【技术实现步骤摘要】
一种白酒生产用白酒催熟装置
本说明书一个或多个实施例涉及白酒生产设备
，尤其涉及一种白酒生产用白酒催熟装置。
技术介绍
白酒是中国特有的一种酒类饮料，其生产工艺也是从数千年来的生产实践中摸索得出的，白酒的催熟是影响白酒质量和风味的重要因素。因为自然陈酿费时费力，效果不理想。现有白酒生产企业利用人工催熟方法或催熟设备对新酒进行催熟处理。现有的催熟技术可分为化学反应和物理反应两大类。化学反应包括酒的氧化、还原、酯化、缩合反应等，增加酒中的有机酸和酯类物质，使酒液香气浓郁、口味醇厚；现有的催熟设备普遍存在催陈效果欠佳，无法彻底去除酒中杂味。
技术实现思路
有鉴于此，本说明书一个或多个实施例的目的在于提出一种白酒生产用白酒催熟装置，以解决现有设备催熟效果欠佳的问题。基于上述目的，本说明书一个或多个实施例提供了一种白酒生产用白酒催熟装置，包括罐体，所述罐体的一侧的上部开设有入料口，所述罐体的另一侧的下部开设有出料口，所述罐体的底部安装有超声波组件，所述罐体的上部安装有盖体，所述盖体上的...
【技术保护点】
1.一种白酒生产用白酒催熟装置，其特征在于，包括罐体，所述罐体的一侧的上部开设有入料口，所述罐体的另一侧的下部开设有出料口，所述罐体的底部安装有超声波组件，所述罐体的上部安装有盖体，所述盖体上的中部可转动的安装有搅拌组件，所述盖体上安装有驱动所述搅拌组件工作的驱动组件。/n
【技术特征摘要】
1.一种白酒生产用白酒催熟装置，其特征在于，包括罐体，所述罐体的一侧的上部开设有入料口，所述罐体的另一侧的下部开设有出料口，所述罐体的底部安装有超声波组件，所述罐体的上部安装有盖体，所述盖体上的中部可转动的安装有搅拌组件，所述盖体上安装有驱动所述搅拌组件工作的驱动组件。
2.根据权利要求1所述的白酒生产用白酒催熟装置，其特征在于，所述搅拌组件包括转轴，所述转轴沿竖直方向可转动的安装在所述盖体的中部，所述转轴的一端向下延伸至所述罐体内，所述转轴的另一端位于所述盖体的上部，所述转轴位于所述盖体上部的一端安装有涡轮，所述驱动组件与所述涡轮传动连接，所述转轴的中部开设有空腔，所述转轴沿其轴向均匀开设有若干个滑槽，所述滑槽与所述空腔相连通，所述转轴的上部安装有第一电机，所述第一电机的输出端沿竖直方向安装有丝杆，所述丝杆可转动的安装在所述空腔内，所述转轴上安装有翅片组件，所述翅片组件与所述丝杆传动连接。
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【专利技术属性】
技术研发人员：林劲峰，
申请(专利权)人：安徽双轮酒业有限责任公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34
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