一种糖艺灯制造技术

本实用新型专利技术属于烘焙用设备技术领域，具体涉及一种糖艺灯。其包括操作台、设置在操作台上方的灯头和连接操作台、灯头之间的支撑软管和灯头开关，所述糖艺灯还包括罩设在操作台外面的硅胶保温套和设置在硅胶保温套、操作台之间的恒温垫和控制恒温垫的控温仪。本实用新型专利技术提供的技术方案通过恒温垫和硅胶保温套实现了操作台温度的均匀和恒定，保证了糖体状态的稳定性，提高了糖艺操作的效率，避免了原材料的反复冷却和加热，糖艺灯结构简单，易于打理，是发明专利技术人在实际工作中对现有设备进行改进的成果，具有很强的实用性。

【技术实现步骤摘要】
一种糖艺灯
本技术属于烘焙用设备
，具体涉及一种糖艺灯。
技术介绍
“糖艺”是一门艺术，是指利用糖体、葡萄糖或饴糖等经过配比、熬制、拉糖、吹糖等造型方法加工处理，制作出具有观赏性、可食性和艺术性的独立食品或食品装饰插件的加工工艺，糖艺制品色彩丰富绚丽，质感剔透，三维效果清晰，是西点行业中最奢华的展示品或装饰原料。而糖艺灯可以使经过配比熬制的糖体保持半固体状态，便于操作者用抻拉吹压等手法塑形。目前的糖艺灯包括由不锈钢材质制造的操作台、设置在操作台上方用于对下方原材料加热的灯头和连接操作台和灯头的支撑软管。使用时，将加热熔融的糖体转移到不粘垫上进行冷却，冷却至糖体呈半固可操作状态放于操作台上，调节灯头位置开启开关对原料加热，使其保持半固体状态便于随时进行操作，或者是原材料未用完凝固成块再次使用时通过灯头将原材料再次加热至半固态进行操作。实际使用过程中，由于灯头加热比较集中，因此操作台上各区域温度不均匀，导致原材料有的地方已经流动，有的地方还很坚固无法操作，虽然可以通过调温机构控制灯头的温度，但升温和降温反应都较慢，根据经验糖体本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种糖艺灯，包括操作台、设置在操作台上方的灯头和连接操作台、灯头之间的支撑软管和灯头开关，其特征在于，所述糖艺灯还包括罩设在操作台外面的硅胶保温套和设置在硅胶保温套、操作台之间的恒温垫和控制恒温垫的控温仪。/n

【技术特征摘要】
1.一种糖艺灯，包括操作台、设置在操作台上方的灯头和连接操作台、灯头之间的支撑软管和灯头开关，其特征在于，所述糖艺灯还包括罩设在操作台外面的硅胶保温套和设置在硅胶保温套、操作台之间的恒温垫和控制恒温垫的控温仪。


2.根据权利要求1所述糖艺灯，其特征在于，所述操作台面向操作人的一面上设有所述灯头开关、控温仪旋钮、指示灯和总开关。


3.根据权利要求1所述糖艺灯，其特征在于，所述硅胶保温套呈倒盒体，与操作台相配合，包括覆盖恒温垫的上表面、面向操作人的前侧面、与前侧面相对的后侧面以及连接前侧面和后侧面的左右两侧面，前侧面设有第一避位缺口，用于露出前侧面的控制部件，后侧面设有第二避位缺口，用于露出支撑软管接口。


4.根据权利要求3所述糖艺灯，其特征在于，所述硅胶保...

【专利技术属性】
技术研发人员：肖代冰，
申请(专利权)人：江苏王森企业管理集团有限公司，
类型：新型
国别省市：江苏;32