一种方便冲泡的宠物主粮食品的制备方法技术

本申请涉及宠物食品领域，具体公开了一种方便冲泡的宠物主粮食品的制备方法，包括以下步骤：S1、称取肉类组合物、小麦粉、乳清蛋白粉、高筋面粉、深海鱼油、三聚磷酸钠、盐、水；S2、将肉类组合物绞碎制得肉末组合物，将小麦粉、乳清蛋白粉、高筋面粉与水进行混合搅拌，然后加入肉末组合物、深海鱼油继续搅拌，制得预混料，向混合料中加入三聚磷酸钠、盐继续搅拌，制得混合料；S3、将S2制得的混合料压片成型制得片料；用针对片料进行打孔制得坯料；S4、将S3制得的坯料切成小块，经烘烤、冷却制得半成品，经包装、杀菌制得宠物主粮食品；当宠物幼体在食用宠物主粮食品的过程中，不会对宠物幼犬的乳齿和肠胃造成伤害的优点。

【技术实现步骤摘要】
一种方便冲泡的宠物主粮食品的制备方法
本申请涉及宠物食品领域，更具体地说，它涉及一种方便冲泡的宠物主粮食品的制备方法。
技术介绍
宠物主粮食品主要以膨化工艺生产的硬质干粮及以罐头类为主的湿粮，干粮便于储存和保存，并且不容易滋生和残留细菌、真菌，湿粮的保质期较短，并且容易滋生细菌和真菌。针对宠物幼犬来说，当宠物幼犬其生长到一定阶段时，需要从食用母乳变成食用宠物主粮食品，宠物主粮食品中含有较多营养物质，能够提供宠物幼犬生长所必须的营养；由于幼犬的抵抗力较弱，狗粮中滋生细菌和真菌会影响到幼犬的健康，并且湿粮成本较高，结合经济因素和健康问题，则幼犬主粮多数情况下食用干粮较为合适，但是幼犬乳齿和消化功能比较脆弱，直接食用干粮，其硬度会对幼犬的肠胃和牙齿造成伤害。
技术实现思路
为了避免幼犬食用干粮对乳齿和消化系统的伤害，本申请提供一种方便冲泡的宠物主粮食品。本申请提供一种方便冲泡的宠物主粮食品，采用如下的技术方案：一种方便冲泡的宠物主粮食品的制备方法，包括以下步骤：S1、称取肉类组合物30-35份、小麦本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种方便冲泡的宠物主粮食品的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：/nS1、称取肉类组合物30-35份、小麦粉15-25份、乳清蛋白粉5-8份、高筋面粉5-8份、深海鱼油1-3份、三聚磷酸钠1-2份、盐0.1-0.3份、水10-15份；/nS2、将肉类组合物绞碎制得肉末组合物，将小麦粉、乳清蛋白粉、高筋面粉与水进行混合搅拌，然后加入肉末组合物、深海鱼油继续搅拌，制得预混料，向混合料中加入三聚磷酸钠、盐继续搅拌3-5min，制得混合料；/nS3、将S2制得的混合料压片成型，制得片料；用针对片料进行打孔，制得坯料；/nS4、将S3制得的坯料切成小块，经烘烤、冷却制得半成品，然后经包装、杀菌制得宠...

【技术特征摘要】
1.一种方便冲泡的宠物主粮食品的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
S1、称取肉类组合物30-35份、小麦粉15-25份、乳清蛋白粉5-8份、高筋面粉5-8份、深海鱼油1-3份、三聚磷酸钠1-2份、盐0.1-0.3份、水10-15份；
S2、将肉类组合物绞碎制得肉末组合物，将小麦粉、乳清蛋白粉、高筋面粉与水进行混合搅拌，然后加入肉末组合物、深海鱼油继续搅拌，制得预混料，向混合料中加入三聚磷酸钠、盐继续搅拌3-5min，制得混合料；
S3、将S2制得的混合料压片成型，制得片料；用针对片料进行打孔，制得坯料；
S4、将S3制得的坯料切成小块，经烘烤、冷却制得半成品，然后经包装、杀菌制得宠物主粮食品。


2.根据权利要求1所述的一种方便冲泡的宠物主粮食品的制备方法，其特征在于，S4制得的半成品在包装之前，置于乳清蛋白液中浸泡3s后取出，然后立即烘干，乳清蛋白液固化为乳清蛋白膜，然后经包装、杀菌，制得宠物主粮食品。


3.根据权利要求2所述的一种方便冲泡的宠物主粮食品的制备方法，其特征在于，S4中乳清蛋白液采用如下方法制备而成：
S41、称取分离乳清蛋白粉6-12份、牛奶15-20份、蒸馏水90-105份、绿茶提取物0.2-0.8份、甘油3-7份、谷氨酰胺转氨酶2-7份；
S42、将乳清蛋白粉、牛奶、绿茶提取物与水混合，磁力搅拌20-30min，然后在85-95摄氏度的温度下水浴搅拌25-35mi...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄华隆，
申请(专利权)人：上海耐威克宠物用品有限公司，
类型：发明
国别省市：上海;31