节拍摇摆式烘焙装置制造方法及图纸

一种节拍摇摆式烘焙装置，包含机台，以及安装于所述机台的烘焙单元、储料筒、注料单元、滚卷单元。所述烘焙单元包括能在操作位置与卷取位置之间旋动的盛料座，以及能相对于所述盛料座在开启位置与盖合位置之间摆动的上盖。利用整体的配合，能完成注料、烘焙、卷取等一贯化作业，且利用所述烘焙单元的盛料座能在操作位置与卷取位置之间产生旋动的作用，能缩小体积、减少占用空间，并达到降低成本的目的。

【技术实现步骤摘要】
节拍摇摆式烘焙装置
本专利技术涉及一种食品烘焙装置，特别是涉及一种适用于制作蛋卷的节拍摇摆式烘焙装置。
技术介绍
一般营业用的蛋卷制造机，大概包含有注料单元、烘焙单元及卷料单元等，其中一种是将注料单元、烘焙单元及卷料单元排列呈直线状，例如中国台湾证书号第M553120、M546689、I500390等专利案。另一种是将注料单元、烘焙单元及卷料单元配合一个转盘设置，例如中国台湾证书号第I500392、I458440等专利案。虽然上述的直线排列式或圆盘式的蛋卷制造机，都能达到自动化生产作业，但是不论是直线排列式或圆盘式的蛋卷制造机都具有体积大、购置成本高、占空间等缺失。再者，就一些规模较小的店家来说，并无法投入太多资金购置较昂贵的机台，且机台体积越大，所需要的店面空间也要越大，租金也会越高，相对会增加经营成本。另外，若采用上述大型蛋卷制造机，产能可能远超过食物售出的需求，因此，并不符合规模较小的店家的需求。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种体积小、占用空间小且符合使用者需求的节拍摇摆式烘焙装置。本专利技术的节拍摇摆式烘焙装置，包含机台，以及安装于所述机台的烘焙单元、储料筒、注料单元、滚卷单元，所述烘焙单元包括枢接于所述机台的盛料座，以及枢接于所述机台且能相对所述盛料座枢转的上盖，所述盛料座具有盛料面，以及位于所述盛料面内侧的下加热件，所述盛料座能以轴线为转动中心且由使所述盛料面朝上的操作位置旋动至卷取位置，所述上盖具有对应于所述盛料面的压制面，以及位于所述压制面内侧的上加热件，所述盛料座在操作位置时，所述上盖能由使所述压制面远离于所述盛料面的开启位置，操作成使所述压制面压制于所述盛料面的盖合位置，所述注料单元设置于所述储料筒一侧，并包括连通于所述储料筒的注料座，所述注料座具有数个注料口，所述注料单元能由准备位置旋摆至注料位置，在所述注料位置时，所述注料座的所述注料口位于所述盛料座在操作位置时的盛料面的上方，所述滚卷单元设置于所述烘焙单元一侧，并包括滚卷驱动件、受所述滚卷驱动件驱动的转盘及数支轴设于所述转盘的卷杆，其中一支卷杆能相对于已旋动至卷取位置的盛料座进行卷取作业。本专利技术的节拍摇摆式烘焙装置，所述烘焙单元的轴线沿水平延伸，所述盛料座垂直于所述轴线的截面形状呈扇形，所述盛料面呈外凸圆弧状，所述上盖的压制面呈内凹圆弧状。本专利技术的节拍摇摆式烘焙装置，所述烘焙单元还包括能驱动所述盛料座在所述操作位置与所述卷取位置之间产生旋动的盛料驱动件，以及能驱动所述上盖在所述开启位置与所述盖合位置之间产生旋动的上盖驱动件。本专利技术的节拍摇摆式烘焙装置，所述注料单元还包括注料驱动件，以及受所述注料驱动件驱动能在所述准备位置与所述注料位置之间产生旋摆的旋臂，所述注料座连接于所述旋臂。本专利技术的节拍摇摆式烘焙装置，所述烘焙单元的盛料座具有主体及安装于所述主体一侧的导引件，所述盛料面设置于所述主体，所述导引件具有对应于所述盛料面且呈外凸圆弧状的导引面，所述滚卷单元还包括数个安装于所述转盘且排列呈辐射状的支架、数个可沿所述支架滑动的滑块，以及数个安装于所述滑块与所述转盘之间的弹性件，所述卷杆分别能转动且轴设于所述滑块，所述滑块能带动所述卷杆分别相对于所述盛料面产生浮动，所述滑块各具有能沿所述导引面滚动的滚轮，所述弹性件分别提供所述卷杆相对于所述盛料面产生浮动后保持朝所述盛料面靠抵的弹力。本专利技术的节拍摇摆式烘焙装置，所述滚卷单元的转盘具有盘本体、凸设于所述盘本体中央的轴管，以及数支凸设于所述轴管且排列呈辐射状的定位杆，所述弹性件分别套设于所述定位杆且呈相反的两端分别抵止于所述滑块与所述轴管。本专利技术的节拍摇摆式烘焙装置，所述烘焙单元的盛料面具有第一侧缘，以及位于所述第一侧缘的相反侧的第二侧缘，所述盛料座在操作位置时，所述第一侧缘趋近于所述滚卷单元，所述盛料座在由操作位置旋动至卷取位置时，能使其中一支卷杆由所述第一侧缘朝所述第二侧缘滑移。本专利技术的节拍摇摆式烘焙装置，所述烘焙单元的导引面具有对应于所述第一侧缘的第一端缘，以及对应于所述第二侧缘且位于所述第一端缘的相反侧的第二端缘，所述第一端缘与所述第一侧缘之间距离大于所述第二端缘与所述第二侧缘之间距离，所述导引面相对于所述盛料面呈偏斜状，且所述导引面由所述第一端缘朝所述第二端缘延伸时，逐渐朝所述盛料面趋近。本专利技术的有益效果在于：利用所述盛料座能以所述轴线为转动中心且由操作位置旋动至卷取位置的作用，所述使组合后的烘焙装置整体具有较小的体积、能降低成本，且符合营业店家的产能需求。附图说明图1是本专利技术节拍摇摆式烘焙装置一个实施例的一个立体组合图；图2是该实施例的一个注料操作立体示意图；图3是该实施例的一个烘焙操作立体示意图；图4是该实施例的一个卷取操作立体示意图；图5是该实施例的一个滚卷单元的局部立体示意图；图6是该实施例的滚卷单元与一个盛料座的前视立体示意图；图7是该实施例的滚卷单元与盛料座的后视立体示意图；图8是该实施例的滚卷单元与盛料座的一个滚卷前的平面示意图；图9是该实施例的滚卷单元与盛料座的一个滚卷后的平面示意图。具体实施方式下面结合附图及实施例对本专利技术进行详细说明。参阅图1，本专利技术节拍摇摆式烘焙装置的一个实施例，包含一个机台10，以及安装于该机台10的一个烘焙单元20、一个储料筒30、一个注料单元40、一个滚卷单元50、一个控制单元60。该机台10包括一个基座101及一个设置于该基座101顶部的工作台102，该工作台102具有一个第一侧部11、一个位于该第一侧部11的相反侧的第二侧部12、一个连接于该第一侧部11与该第二侧部12之间的后侧部13、一个位于该后侧部13的相反侧的前侧部14、一个设置于该第一侧部11、该第二侧部12、该后侧部13、该前侧部14之间的开孔15、一个邻近该第一侧部11与该后侧部13的支撑柱16，以及一个固设于该后侧部13的定位座17。该烘焙单元20包括一个枢接于该机台10的盛料座21、一个能驱动该盛料座21旋动的盛料驱动件22、一个枢接于该机台10且能相对该盛料座21枢转的上盖23，以及一个能驱动该上盖23相对于该盛料座21产生旋动的上盖驱动件24。配合参图5至图7，该盛料座21能以一条轴线L为转动中心相对于该机台10旋动，并具有一个主体25、一个安装于该主体25一侧的导引件26，以及一个设置于该主体25与该导引件26之间的靠板27，该轴线L沿水平延伸且由该后侧部13延伸至该前侧部14。该主体25具有一个盛料面251，以及一个位于该盛料面251内侧的下加热件252，该主体25垂直于该轴线L的截面形状呈扇形，该盛料面251呈外凸圆弧状，并具有一个平行于该轴线L的第一侧缘253，以及一个位于该第一侧缘253的相反侧且也平行于该轴线L的第二侧缘254。该导引件26具有一个对应于该盛料面251且呈外凸圆弧状的导引面261，该导引面261具有一个对应于该第一侧缘253的第一端缘本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种节拍摇摆式烘焙装置，包含机台，以及安装于所述机台的烘焙单元、储料筒、注料单元、滚卷单元，其特征在于：/n所述烘焙单元，包括枢接于所述机台的盛料座，以及枢接于所述机台且能相对所述盛料座枢转的上盖，所述盛料座具有盛料面，以及位于所述盛料面内侧的下加热件，所述盛料座能以轴线为转动中心且由使所述盛料面朝上的操作位置旋动至卷取位置，所述上盖具有对应于所述盛料面的压制面，以及位于所述压制面内侧的上加热件，所述盛料座在操作位置时，所述上盖能由使所述压制面远离于所述盛料面的开启位置，操作成使所述压制面压制于所述盛料面的盖合位置；/n所述注料单元，设置于所述储料筒一侧，并包括连通于所述储料筒的注料座，所述注料座具有数个注料口，所述注料单元能由准备位置旋摆至注料位置，在所述注料位置时，所述注料座的所述注料口位于所述盛料座在操作位置时的盛料面的上方；/n所述滚卷单元，设置于所述烘焙单元一侧，并包括滚卷驱动件、受所述滚卷驱动件驱动的转盘及数支轴设于所述转盘的卷杆，其中一支卷杆能相对于已旋动至卷取位置的盛料座进行卷取作业。/n

【技术特征摘要】
1.一种节拍摇摆式烘焙装置，包含机台，以及安装于所述机台的烘焙单元、储料筒、注料单元、滚卷单元，其特征在于：
所述烘焙单元，包括枢接于所述机台的盛料座，以及枢接于所述机台且能相对所述盛料座枢转的上盖，所述盛料座具有盛料面，以及位于所述盛料面内侧的下加热件，所述盛料座能以轴线为转动中心且由使所述盛料面朝上的操作位置旋动至卷取位置，所述上盖具有对应于所述盛料面的压制面，以及位于所述压制面内侧的上加热件，所述盛料座在操作位置时，所述上盖能由使所述压制面远离于所述盛料面的开启位置，操作成使所述压制面压制于所述盛料面的盖合位置；
所述注料单元，设置于所述储料筒一侧，并包括连通于所述储料筒的注料座，所述注料座具有数个注料口，所述注料单元能由准备位置旋摆至注料位置，在所述注料位置时，所述注料座的所述注料口位于所述盛料座在操作位置时的盛料面的上方；
所述滚卷单元，设置于所述烘焙单元一侧，并包括滚卷驱动件、受所述滚卷驱动件驱动的转盘及数支轴设于所述转盘的卷杆，其中一支卷杆能相对于已旋动至卷取位置的盛料座进行卷取作业。


2.根据权利要求1所述的节拍摇摆式烘焙装置，其特征在于：所述烘焙单元的轴线沿水平延伸，所述盛料座垂直于所述轴线的截面形状呈扇形，所述盛料面呈外凸圆弧状，所述上盖的压制面呈内凹圆弧状。


3.根据权利要求1所述的节拍摇摆式烘焙装置，其特征在于：所述烘焙单元还包括能驱动所述盛料座在所述操作位置与所述卷取位置之间产生旋动的盛料驱动件，以及能驱动所述上盖在所述开启位置与所述盖合位置之间产生旋动的上盖驱动件。


4.根据权利要求1所述的节拍摇摆式烘焙装置，其特征在于：所述注料单元还包括注料驱动件，以及受所述注料驱动件驱动能在所述准备位置与所述注料位...

【专利技术属性】
技术研发人员：林宽宗，
申请(专利权)人：晃裕工业有限公司，林宽宗，
类型：发明
国别省市：中国台湾;71