食用油精炼制造技术

本发明专利技术涉及一种用于改善食用油或食用油脂的质量的方法，并且在该方法中，食用油通过由带有填料的汽提塔和不超过一个油收集托盘组成的油精炼设备。本发明专利技术还涉及精炼设备用于降解、分解或裂解甘油三酯、甘油二酯、甘油单酯和/或脂肪酸的氧化产物的用途，所述精炼设备由带有填料的汽提塔和不超过一个油收集托盘组成。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】食用油精炼相关申请的交叉引用本申请要求2018年2月21日提交的名称为“食用油精炼(EDIBLEOILREFINING)”的欧洲专利申请序列号18157904.6、2018年7月18日提交的名称为“食用油精炼(EDIBLEOILREFINING)”欧洲专利申请序列号18184132.1，以及2018年8月3日提交的名称为“食用油精炼(EDIBLEOILREFINING)”的欧洲专利申请序列号18187287.0的权益，这些专利申请据此全文以引用方式并入本文。
本专利技术公开了一种精炼方法，所述精炼方法使用填充的汽提塔来改善食用油的质量。
技术介绍
从它们的初始来源中提取的粗制油，由于存在高水平的杂质而常常不适合人类食用，这些污染物可能是有害的，或者可能引起不期望的颜色、气味或味道。因此，粗制油典型地在使用前进行精炼。精炼方法通常由以下主要步骤组成：脱胶和/或碱精炼、漂白和除臭。在完成精炼方法之后获得的油(称为“NBD”或“RBD油”)通常被视为适用于人类消费并且因此可用于生产许多食品和饮料。在除臭期间，将油加热至高温并在本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于改善食用油或食用油脂的质量的方法，并且所述方法包括以下步骤：/na)在真空下使食用油通过油精炼设备，并且向所述油流施加汽提剂，同时使所述油与所述汽提剂接触，并且降低来自所述油的氢过氧化物和/或挥发物的含量，以及/nb)收集来自步骤a)的经精炼的食用油，/n其中所述精炼设备由带有填料的汽提塔和不超过一个油收集托盘组成。/n

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】20180221 EP 18157904.6;20180718 EP 18184132.1;20181.一种用于改善食用油或食用油脂的质量的方法，并且所述方法包括以下步骤：
a)在真空下使食用油通过油精炼设备，并且向所述油流施加汽提剂，同时使所述油与所述汽提剂接触，并且降低来自所述油的氢过氧化物和/或挥发物的含量，以及
b)收集来自步骤a)的经精炼的食用油，
其中所述精炼设备由带有填料的汽提塔和不超过一个油收集托盘组成。


2.根据权利要求1所述的方法，其中所述汽提塔具有0.5kg/m2h至4.0kg/m2h的油载量。


3.根据权利要求1或2所述的方法，其中所述汽提塔具有0.1至10的高度与直径比率。


4.根据权利要求1或2所述的方法，其中在步骤a)中，使所述食用油在170℃至240℃、或170℃至215℃的温度下通过所述油精炼设备。


5.根据权利要求1至3中任一项所述的方法，其中使所述食用油在通过所述油精炼设备前被加热。


6.根据权利要求1至4中任一项所述的方法，其中使所述食用油通过所述精炼设备并且包括在使所述食用油通过所述精炼设备之前...

【专利技术属性】
技术研发人员：阿明·威廉弗里德里希·赫尔曼·塔尔诺，伊格纳西奥·维拉斯埃奎莱塔，
申请(专利权)人：嘉吉公司，
类型：发明
国别省市：美国;US