一株高效转化甜菊苷为甜茶苷的菌株及其培养方法与应用技术

本发明专利技术涉及一株高效转化甜菊苷为甜茶苷的菌株及其培养方法与应用。一株金黄杆菌(Chryseobacterium sp.)1433，2020年7月6日保存于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏号CGMCC No.20188，地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号中国科学院微生物研究所。本发明专利技术还涉及该菌株的培养方法及在制备甜茶苷中的应用。本发明专利技术筛选分离出来的金黄杆菌(Chryseobacterium sp.1433)能够将甜菊苷的槐糖基水解为葡萄糖基，生成甜茶苷，并且不会进一步水解甜茶苷，使得本发明专利技术生物菌株对的甜菊苷的转率达100％，甜茶苷的收率达100％，已全面超越已报道的相关菌株。

【技术实现步骤摘要】
一株高效转化甜菊苷为甜茶苷的菌株及其培养方法与应用
本专利技术属于微生物
，具体涉及一株高效转化甜菊苷为甜茶苷的菌株及其培养方法与应用。
技术介绍
甜茶苷(Rubusoside)是生长在中国广西壮族自治区的蔷薇科悬钩子属植物甜茶的提取物，是一种天然的高效甜味剂，甜度是蔗糖的300倍，口味接近蔗糖，安全无毒，具有良好的降血糖，降血脂及抗龋齿等功效(Kimetal.,2019)，对糖尿病、高血糖及肥胖人群是良好的代糖天然甜味剂，广泛应用于食品、保健品等天然无卡路里甜味剂市场。另外，甜茶苷还是一种良好的天然助溶剂，可以帮助难溶的药物溶解以提高药效，比如抗癌药紫杉醇，白藜芦醇和姜黄素等(Chenetal.,2020；Zhangetal.,2012；Zhangetal.,2017)。但是，由于甜茶只适合于中国广西壮族自治区的湿润山区生长，所以天然提取的甜茶苷产量少，价格昂贵，限制了其在食品药品中的应用。为提高广大人民群众的生活质量和健康水平，科研人员一直在寻找一种可以便宜且大量的获取甜茶苷的方法。甜菊苷(Stevioside)的化学结构与甜本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一株金黄杆菌(Chryseobacterium sp.)1433，2020年7月6日保存于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏号CGMCC No.20188，地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号中国科学院微生物研究所。/n

【技术特征摘要】
1.一株金黄杆菌(Chryseobacteriumsp.)1433，2020年7月6日保存于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏号CGMCCNo.20188，地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号中国科学院微生物研究所。


2.如权利要求1所述的金黄杆菌(Chryseobacteriumsp.)1433，其特征在于，所述金黄杆菌(Chryseobacteriumsp.)1433的16SrDNA基因序列如SEQIDNO.1所示。


3.权利要求1所述的金黄杆菌(Chryseobacteriumsp.)1433的培养方法，其特征在于，包括步骤如下：
将金黄杆菌(Chryseobacteriumsp.)1433划线接种到固体培养基上，在25～35℃下培养24～48h，活化菌株；将活化完成的菌株接种到液体培养基中，在25～35℃，250～350rpm的条件下，培养24～48h，制备种子液；将种子液按照1.5～2.5％的体积比转接于液体培养基中，在25～35℃，250～350rpm的条件下，培养24～48h，得到菌液。


4.如权利要求3所述的培养方法，其特征在于，所述的固体培养基为YPD固体培养基；进一步的，所述YPD固体培养基的成分为：1％酵母膏，2％蛋白胨，2％葡萄糖，2％琼脂糖，均为质量百分比，pH7.0。


5.如权利要求3所述的培养方法，其特征在于，所述的液体培养基为YPD液体培养基或LB液体培养基；进一步的，所述YPD液体培养基的成...

【专利技术属性】
技术研发人员：肖敏，阎振鑫，徐莉，
申请(专利权)人：山东大学，
类型：发明
国别省市：山东;37