从传统韩国富大豆酱(清曲酱)分离的具有高纤溶酶生产力的新型芽孢杆菌属物种制造技术

公开了一种从传统韩国富大豆酱(称为“清曲酱”)分离的具有高纤溶酶生产力的新型芽孢杆菌属物种及其用途。更具体地，公开了从清曲酱分离出的具有SEQ ID NO:1的16S rRNA的纳豆枯草芽孢杆菌GFNK‑01、发酵起子或微生物剂，所述发酵起子或微生物剂包含选自以下的至少一种：所述菌株、所述菌株的培养物、所述培养物的浓缩物、和所述培养物的干燥产品；使用所述菌株、所述发酵起子或所述微生物剂发酵的发酵食品；产生溶栓酶的方法，所述方法包括使所述菌株发酵；以及具有SEQ ID NO:3的氨基酸序列的纳豆激酶。

【技术实现步骤摘要】
从传统韩国富大豆酱(清曲酱)分离的具有高纤溶酶生产力的新型芽孢杆菌属物种
本专利技术涉及一种从传统韩国富大豆酱(称为“清曲酱(cheonggukjang)”)分离的具有高纤溶酶生产力的新型芽孢杆菌属物种(Bacillussp.)及其用途。
技术介绍
血栓形成是这样一种病症，其由于细胞生长的中断以及由血管中积累的血栓(纤维蛋白)阻碍血液循环引起的功能障碍而导致各种类型的成人疾病。导致血栓形成的血栓由纤维蛋白原产生，所述纤维蛋白原由在伤口愈合时通过体内复杂的血液凝结级联机制激活的凝血酶转化成纤维蛋白。当正常产生时血栓附着在血管壁上，使血管变窄增加了血压，并且形成血栓的纤维蛋白组分具有强的粘性，从而产生停留在血液中的血细胞或血凝块。血栓存在于血液中并且阻碍血液流动或沿着血管移动，从而导致各种循环系统性成人疾病，例如脑血管疾病(中风、脑梗塞)和静脉疾病(深静脉血栓形成、肺梗塞、高血压)。能够溶解血栓以促进血液循环的药剂可以分为两种类型：直接溶解血栓的溶栓酶，以及激活血液中的纤溶酶原以使得纤溶酶分解血栓的纤溶酶原激活剂。纤溶酶原激活剂具有本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种纳豆枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis natto)GFNK-01菌株，其具有产生溶栓酶的能力。/n

【技术特征摘要】
20190430 KR 10-2019-00507791.一种纳豆枯草芽孢杆菌(Bacillussubtilisnatto)GFNK-01菌株，其具有产生溶栓酶的能力。


2.根据权利要求1所述的纳豆枯草芽孢杆菌GFNK-01菌株，其中所述溶栓酶是纳豆激酶。


3.根据权利要求2所述的纳豆枯草芽孢杆菌GFNK-01菌株，其中所述纳豆激酶具有SEQIDNO:3的氨基酸序列。


4.根据权利要求1所述的纳豆枯草芽孢杆菌GFNK-01菌株，其中所述菌株是从清曲酱分离的。


5.一种发酵起子，其包含选自以下的至少一种：根据权利要求1所述的纳豆枯草芽孢杆菌GFNK-01菌株、所述菌株的培养物、所述培养物的浓缩物、和...

【专利技术属性】
技术研发人员：崔载烈，梁宅镐，金政贤，金义中，潘在龟，韩程畯，
申请(专利权)人：吉富生物科技有限公司，杰诺福克斯公司，
类型：发明
国别省市：韩国;KR