内临床上认可及采用的炮制方法为盐水炙法，《中华人民共和国药典》2010年版规定盐杜仲的炮制方法是取杜仲块或丝，但是，这种方法制得的杜仲的药用效果不能达到最佳状态，药效不能充分的发挥作用。
技术实现思路
基于
技术介绍
存在的技术问题，本专利技术提出了一种中药杜仲皮的发酵方法，是以生啤为菌种来源，对杜仲皮进行发酵处理，采用该方法炮制得到的杜仲皮中功效成分易于释出，提高药效降低副作用。本专利技术提出的一种中药杜仲皮的发酵方法，包括以下步骤：S1.蒸制：取杜仲树皮，除去粗皮，洗净，蒸汽蒸制，晾干；S2.一次发酵：将生啤喷洒到经蒸制后的杜仲皮上，堆置发酵至内皮呈紫褐色，干燥；S3.二次发酵：将生啤喷洒到经一次发酵后的杜仲皮上，堆置发酵，干燥；S4.焙炒：将经二次发酵后的杜仲皮切成方块或丝条，焙炒至微香。优选地，S1中，在沸水上蒸制1-5min。优选地，S2中，生啤的喷洒量为杜仲皮初始重量的30-40％。优选地，S2中，堆置发酵7-10d，干燥至含水量为20-25％。优选地，S3中，生啤的喷洒量为杜仲皮初始重量的20-30％。优选地，S3中，堆置发酵10-14d，干燥至含水率为6-10％。优选地，S4中，焙炒温度为140-180℃，焙炒时间为4-7min。本专利技术还提出了一种采用上述发酵方法制得的中药杜仲皮。有益效果：本专利技术提出了一种杜仲皮的发酵方法，是将杜仲树皮生品先蒸制预处理，再加入生啤进行两次发酵后炒制得到。首先，采用蒸汽蒸制预处理，避免杜仲皮中的生物活性物质被酶分解，有利于功效成分的保持，生啤中营养丰富，含有糖类、氨基酸、微量元素等成分，还有活酵母且富含维生素B族，以生啤为菌种来源，将其喷洒到杜仲皮表面堆置发酵，通过微生物的化学反应，经两次堆置发酵使树皮完全发酵，发酵好的杜仲皮上有肉眼可见的菌丝，杜仲皮中的纤维素、半纤维素和木质素部分被降解，从而使得杜仲胶体暴露在外，进而有利于杜仲皮中功效成分的溶出，再炒制微香即可，采用本专利技术的方法炮制得到的杜仲皮中功效成分易于释出，提高药效降低副作用，相较于杜仲皮生品，经发酵炮制后的松脂醇二葡萄糖苷的溶出率可提高82.4％。具体实施方式下面，通过具体实施例对本专利技术的技术方案进行详细说明。实施例1本专利技术提出的一种中药杜仲皮的发酵方法，包括以下步骤：S1.蒸制：取杜仲树皮，除去粗皮，洗净，在沸水上用蒸汽蒸制1min，晾干；S2.一次发酵：将生啤喷洒到经蒸制后的杜仲皮上，喷洒量为杜仲皮初始重量的30％，堆置发酵7d至内皮呈紫褐色，干燥至含水量为20％；S3.二次发酵：将生啤喷洒到经一次发酵后的杜仲皮上，喷洒量为杜仲皮初始重量的20％，堆置发酵10d，干燥至含水率为6％；S4.焙炒：将经二次发酵后的杜仲皮切成方块或丝条，焙炒温度为140℃，焙炒时间为4min，焙炒至微香。实施例2本专利技术提出的一种中药杜仲皮的发酵方法，包括以下步骤：S1.蒸制：取杜仲树皮，除去粗皮，洗净，在沸水上用蒸汽蒸制5min，晾干；S2.一次发酵：将生啤喷洒到经蒸制后的杜仲皮上，喷洒量为杜仲皮初始重量的40％，堆置发酵10d至内皮呈紫褐色，干燥至含水量为25％；S3.二次发酵：将生啤喷洒到经一次发酵后的杜仲皮上，喷洒量为杜仲皮初始重量的30％，堆置发酵14d，干燥至含水率为10％；S4.焙炒：将经二次发酵后的杜仲皮切成方块或丝条，焙炒温度为180℃，焙炒时间为7min，焙炒至微香。实施例3本专利技术提出的一种中药杜仲皮的发酵方法，包括以下步骤：S1.蒸制：取杜仲树皮，除去粗皮，洗净，在沸水上用蒸汽蒸制2min，晾干；S2.一次发酵：将生啤喷洒到经蒸制后的杜仲皮上，喷洒量为杜仲皮初始重量的35％，堆置发酵8d至内皮呈紫褐色，干燥至含水量为24％；S3.二次发酵：将生啤喷洒到经一次发酵后的杜仲皮上，喷洒量为杜仲皮初始重量的25％，堆置发酵12d，干燥至含水率为7％；S4.焙炒：将经二次发酵后的杜仲皮切成方块或丝条，焙炒温度为150℃，焙炒时间为5min，焙炒至微香。实施例4本专利技术提出的一种中药杜仲皮的发酵方法，包括以下步骤：S1.蒸制：取杜仲树皮，除去粗皮，洗净，在沸水上用蒸汽蒸制4min，晾干；S2.一次发酵：将生啤喷洒到经蒸制后的杜仲皮上，喷洒量为杜仲皮初始重量的37％，堆置发酵9d至内皮呈紫褐色，干燥至含水量为23％；S3.二次发酵：将生啤喷洒到经一次发酵后的杜仲皮上，喷洒量为杜仲皮初始重量的28％，堆置发酵13d，干燥至含水率为8％；S4.焙炒：将经二次发酵后的杜仲皮切成方块或丝条，焙炒温度为160℃，焙炒时间为6min，焙炒至微香。对本专利技术实施例1-4中制得的杜仲树皮的成分进行检测。试验方法：取杜仲树皮，等分成5组，5组无显著性差异，其中1组杜仲树皮生品作为空白组，其余4组分别按照实施例1-4中的方法进行发酵炮制，检测各组杜仲皮中纤维素、半纤维素和木质素的含量；将每组发酵后得到的杜仲皮各取1g放入烧杯中，加入25mL甲醇，超声处理1h，过滤，采用色谱法测定松脂醇二葡萄糖苷的含量。试验结果：相较于空白组杜仲皮生品，实施例1-4的杜仲皮中的纤维素、半纤维素和木质素含量均明显降低，其中，与空白组相比，实施例4中纤维素、半纤维素和木质素含量分别降低了50.24％、30.17％和13.81％；空白组杜仲皮生品中松脂醇二葡萄糖苷的含量为0.142％，而经炮制后实施例4中其含量提高82.4％，可达0.259％。以上所述，仅为本专利技术较佳的具体实施方式，但本专利技术的保护范围并不局限于此，任何熟悉本
的技术人员在本专利技术揭露的技术范围内，根据本专利技术的技术方案及其专利技术构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本专利技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种中药杜仲皮的发酵方法，其特征在于，包括以下步骤：/nS1.蒸制：取杜仲树皮，除去粗皮，洗净，蒸汽蒸制，晾干；/nS2.一次发酵：将生啤喷洒到经蒸制后的杜仲皮上，堆置发酵至内皮呈紫褐色，干燥；/nS3.二次发酵：将生啤喷洒到经一次发酵后的杜仲皮上，堆置发酵，干燥；/nS4.焙炒：将经二次发酵后的杜仲皮切成方块或丝条，焙炒至微香。/n

【技术特征摘要】
1.一种中药杜仲皮的发酵方法，其特征在于，包括以下步骤：
S1.蒸制：取杜仲树皮，除去粗皮，洗净，蒸汽蒸制，晾干；
S2.一次发酵：将生啤喷洒到经蒸制后的杜仲皮上，堆置发酵至内皮呈紫褐色，干燥；
S3.二次发酵：将生啤喷洒到经一次发酵后的杜仲皮上，堆置发酵，干燥；
S4.焙炒：将经二次发酵后的杜仲皮切成方块或丝条，焙炒至微香。


2.根据权利要求1所述的中药杜仲皮的发酵方法，其特征在于，S1中，在沸水上蒸制1-5min。


3.根据权利要求1或2所述的中药杜仲皮的发酵方法，其特征在于，S2中，生啤的喷洒量为杜仲皮初始重量的30-40％。


4.根据权利要求1-...

【专利技术属性】
技术研发人员：晋传生，
申请(专利权)人：芜湖晋诚农业科技股份有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34