一种快速改变食物温度的传热装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术提供一种快速改变食物温度的传热装置，包括第一板材、第二板材、空腔和储能工质。所述第一板材为高导热装置，置于该传热装置的上层；第一板材下端、空腔、储能工质和第二板材构成高储能装置，置于该传热装置的下层。所述高导热装置与高储能装置相互嵌入，能够快速吸收食物中的热量或释放传热装置中的热量，并把热量均摊开来，以使食物快速达到目标温度。本实用新型专利技术还提供该传热装置的制造方法，第一板材与第二板材仅需通过热压、焊接或粘接的方式就能实现密封连接；或者，第一板材与第二板材一体成型，通过挤压方式构成该传热装置主体，端盖可通过粘接、焊接或螺丝紧固方式与装置主体形成密闭结构。

【技术实现步骤摘要】
一种快速改变食物温度的传热装置
本技术属于传热
，特别涉及一种快速改变食物温度的传热装置。
技术介绍
出于抑菌的需要，冷冻食物通常会储存在-18℃的环境中。对于这样的食物，在烹饪前，都需将其解冻。常见的解冻方式各有利弊，比如：（1）冷冻食物在自然环境中解冻，节能，但需要的时间长，容易滋生细菌；（2）冷冻食物在微波炉中解冻，快捷方便，但解冻不均匀，能耗较高；（3）浸水解冻，快速，但食物容易受到污染。另一方面，刚刚烹饪好的食物温度通常在100℃左右，而通常，食物的最佳食用温度在50℃-80℃之间。希望食物可以尽快的冷却到可食用的温度也成为了一种需求。
技术实现思路
鉴于以上缺点，本技术提出一种快速改变食物温度的传热装置及其制造方法，该方案将具有高导热装置与高储能装置相互嵌入，这样可以提高改变食物温度的效率。一种快速改变食物温度的传热装置，该传热装置包括：第一板材，位于传热装置的上层；第二板材，位于传热装置的下层，所述第二板材中间呈凹陷状设置，与第一板材密封连接；空腔，第一板材与第二板材连本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种快速改变食物温度的传热装置，其特征在于，包括：/n第一板材，位于所述传热装置的上层；/n第二板材，位于所述传热装置的下层，所述第二板材中间呈凹陷状设置，与第一板材边缘密封连接；/n空腔，第一板材与第二板材间连接形成空腔；/n储能工质，所述储能工质填充在所述空腔中，与所述第一板材下端接触。/n

【技术特征摘要】
1.一种快速改变食物温度的传热装置，其特征在于，包括：
第一板材，位于所述传热装置的上层；
第二板材，位于所述传热装置的下层，所述第二板材中间呈凹陷状设置，与第一板材边缘密封连接；
空腔，第一板材与第二板材间连接形成空腔；
储能工质，所述储能工质填充在所述空腔中，与所述第一板材下端接触。


2.如权利要求1所述的传热装置，其特征在于，所述传热装置的外观为板形或蝶形。


3.如权利要求1所述的传热装置，其特征在于，所述第一板材内具有槽道，所述槽道中填充有传热工质。


4.如权利要...

【专利技术属性】
技术研发人员：郭鹏，赵吉勇，龚国红，
申请(专利权)人：深圳市嘉名科技有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44