锅具制造技术

本实用新型专利技术提供了一种锅具，包括：锅壁部；锅底部，所述锅底部的顶面呈类正多边形，所述锅底部与所述锅壁部相连，且所述锅底部向下凸出于所述锅壁部形成锅底台阶。本申请对锅具的形状进行了改进，将锅底部的顶面设计成类正多边形，使得食物更容易翻转过来；且倾倒锅内食物时食物容易在凸起结构处聚集，从而有利于防止食物洒落。锅底部向下凸出于锅壁部，使得锅具的底部形成锅底台阶。这相当于对锅底部进行了加厚，因而有利于提高锅底部的强度，降低锅底部受热发生变形的风险，从而提高锅具的使用可靠性。同时，锅底台阶也增加了锅具的受热面积，有利于提高锅具的加热效率，使得锅壁部受热更加均匀，进而使锅内食物受热更加均匀。

【技术实现步骤摘要】
锅具
本技术涉及烹饪器具
，具体而言，涉及一种锅具。
技术介绍
目前，现有的锅具，其锅底部与锅壁部基本上都是等厚且外表面平滑相接。相较于锅壁部，锅底部受热较为严重，导致锅底部容易发生变形。
技术实现思路
为了解决上述技术问题至少之一，本技术的一个目的在于提供一种锅具。为了实现上述目的，本技术提供了一种锅具，包括：锅壁部；锅底部，所述锅底部的顶面呈类正多边形，所述锅底部与所述锅壁部相连，且所述锅底部向下凸出于所述锅壁部形成锅底台阶。本技术提供的锅具，对锅具的形状进行了改进，将锅底部的顶面(即锅具内表面的锅底部分)设计成类正多边形，这样，锅底部对应类正多边形的转角的部位形成转角部，相邻的转角部之间的部位相对平直。由于相较于圆形锅具的锅壁部与锅底部之间的过渡部位的曲率，锅底部的相对平直的部位与锅壁部之间的过渡部位的曲率明显增大，当锅内的食物被推到锅壁部的这部分内侧壁时，食物不再随着平缓过渡的侧壁缓慢上升，而会随着突然变陡的侧壁而翻转落下，因此食物更容易翻转过来，从而有利于食物受热均匀，提高烹饪效果；而锅壁部对应锅底部的转角部的部本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种锅具，其特征在于，包括：/n锅壁部；/n锅底部，所述锅底部的顶面呈类正多边形，所述锅底部与所述锅壁部相连，且所述锅底部向下凸出于所述锅壁部形成锅底台阶。/n

【技术特征摘要】
1.一种锅具，其特征在于，包括：
锅壁部；
锅底部，所述锅底部的顶面呈类正多边形，所述锅底部与所述锅壁部相连，且所述锅底部向下凸出于所述锅壁部形成锅底台阶。


2.根据权利要求1所述的锅具，其特征在于，
所述锅底台阶的外壁面与所述锅底部的横截面之间的夹角在10°至90°的范围内。


3.根据权利要求1所述的锅具，其特征在于，
所述锅底台阶的外壁面由上向下倾斜向内延伸。


4.根据权利要求1至3中任一项所述的锅具，其特征在于，
所述锅壁部包括锅壁上部和锅壁下部，所述锅壁上部的顶端围设出锅口，所述锅壁上部为旋转体，所述锅壁下部与所述锅壁上部及所述锅底部相连，沿着由所述锅底部指向所述锅壁上部的方向，所述锅壁下部的横截面由类正多边形变化为圆形；
所述锅壁下部包括沿所述锅具的周向交错分布的凸部和凹部，所述凸部与所述锅壁上部光滑过渡连接，所述凹部与所述锅壁上部之间形成分界面，所述锅壁上部凸出于所述凹部。


5.根据权利要求4所述的锅具，其特征在于，
所述锅底台阶对应所述凸部的部分与所述锅底部的横截面之间的夹角大于等于所述锅底台阶对应所述凹部的部分与所述锅底部的横截面...

【专利技术属性】
技术研发人员：李志猛，梁海洋，史格格，
申请(专利权)人：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44