刀具组件及食品料理机制造技术

本发明专利技术提供了一种刀具组件及食品料理机，刀具组件包括：刀架，刀架与驱动装置相连，驱动装置带动刀架旋转；刀具，通过连接结构与刀架相连，适于相对刀架在打开状态与收纳状态之间切换，并在切换至收纳状态的过程中向刀架靠拢，及在切换至打开状态的过程中相对刀架展开。本发明专利技术提供的刀具组件，改变了现有技术中刀具与刀架之间的单一状态，使得刀具具备了打开状态和收纳状态两种不同的状态，因而可以在打开状态时进行工作，而在收纳状态时进行清洗，由于收纳状态下刀具靠拢刀架，避免了现有技术中刀具始终向外伸出大幅度外露于刀架的情况，有效防止了刀具伤到用户的情况发生，提高了产品的安全性，同时也便于清洗搅拌杯的杯底。

【技术实现步骤摘要】
刀具组件及食品料理机
本专利技术涉及食物处理设备
，具体而言，涉及一种刀具组件及包含该刀具组件的食品料理机。
技术介绍
目前，现有的破壁机等食品料理机，其刀具都是直接紧固在刀架上，并始终向外伸出大幅度外露于刀架，这种结构在取出刀架清洗时容易碰伤手，存在安全隐患；而在不取出刀架清洗时，既存在碰伤手的风险，且刀具还会遮挡杯底导致杯底较难清洗。
技术实现思路
为了解决上述技术问题至少之一，本专利技术的一个目的在于提供一种刀具组件。本专利技术的另一个目的在于提供一种包括上述刀具组件的食品料理机。为了实现上述目的，本专利技术第一方面的技术方案提供了一种刀具组件，用于食品料理机，所述食品料理机包括驱动装置，所述刀具组件包括：刀架，所述刀架与驱动装置相连，所述驱动装置驱动所述刀架旋转；刀具，通过连接结构与所述刀架相连，适于相对所述刀架在打开状态与收纳状态之间切换，并在切换至所述收纳状态的过程中向所述刀架靠拢，及在切换至所述打开状态的过程中相对所述刀架展开。本专利技术第一方面的技术方案提供的刀具组件，改变了现有技术中刀具与刀架之间的单一状态，使得刀具具备了打开状态和收纳状态两种不同的状态，因而可以在打开状态时进行工作，而在收纳状态时进行清洗，由于收纳状态下刀具靠拢刀架，避免了现有技术中刀具始终向外伸出大幅度外露于刀架的情况，有效防止了刀具伤到用户的情况发生，提高了产品的安全性，同时也可以减少刀具对杯底的遮挡，便于在不取出刀具组件的情况下清洗搅拌杯的杯底。具体而言，刀具组件包括刀架和刀具，刀架能够与食品料理机的驱动装置(如马达)相连以在驱动装置的驱动下旋转，进而带动刀具旋转，对食物进行切割粉碎等处理。刀具与刀架相连，当需要清洗刀具组件或搅拌杯或者食物处理机不需要工作时，使刀具由打开状态切换至收纳状态，该过程中刀具向刀架靠拢，因而不会向外伸出大幅度外露于刀架，此时用户取出刀具组件进行清洗或者直接在搅拌杯内对刀具组件及搅拌杯进行清洗时，均不容易弄伤手，安全性得到提高，同时也可以大幅减少刀具对杯底的遮挡，便于在不取出刀具组件的情况下清洗杯底；而当食品料理机需要工作时，使刀具由收纳状态切换至打开状态，此过程中刀具相对刀架展开，因而向外伸出大幅度外露于刀架，则其在刀架的带动下随刀架旋转，即可有效对食物进行切割、粉碎等处理，保证食品料理机的食物处理功能正常实现。另外，本专利技术提供的上述技术方案中的刀具组件还可以具有如下附加技术特征：在上述技术方案中，所述连接结构为活动连接结构，所述刀具通过所述活动连接结构与所述刀架相连，适于相对所述刀架在打开位置与收纳位置之间往复运动，并在由所述打开位置运动至所述收纳位置的过程中向所述刀架靠拢以切换至收纳状态，及在由所述收纳位置运动至所述打开位置的过程中展开以切换至打开状态。该方案将现有技术中刀具与刀架之间的固定连接结构改进为活动连接结构，使得刀具能够相对刀架在打开位置与收纳位置之间往复运动，进而使刀具具备了打开状态和收纳状态两种不同的状态。具体地，当需要清洗刀具组件或搅拌杯或者食物处理机不需要工作时，使刀具由打开位置运动至收纳位置，该过程中刀具向刀架靠拢进而切换至收纳状态，便于对刀具组件及搅拌杯进行清洗；而当食品料理机需要工作时，使刀具由收纳位置运动至打开位置，进而切换至打开状态，此时刀具向外伸出大幅度外露于刀架，保证食品料理机的食物处理功能正常实现。当然，刀具与刀架之间的配合也可以采用其他方式。比如：连接结构依然采用固定连接结构，而刀具采用伸缩刀具，即：刀具本身为伸缩结构，包括固定部和伸缩部，固定部固定在刀架上，收纳状态时伸缩部缩入固定部内，打开状态时伸缩部向外伸出固定部；其中，固定部可以有刀刃，固定在刀架外；固定部也可以没有刀刃，固定在刀架内。在上述技术方案中，所述活动连接结构为转动连接结构。活动连接结构为转动连接结构，则刀具可相对刀架往复转动，在工作的过程中不易脱离刀架，稳定性较高；同时也便于合理利用刀架的外部空间来实现刀具的旋转运动，进而降低对刀架的尺寸要求，以简化刀架结构。当然，活动连接结构不局限于转动连接结构。比如：活动连接结构也可以为滑动连接结构，通过相对刀架径向滑动等方式实现往复运动，或者活动连接结构为滑动连接结构与转动连接结构的组合，使得刀具相对刀架既有旋转运动，又有滑动运动，以实现往复运动。在此不再一一列举，由于均能够实现本专利技术的目的，且没有脱离本专利技术的设计思想和宗旨，因而均应在本专利技术的保护范围内。在上述技术方案中，所述转动连接结构包括相适配的转轴和轴孔，所述转轴与所述轴孔中的一个设置在所述刀架上，另一个设置在所述刀具上，所述转轴与所述轴孔插装配合。转动连接结构包括相适配的转轴和轴孔，将转轴与轴孔中的一个设置在刀架上，另一个设置在刀具上，装配时使转轴与轴孔插装配合，且转轴能够相对轴孔转动，即可实现刀架与刀具的转动连接功能，结构简单，也无需额外设置其他部件，有利于精简部件数量，提高装配效率，降低生产成本。当然，转动连接结构也可以采用铰链、旋转接头或者其他结构来实现。可以理解的是，转轴与刀具或者刀架可以是一体式结构，也可以是分体式结构，通过组装连接在一起，比如刀具或刀架上设有安装孔，转轴与安装孔插装配合实现与刀具或刀架的组装配合，进一步与轴孔插装配合，实现刀架与刀具的转动连接。其中，刀具与转轴之间可以是固定连接(即：刀具与转轴保持相对静止，共同相对刀架旋转以实现刀具的收纳或打开)，此时转轴具体可采用横截面为D形、X形等非圆结构以实现刀具与转轴的相对静止，或者也可以采用焊接、紧固件连接等装配方式；刀具与转轴之间也可以是转动连接，即转轴与刀架保持相对静止，刀具相对转轴旋转以实现收纳或打开。在上述技术方案中，所述转轴的延伸方向与所述刀架的旋转轴线相互平行；和/或，由所述收纳状态切换至所述打开状态，所述刀具相对所述刀架旋转的角度在大于0°且小于或等于270°的范围内。转轴的延伸方向与刀架的旋转轴线相互平行，则刀具相对于刀架的旋转方向与刀具组件在工作过程中的旋转轴线相互平行，这样便于利用刀具组件在旋转过程中的旋转惯性带动刀具自动打开或自动收回，从而简化活动连接结构，节约生产成本。当然，转轴的延伸方向也可以与刀架的旋转轴线相互垂直或相对倾斜。由收纳状态切换至打开状态，刀具相对刀架旋转的角度大于0°且小于或等于270°，避免了刀具转角过大，这样一方面有利于增加刀具伸出刀架的径向尺寸，进而扩大刀具的径向食物处理范围，进而提高食品料理机的工作效率，另一方面有利于减小单个刀具沿刀架周向方向的尺寸，这样有利于在同一水平高度布置更多个刀具，从而增加刀具的数量，进而进一步提高食品料理机的工作效率。当然，上述角度并不局限于上述范围，在实际生产过程中可以根据需要进行调整。在上述任一技术方案中，所述连接结构被配置为：适于使所述刀具在旋转惯性力矩的作用下自动切换至所述打开状态，所述驱动装置能够驱动所述刀具转动；和/或，所述连接结构被配置为：适于使所述刀具在旋转惯性力矩的作用下自动切换至所述收纳状态。连接结构配置成能本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种刀具组件，用于食品料理机，所述食品料理机包括驱动装置，其特征在于，所述刀具组件包括：/n刀架，所述刀架与驱动装置相连，所述驱动装置驱动所述刀架旋转；/n刀具，通过连接结构与所述刀架相连，适于相对所述刀架在打开状态与收纳状态之间切换，并在切换至所述收纳状态的过程中向所述刀架靠拢，及在切换至所述打开状态的过程中相对所述刀架展开。/n

【技术特征摘要】
1.一种刀具组件，用于食品料理机，所述食品料理机包括驱动装置，其特征在于，所述刀具组件包括：
刀架，所述刀架与驱动装置相连，所述驱动装置驱动所述刀架旋转；
刀具，通过连接结构与所述刀架相连，适于相对所述刀架在打开状态与收纳状态之间切换，并在切换至所述收纳状态的过程中向所述刀架靠拢，及在切换至所述打开状态的过程中相对所述刀架展开。


2.根据权利要求1所述的刀具组件，其特征在于，
所述连接结构为活动连接结构，所述刀具通过所述活动连接结构与所述刀架相连，适于相对所述刀架在打开位置与收纳位置之间往复运动，并在由所述打开位置运动至所述收纳位置的过程中向所述刀架靠拢以切换至收纳状态，及在由所述收纳位置运动至所述打开位置的过程中展开以切换至打开状态。


3.根据权利要求2所述的刀具组件，其特征在于，
所述活动连接结构为转动连接结构。


4.根据权利要求3所述的刀具组件，其特征在于，
所述转动连接结构包括相适配的转轴和轴孔，所述转轴与所述轴孔中的一个设置在所述刀架上，另一个设置在所述刀具上，所述转轴与所述轴孔插装配合。


5.根据权利要求4所述的刀具组件，其特征在于，
所述转轴的延伸方向与所述刀架的旋转轴线相互平行；和/或
由所述收纳状态切换至所述打开状态，所述刀具相对所述刀架旋转的角度在大于0°且小于或等于270°的范围内。


6.根据权利要求1至5中任一项所述的刀具组件，其特征在于，
所述连接结构被配置为：适于使所述刀具在旋转惯性力矩的作用下自动切换至所述打开状态，所述驱动装置能够驱动所述刀具转动；和/或
所述连接结构被配置为：适于使所述刀具在旋转惯性力矩的作用下自动切换至所述收纳状态。


7.根据权利要求1至5中任一项所述的刀具组件，其特征在于，还包括：
复位机构，与所述刀架及所述刀具相配合，用于带动所述刀具自动切换至所述收纳状态。


8.根据权利要求7所述的刀具组件，其特征在于，
对于所述连接结构为活动连接结构且所述活动连接结构为转动连接结构的情况，
所述复位机构包括扭簧，所述扭簧安装在所述刀架上并包括第一扭臂和第二扭臂，且所述第一扭臂限位在所述刀具上，所述第二扭臂限位在所述刀架上；或者，所述复位机构包括预压弹性件，所述预压弹性件安装在所述刀架的中部，并沿所述刀架的径向方向与所述刀具抵靠配合，用于利用其对所述刀具施加的压力带动所述刀具自动切换至所述收纳状态。


9.根据权利要求8所述的刀具组件，其特征在于，
对于所述复位机构包括扭簧的情况，所述刀架上设有安装槽，所述安装槽内设有限位柱，所述扭簧的主体位于所述安装槽内并套设在所述限位柱上，且所述安装槽的槽口处设有用于封盖所述安装槽的遮挡件。


10.根据权利要求9所述的刀具组件，其特征在于，
所述转动连接结构的转轴设置在所述限位柱上，所述刀具套装在所述转轴上的部分封盖所述安装槽，形成所述遮挡件。


11.根据权利要求10所述的刀具组件，其特征在于，
所述刀具上设有第一限位孔，所述第一扭臂与所述第一限位孔插装配合，且所述第一扭臂与所述刀架的旋转轴线相互平行；和/或
所述刀架上设有第二限位孔，所述第二扭臂与所述第二限位孔插装配合，且所述第二扭臂与所述刀架的旋转轴线相互平行。


12.根据权利要求1至5中任一项所述的刀具组件，其特征在于，
所述刀架上设有用于容纳所述刀具的收纳槽，在所述刀具处于所述收纳状态的情况下，所述刀具嵌入所述收纳槽内。


13.根据权利要求12所述的刀具组件，其特征在于，
所述刀具包括刀刃和与所述刀刃相背设置的刀背，在所述刀具嵌入所述收纳槽内的情况下，沿所述刀架的径向方向，所述刀刃径向朝内，所述刀背径向朝外。


14.根据权利要求1至5中任一项所述的刀具组件，其特征在于，
所述刀具的刀刃呈弧线形或直线形或锯齿形或波浪形；和/或
所述刀架在所述食品料理机的底壁上的投影呈多边形、圆形或椭圆形。


15.根据权利要求14所述的刀具组件，其特征在于，
所述刀具的刀刃呈弧线形，所述刀架在所述食品料理机的底壁上的投影呈圆形或椭圆形；或者
所述刀具的刀刃呈直线形，所述刀架...

【专利技术属性】
技术研发人员：郑新颜，任永亮，
申请(专利权)人：主力智业深圳电器实业有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44