一种食品安全监测溯源平台制造技术

本发明专利技术公开了一种食品安全监测溯源平台，包括标准信息录入模块，用于录入食品信息的标准数据；食品信息采集模块，用于实时采集并发送食品信息；信息储存模块，用于接收并存储食品信息；溯源查询请求接收模块，用于接收用户的食品溯源查询请求；溯源查询模块，用于根据用户的食品溯源查询请求对食品信息进行分析处理，与录入的食品信息的标准数据进行匹配，生成并发送溯源查询结果；查询推送模块，用于将溯源查询结果推送给用户终端。本发明专利技术可对食品流通的多个环节进行全面监控，及时有效的找到和解决导致食品安全问题的源头，且针对性的进行食品安全问题相关查询，提高追溯效率，同时保证追溯的精准性。

【技术实现步骤摘要】
一种食品安全监测溯源平台
本专利技术涉及食品安全溯源
，具体而言，涉及一种食品安全监测溯源平台。
技术介绍
在目前的食品行业中，食品由原料生产到最终消费，需要经过一系列的生产、加工、存储、运输、批发、零售等环节，只要有一个环节出现漏洞，就可能发生食品安全问题。食品由原料生产到最终消费，中间环节如果增加，引发食品安全问题的概率客观上就会增加。对于食品安全的管理，我国只是在控制食品生产的加工过程中采取了一些方法，并没有将食品供应整个环节连接起来。传统的方法是采用食品检验，对食品供应的关键环节进行控制等手段，但由于管理不严，并且操作失误和人工误差，经常会导致效率低下和出错率较高等问题。为此，从生产到最终消费建立起完整的一套可溯源性食品信息，可以追溯“从源头到餐桌”中的各个环节的全部信息，从而可以追究相应环节违法者的法律责任。鉴于以上，现有技术公开了大量的食品或食品安全溯源的技术，但是现有的这些溯源方法或系统仍然存在下述缺陷：1)仅仅起到查询问题食品生产批次、产品流通去向的作用，无法对流通过程中的多个环节进行监控，无法快速找到和解决导致食品安全问题的源头；2)在对溯源信息进行查找时，无法对信息进行针对性的查询，导致追溯效率低，且容易出错，追溯查询不精准。
技术实现思路
为了克服上述问题或者至少部分地解决上述问题，本专利技术实施例提供一种食品安全监测溯源平台，对食品流通的多个环节进行全面监控，保证及时有效的找到和解决导致食品安全问题的源头，且针对性的进行食品安全问题相关查询，提高追溯效率，同时保证追溯的精准性。本专利技术的实施例是这样实现的：一种食品安全监测溯源平台，包括标准信息录入模块、食品信息采集模块、信息储存模块、溯源查询请求接收模块、溯源查询模块以及查询推送模块，其中：标准信息录入模块，用于录入食品信息的标准数据；食品信息采集模块，用于实时采集并发送食品信息；信息储存模块，用于接收并存储食品信息；溯源查询请求接收模块，用于接收用户的食品溯源查询请求；溯源查询模块，用于根据用户的食品溯源查询请求将食品信息与录入的食品信息的标准数据进行匹配，生成并发送溯源查询结果；查询推送模块，用于将溯源查询结果推送给用户终端。本食品安全监测溯源平台包括多个模块对食品进行有效的监测溯源，首先，通过标准信息录入模块录入食品信息的标准数据，该标准数据是指正常的、正规的安全食品的一些标准数据，该标准数据包含食品的正规产地信息、正规生产商信息、正规食品名称信息、正规的唯一标识码信息、标准生产环境信息等，录入全面的食品的正规安全的标准数据，以便后续对需要溯源查询的食品进行详细快速的分析匹配，通过食品信息采集模块实时采集食品在流通过程中的食品信息，并将采集的食品信息发送给信息储存模块，对数据进行及时保存，以便后续查找数据，当溯源查询请求接收模块接收到用户的食品溯源查询请求后，通过溯源查询模块根据用户的食品溯源查询请求，对用户的食品溯源查询请求进行分析获取用户的食品溯源查询请求中的对应的食品的食品产地信息、食品生产商信息、食品名称信息、食品唯一标识码、食品加工信息、食品经转地信息、食品经转商信息和食品经转环境信息等食品信息，对获取的这些食品信息与录入的食品信息的标准数据进行分析匹配，针对性的进行匹配分析，快速查找到问题食品的安全问题到底出现在哪一环节，哪些数据存在问题，生成并发送溯源查询结果，通过查询推送模块将溯源查询结果推送给用户。本平台对食品流通的多个环节进行全面监控，保证及时有效的找到和解决导致食品安全问题的源头，且针对性的进行食品安全问题相关查询，提高追溯效率，同时保证追溯的精准性。在本专利技术的一些实施例中，一种食品安全监测溯源平台，溯源查询模块包括查询子模块、分类子模块、分析子模块和结果生成子模块，其中：查询子模块，用于根据用户的食品溯源查询请求获取并发送相应的食品信息；分类子模块，用于接收相应的食品信息并对食品信息中的不同类型数据进行分类处理，生成分类报告；分析子模块，用于根据分类报告对不同类型的数据分别进行分析处理，与录入的食品信息的标准数据进行匹配，生成分析报告；结果生成子模块，用于根据分析报告，生成并发送溯源查询结果。在本专利技术的一些实施例中，一种食品安全监测溯源平台，分析子模块包括判断单元和报告生成单元，其中：判断单元，用于根据分类报告对不同类型的数据进行分析，判断是否与录入的食品信息的标准数据相匹配，如果是，则生成并发送无查询结果预警，食品信息采集模块工作，重新采集食品信息；如果否，则报告单元工作；报告生成单元，用于生成分析报告。在本专利技术的一些实施例中，一种食品安全监测溯源平台，该食品安全监测溯源平台还包括信息加密模块，用于对食品信息进行加密处理。在本专利技术的一些实施例中，一种食品安全监测溯源平台，信息加密模块包括私钥添加子模块和公钥添加子模块，其中：私钥添加子模块，用于为食品信息添加私钥，进行加密处理，生成第一加密数据；公钥添加子模块，用于为第一加密数据添加公钥，进行加密处理，生成第二加密数据。在本专利技术的一些实施例中，一种食品安全监测溯源平台，该食品安全监测溯源平台还包括信息解密模块，用于对加密后的食品信息进行解密处理。在本专利技术的一些实施例中，一种食品安全监测溯源平台，信息解密模块包括公钥解密子模块和私钥解密子模块，其中：公钥解密子模块，用于获取公钥并进行分析处理，对第二加密数据进行解密，获取第一加密数据；私钥解密子模块，用于获取私钥中的随机序列并进行反向解码处理，对第一加密数据进行解密，获取食品信息。在本专利技术的一些实施例中，一种食品安全监测溯源平台，食品信息采集模块包括食品原始信息采集子模块和食品流动信息采集子模块，其中：食品原始信息采集子模块，用于采集并发送食品原始信息；食品流动信息采集子模块，用于采集并发送食品流动信息。在本专利技术的一些实施例中，一种食品安全监测溯源平台，食品原始信息包括食品产地信息、食品生产商信息、食品名称信息和食品唯一标识码；食品流动信息包括食品加工信息、食品经转地信息、食品经转商信息和食品经转环境信息。在本专利技术的一些实施例中，一种食品安全监测溯源平台，查询推送模块包括文本推送子模块、语音推送子模块和图片推送子模块，其中：文本推送子模块，用于将溯源查询结果以文本形式推送给用户终端；语音推送子模块，用于溯源查询结果以语音形式推送给用户终端；图片推送子模块，用于溯源查询结果以图片形式推送给用户终端。本专利技术实施例至少具有如下优点或有益效果：本专利技术实施例提供了一种食品安全监测溯源平台，对食品进行有效的监测溯源，通过标准信息录入模块录入食品信息的标准数据，录入全面的食品的正规安全的标准数据，以便后续对需要溯源查询的食品进行详细快速的分析匹配，通过食品信息采集模块实时采集食品在流通过程中的食品信息，并将采集的食品信息发送给信息储存模块，对数据本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种食品安全监测溯源平台，其特征在于，包括标准信息录入模块、食品信息采集模块、信息储存模块、溯源查询请求接收模块、溯源查询模块以及查询推送模块，其中：/n标准信息录入模块，用于录入食品信息的标准数据；/n食品信息采集模块，用于实时采集并发送食品信息；/n信息储存模块，用于接收并存储食品信息；/n溯源查询请求接收模块，用于接收用户的食品溯源查询请求；/n溯源查询模块，用于根据用户的食品溯源查询请求将食品信息与录入的食品信息的标准数据进行匹配，生成并发送溯源查询结果；/n查询推送模块，用于将溯源查询结果推送给用户终端。/n

【技术特征摘要】
1.一种食品安全监测溯源平台，其特征在于，包括标准信息录入模块、食品信息采集模块、信息储存模块、溯源查询请求接收模块、溯源查询模块以及查询推送模块，其中：
标准信息录入模块，用于录入食品信息的标准数据；
食品信息采集模块，用于实时采集并发送食品信息；
信息储存模块，用于接收并存储食品信息；
溯源查询请求接收模块，用于接收用户的食品溯源查询请求；
溯源查询模块，用于根据用户的食品溯源查询请求将食品信息与录入的食品信息的标准数据进行匹配，生成并发送溯源查询结果；
查询推送模块，用于将溯源查询结果推送给用户终端。


2.根据权利要求1所述的一种食品安全监测溯源平台，其特征在于，所述溯源查询模块包括查询子模块、分类子模块、分析子模块和结果生成子模块，其中：
查询子模块，用于根据用户的食品溯源查询请求获取并发送相应的食品信息；
分类子模块，用于接收相应的食品信息并对食品信息中的不同类型数据进行分类处理，生成分类报告；
分析子模块，用于根据分类报告对不同类型的数据分别进行分析处理，与录入的食品信息的标准数据进行匹配，生成分析报告；
结果生成子模块，用于根据分析报告，生成并发送溯源查询结果。


3.根据权利要求2所述的一种食品安全监测溯源平台，其特征在于，所述分析子模块包括判断单元和报告生成单元，其中：
判断单元，用于根据分类报告对不同类型的数据进行分析，判断是否与录入的食品信息的标准数据相匹配，如果是，则生成并发送无查询结果预警，食品信息采集模块工作，重新采集食品信息；如果否，则报告单元工作；
报告生成单元，用于生成分析报告。


4.根据权利要求1所述的一种食品安全监测溯源平台，其特征在于，该食品安全监测溯源平台还包括信息加密模块，用于对食品信息进行加密处理。


5.根据权利要求4所述的一种食...

【专利技术属性】
技术研发人员：王先桂，许华杰，曾丹，莫新良，
申请(专利权)人：茅台学院，
类型：发明
国别省市：贵州;52