一种肉类腌腊制品冷式风干线及其设备制造技术

本发明专利技术公开了一种肉类腌腊制品冷式风干线及其设备，涉及食品加工设备技术领域，其技术方案是：包括第一设备本体、腌制箱、冷风装置、第二设备本体，所述第一设备本体，顶部安装有直线步进电机，所述直线步进电机输出端安装有推杆，所述推杆底端固定连接压板，所述压板下方设有入肉口是，所述入肉口底部安装有腌制箱，所述腌制箱一侧安装有冷风装置，所述冷风装置一侧安装有第一电动伸缩杆，所述冷风装置内壁安装有第一减速电机，所述第一减速电机输出端安装有转动轴，本发明专利技术从肉内部对肉进行吹冷风，通过内部对肉进行冷风腌制，增大冷风腌制的均匀性，达到快速切割并制成成品的效果。

【技术实现步骤摘要】
一种肉类腌腊制品冷式风干线及其设备
本专利技术涉及食品加工设备
，具体涉及一种肉类腌腊制品冷式风干线及其设备。
技术介绍
在肉类腌腊制品的生产中，晾晒风干是一道不可或缺的工序，传统的晾晒风干一般是在冬季进行，以挂杆晾晒为主；在晾晒过程中，要求晾晒场地大，投入人力多，需要人工不断翻动，周期长，成本高，因此，一种肉类腌腊制品冷式风干线及其设备很有必要。现有的冷风式肉类腌腊只能通过肉类的外部对其进行吹冷风，导致内部的肉腌制不均匀，在腌制后不能对成品进行快速切割，需要人力取出一块一块的切割，浪费人力。
技术实现思路
为此，本专利技术提供一种肉类腌腊制品冷式风干线及其设备，设置了第一冷风杆一端固定连接钻头，第二冷风杆一端固定连接钻头，压板与腌制箱移动连接，主齿轮与副齿轮转动连接，第一冷风杆与第二冷风杆转动连接，第一冷风杆和第二冷风杆均与腌制箱转动连接，解决了
技术介绍
中的问题。为了实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种肉类腌腊制品冷式风干线及其设备，包括第一设备本体、腌制箱、冷风装置、第二设备本体，所述第一本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种肉类腌腊制品冷式风干线及其设备，包括第一设备本体（1）、腌制箱（6）、冷风装置（7）、第二设备本体（8），所述第一设备本体（1），顶部安装有直线步进电机（2），所述直线步进电机（2）输出端安装有推杆（3），所述推杆（3）底端固定连接压板（4），所述压板（4）下方设有入肉口（5）是，所述入肉口（5）底部安装有腌制箱（6），所述腌制箱（6）一侧安装有冷风装置（7），所述冷风装置（7）一侧安装有第一电动伸缩杆（9），所述冷风装置（7）内壁安装有第一减速电机（10），所述第一减速电机（10）输出端安装有转动轴（11），所述转动轴（11）一端固定连接第一冷风杆（12），所述第一冷风杆（12）外表...

【技术特征摘要】
1.一种肉类腌腊制品冷式风干线及其设备，包括第一设备本体（1）、腌制箱（6）、冷风装置（7）、第二设备本体（8），所述第一设备本体（1），顶部安装有直线步进电机（2），所述直线步进电机（2）输出端安装有推杆（3），所述推杆（3）底端固定连接压板（4），所述压板（4）下方设有入肉口（5）是，所述入肉口（5）底部安装有腌制箱（6），所述腌制箱（6）一侧安装有冷风装置（7），所述冷风装置（7）一侧安装有第一电动伸缩杆（9），所述冷风装置（7）内壁安装有第一减速电机（10），所述第一减速电机（10）输出端安装有转动轴（11），所述转动轴（11）一端固定连接第一冷风杆（12），所述第一冷风杆（12）外表面套接主齿轮（13），所述主齿轮（13）一侧设有副齿轮（14），所述副齿轮（14）内壁套接第二冷风杆（15），所述第二冷风杆（15）外表面开设出风孔（16），所述冷风装置（7）内壁安装气泵（18），所述（18）（18）输出端安装有第一气管（19），所述第一气管（19）一端安装有双通管（20），所述双通管（20）一端安装有三通管（21），所述三通管（21）一端安装有第二气管（22），所述第二气管（22）一端安装有第二双通管（23），所述第二双通管（23）一端固定连接进气管腔（24），所述第二双通管（23）外表面套接冷气通道总成（25），所述冷风装置（7）内壁安装电机（26），所述电机（26）输出端安装有风扇（27），第一冷风杆（12）外表面套接冷风杆入口（40），所述冷风杆入口（40）外表面套接腌制箱（6），所述腌制箱（6）一侧开设刀片口（28），所述刀片口（28）内壁套接刀片（29），所述刀片（29）一端固定连接刀片基座（30），所述腌制箱（6）一侧安装有第二电动伸缩杆（31），所述冷风装置（7）内壁安装有制冷机（32），所述制冷机（32）输出端安装冷凝管（41）。


2.根据...

【专利技术属性】
技术研发人员：褚有志，管理杰，
申请(专利权)人：安徽超扬食品有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34