一种具有高氧化率锁水功能的铁系主动反应型脱氧剂及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种具有高氧化率锁水功能的铁系主动反应型脱氧剂及其制备方法，该脱氧剂包括干粉物料和湿物料，干粉物料与湿物料的质量比为6.4~8.5:1；其中，所述干粉物料包括如下质量份的原料：还原剂：60~90份、辅助还原剂：2~5份、无水二氧化硅：0.1~0.5份、火山石：0.1~0.5份、电解质：2~5份、超高导电鳞片石墨：1~5份、黄金蛭石：0~5份。该脱氧剂提高铁粉氧化率，重点在于锁水。同时本发明专利技术的高氧化率锁水配方及制备方法解决了脱氧剂组分在搅拌、混合、包装等生产过程中释放大量的热，物料粘度高克重不稳定，次品率高等问题。

【技术实现步骤摘要】
一种具有高氧化率锁水功能的铁系主动反应型脱氧剂及其制备方法
本专利技术属于脱氧剂
，具体涉及一种具有高氧化率锁水功能的铁系主动反应型脱氧剂及其制备方法。
技术介绍
脱氧剂也称为游离氧吸收剂，游离氧去除剂，游离氧清除剂或去氧剂等，其原理是在助剂的催化下，铁粉与氧气的电化学吸氧腐蚀。它是一种除去包装容器内的游离氧和溶存氧，不仅能有效地抑制内容物的劣变，而且能保持食品原有的色泽、香味，它能阻止食品氧化分解，能防虫害、防细菌,且能维持食品的营养成份，延长保藏期限。因此，使用脱氧剂是一种质量优、效果佳，使用方便安全的保存食品的方法。目前国内外常用的是铁系脱氧剂，因其主剂原料易得，制作简单，价格低廉，操作灵活等而被广泛应用于食品、农副产品等领域。在常温下铁粉与氧气的反应必须有水的参与，由水分的来源可分为主动反应型和水分依存型。主动反应型是本身含有一定的水分，可立即吸收氧气，进行除氧。但因水分的存在生产过程中会产生诸多问题，如：铁元素接触水分子时，开始氧化并持续累积式放热（≥80℃），导致成品中铁元素有效含量降低，次品率高；同时本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种具有高氧化率锁水功能的铁系主动反应型脱氧剂，其特征在于，所述铁系主动反应型脱氧剂包括干粉物料和湿物料，干粉物料与湿物料的质量比为6.4~8.5:1；其中，所述干粉物料包括如下质量份的原料：还原剂：60~90份、辅助还原剂：2~5份、无水二氧化硅：0.1~0.5份、火山石：0.1~0.5份、电解质：2~5份、超高导电鳞片石墨：1~5份、黄金蛭石：0~5份，所述还原剂为铸铁粉或还原铁粉的一种或两种混合；辅助还原剂为无水焦亚硫酸钠、无水亚硫酸钠、无水氯化亚铁或无水亚硫酸钠和无水氯化亚铁的混合物；所述电解质为无水氯化钠、无水氯化铜和无水氯化铁中的至少一种；所述湿物料为饱和锁水剂，所述饱和锁水剂...

【技术特征摘要】
1.一种具有高氧化率锁水功能的铁系主动反应型脱氧剂，其特征在于，所述铁系主动反应型脱氧剂包括干粉物料和湿物料，干粉物料与湿物料的质量比为6.4~8.5:1；其中，所述干粉物料包括如下质量份的原料：还原剂：60~90份、辅助还原剂：2~5份、无水二氧化硅：0.1~0.5份、火山石：0.1~0.5份、电解质：2~5份、超高导电鳞片石墨：1~5份、黄金蛭石：0~5份，所述还原剂为铸铁粉或还原铁粉的一种或两种混合；辅助还原剂为无水焦亚硫酸钠、无水亚硫酸钠、无水氯化亚铁或无水亚硫酸钠和无水氯化亚铁的混合物；所述电解质为无水氯化钠、无水氯化铜和无水氯化铁中的至少一种；所述湿物料为饱和锁水剂，所述饱和锁水剂为吸足饱和食盐水的锁水剂，所述锁水剂为亲水性高吸水性树脂、醋酸纤维和脱脂棉中的至少一种。


2.根据权利要求1所述的具有高氧化率锁水功能的铁系主动反应型脱氧剂，其特征在于，所述还原铁粉的微观形态为海绵状。


3.根据权利要求1所述的具有高氧化率锁水功能的铁系主动反应型脱氧剂，其特征在于，当所述辅助还原剂为无水焦亚硫酸钠时，所述干粉物料还包括生石灰，且焦亚硫酸钠与生石灰的质量比为1~2：1。


4.根据权利要求1所述的具有高氧化率锁水功能的铁系主动反应型脱氧剂，其特征在于，所述二氧化硅为亲水性无水二氧化硅，其pH值为6.0~7.0。


5.根据权利要求1所述的具有高氧化率锁水功能的铁系主动反应型脱氧剂，其特征在于，所述火山石的粒度为0.01~3mm；超高导电鳞片石墨的粒度为0.01~3mm；黄...

【专利技术属性】
技术研发人员：张冬亮，
申请(专利权)人：张冬亮，
类型：发明
国别省市：黑龙江;23