三七多活性成分喷雾冷冻干燥粉的高效提取工艺及其三七多活性成分口溶颗粒制造技术

本发明专利技术公开了一种三七多活性成分喷雾冷冻干燥粉的高效提取工艺及其三七多活性成分口溶颗粒；该工艺将三七粗粉进行粉碎得到三七超细粉；向三七细粉加入水，调节pH后加入复合酶酶解，离心后得到上清液和三七渣；在三七渣中加入乙醇溶液超声离心后得到超声上清液；将上清液和超声上清液合并，得到提取液；将提取液进行喷雾冷冻干燥，得到三七多活性成分喷雾冷冻干燥粉。口溶颗粒的原料按质量百分比计包括40％～70％的三七多活性成分喷雾冷冻干燥粉、12％～45％的马铃薯淀粉、12～40％的赤藓糖醇和1％～5％的微粉硅胶。本提取工艺全面，操作简单，提取率高，解决了糊化问题，本发明专利技术颗粒溶解性好，效益高，富含多种活性成分，具有很大的市场潜力和发展前景。

【技术实现步骤摘要】
三七多活性成分喷雾冷冻干燥粉的高效提取工艺及其三七多活性成分口溶颗粒
本专利技术涉及天然产物
，具体涉及一种三七多活性成分喷雾冷冻干燥粉的高效提取工艺及其三七多活性成分口溶颗粒。
技术介绍
三七(Panaxnotoginseng)又称田七、三七参、人参三七等，是我国名贵的中药材，也是我国最早的药食同源植物之一，被誉为血症良药、伤科要药，更有“南国神草”，“金不换”的美称。三七具有散淤血止血，消肿定痛的功效，临床上可用于治疗咳血、外伤出血、跌打肿痛。现代研究发现，三七总皂苷可以用于心脑血管疾病和中枢神经系统疾病，三七总皂苷对于高脂血症患者具有降脂抗栓，显著降低血小板活性，抑制血小板粘附和聚集，抗血栓生成的作用，对神经细胞也有一定的保护作用。三七中的有效成分主要是总皂苷和三七素，此外，三七中还含有多糖，黄酮等物质，这些物质也具有一定的功效。三七中含有多种皂苷，主要由三七皂苷R1，人参皂苷Rb1，人参皂苷Rg1组成，这三种皂苷的含量最高，三七皂苷在改善血液系统和心血管功能方面有很大的作用，有滋补强壮，调节免疫的作用，目前大多数的本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种三七多活性成分喷雾冷冻干燥粉的提取工艺，其特征在于：包括以下步骤：/n1)称取三七粗粉并将三七粗粉进行粉碎，得到粒径为10μm～20μm三七超细粉；/n2)按质量比为1:10～50向三七细粉中加入水，调节pH至为4～6，然后加入复合酶，在温度为40～60℃、pH为4～6条件下酶解1～5h，离心后得到上清液和三七渣；其中，每克三七细粉，复合酶的总酶活为500U～2000U且复合酶由纤维素酶和果胶酶组成，纤维素酶和果胶酶的酶活比为0.5～2:1；/n3)按重量比为1:10～50向三七渣中加入体积分数为50～80％的乙醇溶液，在超声功率为200～400W条件下进行超声1～30min，离心后，...

【技术特征摘要】
1.一种三七多活性成分喷雾冷冻干燥粉的提取工艺，其特征在于：包括以下步骤：
1)称取三七粗粉并将三七粗粉进行粉碎，得到粒径为10μm～20μm三七超细粉；
2)按质量比为1:10～50向三七细粉中加入水，调节pH至为4～6，然后加入复合酶，在温度为40～60℃、pH为4～6条件下酶解1～5h，离心后得到上清液和三七渣；其中，每克三七细粉，复合酶的总酶活为500U～2000U且复合酶由纤维素酶和果胶酶组成，纤维素酶和果胶酶的酶活比为0.5～2:1；
3)按重量比为1:10～50向三七渣中加入体积分数为50～80％的乙醇溶液，在超声功率为200～400W条件下进行超声1～30min，离心后，旋蒸除去乙醇得到超声上清液；
4)将步骤2)的上清液和步骤3)的超声上清液合并，得到提取液；
5)将提取液进行喷雾冷冻干燥，得到三七多活性成分喷雾冷冻干燥粉。


2.根据权利要求1所述三七多活性成分喷雾冷冻干燥粉的提取工艺，其特征在于：所述步骤1)中，粉碎设备的转速为2000r/min，粉碎时间为30s～4min。


3.根据权利要求2所述三七多活性成分喷雾冷冻干燥粉的提取工艺，其特征在于：所述粉碎时间为1min～3min。


4.根据权利要求1所述三七多活性成分喷雾冷冻干燥粉的提取工艺，其特征在于：所述步骤2)中，每克三七细粉，复合酶的用量为1000～1500U，且复合酶由纤维素酶和果胶酶组成，纤维素酶和果胶酶的酶活比为1.5～2:1；酶解过程为水浴震荡加热，酶解温度为50～60℃、pH为5～6，酶解时间为3～5h；三七细粉和水的质量比为1:30～50，离心转速为10000r/min。


5.根据权利...

【专利技术属性】
技术研发人员：靳国锋，杨帆，何立超，刘小洁，张敏，陈发凯，
申请(专利权)人：华中农业大学，
类型：发明
国别省市：湖北;42