一种多功能全自动煎饼现做售卖机制造技术

一种多功能全自动煎饼现做售卖机，包括机架，机架上部设置有插折单元，机架中部设置有刮板单元及折叠单元，机架的下部设置有油条果篦仓储单元；折叠单元的中部开设有出料口，该出料口上方的机架上升降调节并水平滑动连接插折单元；刮板单元设置在折叠单元进料侧的机架上，由刮板单元摊制面皮并定位转运至折叠单元内；油条果篦仓储单元存储并向折叠单元内定位转运油条及果篦。该全自动煎饼现做售卖机可有效模拟人工操作对煎饼果子的折叠动作，折叠后的煎饼果子面皮紧致，油条不易脱落；可实现煎饼果子摊制过程中的油条及果篦的自动化插放并且具备刮匀面皮浆液、铲下面皮及转运面皮的多项功能，无需人手工操作，有效保证了食材的卫生。

【技术实现步骤摘要】
一种多功能全自动煎饼现做售卖机
本专利技术涉机械
，涉及一种食品加工机，尤其是一种多功能全自动煎饼现做售卖机。
技术介绍
传统的天津煎饼果子作为天津代表性美食一直受到天津乃至全国人民的喜爱，作为天津人的早点更是不可缺少。煎饼果子在面皮摊制时需在电饼铛顶面刮匀面皮浆液，面皮浆液经加热变为固体后，需将面皮电饼铛顶面揭下，将油条放置在平铺状态的面皮上，而后折叠面皮包裹油条，最后再进行中部对折，完成煎饼果子叠放动作，在面皮叠放前需根据食用者需要向平铺状态的面皮上添加油条或果篦，但是现有煎饼果子的制作全部是由人工来完成，尤其是需要人工手持油条放置到面皮上，该操作不卫生，且煎饼果子的制作环境通常暴露在露天环境下，刮风下雨也无法遮挡，卫生状况也是因人而异。通过公开专利检索，发现如下专利方案与本方案近似：一种滑梯式自动煎饼机(CN209996072U)公开了一种滑梯式自动煎饼机，包括工作台、饼铛、铲饼机构、龙门架、摊饼组件、清洗机构、铲饼机构以及叠饼机构，工作台上端中部铰装饼铛，饼铛两侧的机架上安装铲饼机构，饼铛水平纵向一侧的工作台上铰装本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种多功能全自动煎饼现做售卖机，包括机架，其特征在于：所述机架上部设置有插折单元，机架中部设置有刮板单元及折叠单元，机架的下部设置有油条果篦仓储单元；所述折叠单元的中部开设有出料口，该出料口上方的机架上升降调节并水平滑动连接插折单元；所述刮板单元设置在折叠单元进料侧的机架上，由刮板单元摊制面皮并定位转运至折叠单元内；所述油条果篦仓储单元存储并向折叠单元内定位转运油条及果篦。/n

【技术特征摘要】
1.一种多功能全自动煎饼现做售卖机，包括机架，其特征在于：所述机架上部设置有插折单元，机架中部设置有刮板单元及折叠单元，机架的下部设置有油条果篦仓储单元；所述折叠单元的中部开设有出料口，该出料口上方的机架上升降调节并水平滑动连接插折单元；所述刮板单元设置在折叠单元进料侧的机架上，由刮板单元摊制面皮并定位转运至折叠单元内；所述油条果篦仓储单元存储并向折叠单元内定位转运油条及果篦。


2.根据权利要求1所述的一种多功能全自动煎饼现做售卖机，所述刮板单元设置在机架中部的操作台上，且操作台上嵌装有旋转煎饼铛，其特征在于：所述刮板单元包括直线导轨、滑块及翻转疏盘；所述直线导轨固装在旋转煎饼铛一侧的操作台上，直线导轨内部滑动连接滑块；所述滑块朝向旋转煎饼铛的一侧转动连接翻转疏盘；所述翻转疏盘的一端制出有向旋转煎饼铛顶面倾斜的坡面，翻转疏盘的两侧制出有向上弯折的围挡，翻转疏盘的底部固装有与旋转煎饼铛顶面间隙配合的刮片。


3.根据权利要求2所述的一种多功能全自动煎饼现做售卖机，其特征在于：所述滑块上固装有第一电机及第二电机，其中第一电机固装在滑块侧壁上并为滑块在直线导轨内的平移提供动力，第二电机固装在滑块顶面上，且第二电机的输出端与翻转疏盘的一端固定连接。


4.根据权利要求2所述的一种多功能全自动煎饼现做售卖机，其特征在于：所述刮片的一侧壁上固装有清扫电机，刮片的另一侧壁上滑动配合连接有清扫板；所述清扫电机的输出轴中部滑动穿透刮片，该输出轴的末端与清扫板固定连接；所述刮片及清扫板的底面平齐。


5.根据权利要求1所述的一种多功能全自动煎饼现做售卖机，其特征在于：所述油条果篦仓储单元包括收纳箱及插放装置，其中收纳箱固装在机架底部的固定梁上，该固定梁上还滑动连接插放装置；所述收纳箱内制出有多个紧密排列的栅格，该栅格的开口均朝向插放装置设置，...

【专利技术属性】
技术研发人员：张瑞林，袁名伟，
申请(专利权)人：天津酷捷科技有限公司，
类型：发明
国别省市：天津;12