【技术实现步骤摘要】
一种用于广式腊肠的金属检测器
本技术涉及金属检测
,具体为一种用于广式腊肠的金属检测器。
技术介绍
广式腊肠是将瘦肉经粗绞、肥膘经切丁后,配以辅料,灌入天然肠衣或人造肠衣再经晾晒烘烤而成;由于广式腊肠加入较多的蔗糖和酒,加之高热高湿的环境,使广式腊肠形成独特风味。广式腊肠具有外形美观、色泽明亮、香味醇厚、鲜味可口、皮薄肉嫩的特色。广式香肠的花色品种繁多。腌腊肉制品是中国传统肉制品的典型代表之一,具有悠久的历史和深厚的文化背景,对世界肉制品加工技术和加工理论的发展做出了贡献,传统上所谓“腌腊”是指畜禽肉类经过加盐(或盐卤)和香料进行腌制,又通过了一个寒冬腊月,使其在较低的气温下自然风干成熟,形成独特腌腊风味而得名。已失去其时间含义,且腌腊早已不单是保藏防腐的一种方法,而成了肉制品加工的一种独特工艺。凡原料肉经预处理、腌制、脱水、保藏成熟加工而成的肉制品都属于腌腊肉制品。因此,腌腊肉制品的品种繁多。中国的腌腊肉制品主要有:腊肉、腊肠、板鸭、香肚、中式火腿等;国外的腌腊肉制品主要有培根和萨拉米干香肠和半干香肠。 >广式腊肠作为一种美本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种用于广式腊肠的金属检测器,包括底座(1)、装置本体(3)和顶座(5),其特征在于:所述底座(1)的底部固定安装有支撑脚(2),所述底座(1)的正下方固定安装有控制装置(8),所述底座(1)的顶部固定安装有装置本体(3),所述装置本体(3)的外侧设有箱门(4),所述箱门(4)的外侧设有透明观察窗(7),所述装置本体(3)内部的底部固定安装有收集槽(12),所述装置本体(3)内部两侧的侧壁上均固定安装有金属检测扫描仪(9),所述装置本体(3)内部的顶部固定安装有固定座(10),所述固定座(10)的底部固定安装有转盘(13),所述转盘(13)的底部固定安装有若干个挂钩(1 ...
【技术特征摘要】
1.一种用于广式腊肠的金属检测器,包括底座(1)、装置本体(3)和顶座(5),其特征在于:所述底座(1)的底部固定安装有支撑脚(2),所述底座(1)的正下方固定安装有控制装置(8),所述底座(1)的顶部固定安装有装置本体(3),所述装置本体(3)的外侧设有箱门(4),所述箱门(4)的外侧设有透明观察窗(7),所述装置本体(3)内部的底部固定安装有收集槽(12),所述装置本体(3)内部两侧的侧壁上均固定安装有金属检测扫描仪(9),所述装置本体(3)内部的顶部固定安装有固定座(10),所述固定座(10)的底部固定安装有转盘(13),所述转盘(13)的底部固定安装有若干个挂钩(11),所述装置本体(3)的顶部固定安装有顶座(5),所述顶座(5)的顶部固定安装有驱动装置(6)。
2.根据权利要求1所述的一种用于广式腊肠的金属检测器,...
【专利技术属性】
技术研发人员:王学良,莫长平,
申请(专利权)人:梧州日晶食品有限公司,梧州学院,
类型:新型
国别省市:广西;45
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