青稞益生菌制剂及其制备方法技术

本发明专利技术提供一种青稞益生菌制剂及其制备方法，利用地衣芽孢杆菌发酵青稞粉，按青稞：水质量百分比1:10—1:20的比例溶解青稞粉，调节pH至7.0，接种地衣芽孢杆菌，35℃—38℃下发酵，离心收集发酵液，将发酵产物与海藻酸钠溶液混合后滴入氯化钙中固化成微粒制备微囊。本发明专利技术选用地衣芽孢杆菌发酵青稞粉，优化发酵条件，获得了青稞发酵液，将发酵产物与海藻酸钠溶液混合后滴入氯化钙中固化成微粒制备微囊，是一种稳定性较好、利于健康的青稞益生菌产品。

【技术实现步骤摘要】
青稞益生菌制剂及其制备方法
本专利技术涉及益生菌产品领域，更具体地，涉及一种青稞益生菌制剂及其制备方法。
技术介绍
益生菌制剂在食品、药品方面都可以有广泛应用，可以起到调理肠胃等等的作用。随着对肠胃菌研究的深入，会发现益生菌与健康之间更多的联系。这样一来，益生菌产品势必会越来越多，市场也更大。除去食品、药品上的应用，益生菌制剂也已经应用于农业、畜牧业等。青稞在西藏作为人民的主要经济作物，被种植在环境污染较少，气候比较寒冷和海拔较高的地方，使青稞拥有独特的营养和特色，属于真正的绿色健康食品，这几年来有着非常好的发展趋势，越来越多的青稞类产品的上市，体现出青稞极具未来的发展前景。
技术实现思路
本专利技术的第一个目的在于，提供一种稳定性好的青稞益生菌制剂制备方法。本专利技术的第二个目的在于，提供一种稳定性好的青稞益生菌微囊。为了实现上述目的，本专利技术提供了一种青稞益生菌制剂制备方法，利用地衣芽孢杆菌发酵青稞粉，按青稞：水质量百分比1:10—1:20的比例溶解青稞粉，调节pH至7.0，接种地衣芽孢杆菌，3本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种青稞益生菌制剂制备方法，其特征在于，利用地衣芽孢杆菌发酵青稞粉，按青稞：水质量百分比1:10—1:20的比例溶解青稞粉，调节pH至7.0，接种地衣芽孢杆菌，35℃—38℃下发酵，离心收集发酵液，将发酵产物与海藻酸钠溶液混合后滴入氯化钙中固化成微粒制备微囊。/n

【技术特征摘要】
1.一种青稞益生菌制剂制备方法，其特征在于，利用地衣芽孢杆菌发酵青稞粉，按青稞：水质量百分比1:10—1:20的比例溶解青稞粉，调节pH至7.0，接种地衣芽孢杆菌，35℃—38℃下发酵，离心收集发酵液，将发酵产物与海藻酸钠溶液混合后滴入氯化钙中固化成微粒制备微囊。


2.根据权...

【专利技术属性】
技术研发人员：马兴元，仁青旺姆，韩明勋，郑文云，倪旎，刘畅，刘地，胡发彪，
申请(专利权)人：华东理工大学，
类型：发明
国别省市：上海;31