一种自动化面包生产线制造技术

本发明专利技术公开一种自动化面包生产线，包括面包生产线组件，面包生产线组件包括揉面装置和对面团进行烘烤的烘烤装置；烘烤装置包括多个上下并列设置的烘烤盘，闭环设置在烘烤盘上的烘烤隧道炉，以及驱动面团沿着烘烤隧道炉移动的运输装置；通过上下设置多个并列的烘烤盘，使得可以一次性放入多个面团同时进行烘烤，面团在烘烤隧道炉内移动，面团走完一次烘烤隧道炉，面团刚好被烤熟，大大的提升了生产效率，且更加的智能化。

【技术实现步骤摘要】
一种自动化面包生产线
本专利技术涉及面包制造机械领域，具体涉及的是一种自动化面包生产线。
技术介绍
面包是我们生活中非常常见的一种食物，受到许多人的喜爱；现有的面包制作过程都是通过人工进行和面，将和好的面放入烤箱内进行烤制，而且一次只能将一些面团进行烘烤，无法进行连续性的烘烤，当需求量大的时候，面包的生产量远远不足以供给需求量，导致面包制作商的收益降低。有鉴于此，本申请人针对现有技术中的上述缺陷深入研究，遂有本案产生。
技术实现思路
本专利技术的主要目的在于提供一种自动化面包生产线，其自动揉面降低工人劳动力且烘烤效率高。为了达成上述目的，本专利技术的解决方案是：一种自动化面包生产线，包括面包生产线组件，所述面包生产线组件包括揉面装置和对面团进行烘烤的烘烤装置；所述烘烤装置包括多个上下并列设置的烘烤盘，闭环设置在所述烘烤盘上的烘烤隧道炉，以及驱动面团沿着所述烘烤隧道炉移动的运输装置。进一步，所述烘烤隧道炉环形设置在所述烘烤盘上表面。进一步，所述烘烤隧道炉设置在所述烘烤盘上表面的边缘处。进一步，所述烘烤盘被所述烘烤隧道炉覆盖为烘烤区；所述输送装置设置在所述烘烤区上。进一步，所述运输装置包括多个环形朝所述烘烤盘轴线设置的运输辊，以及驱动运输辊转动的运输驱动机构。进一步，所述烘烤盘数量为3个。进一步，所述烘烤隧道炉形成有供面包放入和拿出的缺口。进一步，所述缺口形成有第一开关门。进一步，所述揉面装置包括揉面机构，朝所述揉面机构内注入原料的进料装置，以及可伸入到所述揉面机构内对原料进行搅拌的搅拌装置。进一步，所述揉面装置还包括容置所述揉面机构、所述进料装置和所述搅拌装置的承载箱。进一步，所述揉面机构包括轴线与地面相平行时进行揉面的揉面筒，驱动所述揉面筒进行揉面的偏心驱动装置，以及驱动所述揉面筒和所述偏心驱动装置同时进行翻转的翻转装置。进一步，所述揉面筒包括上方具有开口的揉面筒体，当揉面筒体翻转90°后盖合揉面筒开口的盖板，以及驱动盖板盖合或者远离开口的伸缩驱动装置。进一步，所述伸缩驱动装置包括跟随揉面筒体转动且连接所述盖板的随动机构，承载所述随动机构的移动座，驱动移动座移动的移动机构。进一步，所述移动机构包括形成与所述移动座底部的移动槽，与所述移动槽相配合的导轨，以及驱动移动机构移动的螺杆。进一步，所述揉面机构还包括往所述揉面筒内喷面粉的喷面装置。进一步，所述喷面装置包括连接在所述揉面筒侧壁的喷料管，连接在所述喷料管侧壁的出气管，对所述喷料管进行供料的供料筒，以及对所述出气管进行喷气的气泵。进一步，所述气泵和所述供料筒固定设置所述偏心驱动装置上。进一步，所述偏心驱动装置包括第一从动杆、第二从动杆、主动杆和驱动主动杆转动的偏心驱动电机；所述第一从动杆一端连接在所述揉面筒上另一端与所述第二从动杆转动连接，所述第二从动杆一端转动连接在所述翻转装置上另一端与所述第一从动杆转动连接，所述主动杆一端连接在所述揉面筒一面的中心处另一端转动连接在所述翻转装置上。进一步，所述翻转装置包括承载所述揉面机构和所述偏心驱动装置的承载台，以及驱动所述承载台的进行翻转的翻转驱动装置；所述承载台转动连接在所述承载箱上。进一步，所述进料装置包括向所述揉面机构内注水的注水箱和向所述揉面筒内加面粉的注粉箱。进一步，所述搅拌装置包括对原料进行搅拌的搅拌桨，以及驱动所述搅拌桨伸入所述揉面机构内的伸缩驱动机构。进一步，所述伸缩驱动机构包括驱动所述搅拌桨伸缩的伸缩气缸。进一步，所述揉面机构还包括承载揉好后的面团的面团承载座。进一步，所述面包生产线组件还包括将揉面装置揉出的面团放入各所述承载座内的夹持装置。采用上述结构后，本专利技术涉及的一种自动化面包生产线，其至少具有以下有益效果：1.通过上下设置多个并列的烘烤盘，使得可以一次性放入多个面团同时进行烘烤，面团在烘烤隧道炉内移动，面团走完一次烘烤隧道炉，面团刚好被烤熟，大大的提升了生产效率，且更加的智能化。2.搅拌装置伸入到揉面筒体内对原料进行搅拌后，翻转装置驱动揉面筒翻转90°后，揉面筒轴线与地面相平行，主动杆转动带动揉面筒偏心转动，第一从动杆和第二从动杆连接揉面筒，使得揉面过程更加平稳，在重力的作用下，原料在揉面筒内进行碰撞揉合，在揉面的最后时候，喷面装置对面团进行喷面，防止面团粘度太高粘在筒壁内，通过翻转装置驱动揉面筒翻转90°后进行揉面可以揉出长条形的面团，最后翻转装置在继续翻转30°将揉好的面团倒出。附图说明图1为本专利技术涉及一种自动化面包生产线的立体结构示意图。图2为本专利技术中揉面装置的立体结构示意图。图3为本专利技术中揉面装置的正视结构示意图。图4为本专利技术图3中A处的局部放大示意图。图5为本专利技术中偏心驱动装置的正视结构示意图。图中：烘烤盘1；运输辊11；烘烤隧道炉2；第一开关门21；揉面装置3；揉面筒体31；盖板32；移动座321；随动装置322；偏心驱动装置33；第一从动杆331；第二从动杆332；主动杆333；喷面装置34；喷料管341；出气管342；承载箱35；进料装置36；搅拌装置37；搅拌桨371；伸缩气缸372；承载台38；翻转驱动装置381；烘烤承载柱4；夹持装置5。具体实施方式为了进一步解释本专利技术的技术方案，下面通过具体实施例来对本专利技术进行详细阐述。如图1至图5所示，其为本专利技术涉及的一种自动化面包生产线，包括面包生产线组件，面包生产线组件包括揉面装置3和对面团进行烘烤的烘烤装置；可设置多个揉面装置3来对多个烘烤隧道炉2进行供料；烘烤装置包括多个上下并列设置的烘烤盘1，烘烤装置还包括承载烘烤盘1的烘烤承载柱4，多个烘烤盘1间隔的套设在烘烤承载柱4上，闭环设置在烘烤盘1上的烘烤隧道炉2，以及驱动面团沿着烘烤隧道炉2移动的运输装置。通过上下设置多个并列的烘烤盘1，使得可以一次性放入多个面团同时进行烘烤，面团在烘烤隧道炉2内移动，面团走完一次烘烤隧道炉2，面团刚好被烤熟，大大的提升了生产效率，且更加的智能化。优选地，烘烤隧道炉2环形设置在烘烤盘1上表面。环形设置更加的合理，且容易制造。优选地，烘烤隧道炉2设置在烘烤盘1上表面的边缘处。使得在放入面团或者取出面包时能够更加便捷，迅速。优选地，烘烤盘1被烘烤隧道炉2覆盖为烘烤区；输送装置设置在烘烤区上。输送装置设置在烘烤区，使得面包输送更加的合理方便。优选地，运输装置包括多个环形朝烘烤盘1轴线设置的运输辊11，以及驱动运输辊11转动的运输驱动机构。所述运输辊11朝外的圆形侧面直径大于运输辊11朝内的圆形侧面直径；运输驱动机构为电机，通过电机驱动运输辊11转动来输送面团在烘烤隧道炉2内进行烘烤更加的平稳。优选地，烘烤盘1数量为个。设置个烘烤盘1使得空间设置更加的合理。优选地，烘烤隧道炉2形成有供面包放入和拿出的本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种自动化面包生产线，包括面包生产线组件，其特征在于，所述面包生产线组件包括揉面装置和对面团进行烘烤的烘烤装置；/n所述烘烤装置包括多个上下并列设置的烘烤盘，闭环设置在所述烘烤盘上的烘烤隧道炉，以及驱动面团沿着所述烘烤隧道炉移动的运输装置。/n

【技术特征摘要】
1.一种自动化面包生产线，包括面包生产线组件，其特征在于，所述面包生产线组件包括揉面装置和对面团进行烘烤的烘烤装置；
所述烘烤装置包括多个上下并列设置的烘烤盘，闭环设置在所述烘烤盘上的烘烤隧道炉，以及驱动面团沿着所述烘烤隧道炉移动的运输装置。


2.根据权利要求1所述的一种自动化面包生产线，其特征在于，所述烘烤隧道炉环形设置在所述烘烤盘上表面。


3.根据权利要求2所述的一种自动化面包生产线，其特征在于，所述烘烤隧道炉设置在所述烘烤盘上表面的边缘处。


4.根据权利要求1所述的一种自动化面包生产线，其特征在于，所述烘烤盘被所述烘烤隧道炉覆盖为烘烤区；所述输送装置设置在所述烘烤区上。


5.根据权利要求4所述的一种自动化面包生产线，其特征在于，所述运输装置包括多个...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈毅强，
申请(专利权)人：龙海市安得马富机械有限公司，
类型：发明
国别省市：福建;35