一种海藻寡糖的制备方法技术

本发明专利技术公开了一种海藻寡糖的制备方法，具体包括以下步骤：(1)将保存于斜面培养基中的保藏菌种接种3环到种子罐中扩大培养，得到一级种子液；(2)将一级种子液接入摇瓶培养基中摇瓶培养，得到二级种子液；(3)将二级种子液接入发酵罐培养基中发酵培养，得到发酵液；(4)将新鲜的海藻洗净、除杂并剪碎，然后加热除菌，冷却，得到待酶解的海藻；(5)向待酶解的海藻中加入发酵液和氯化钠，反应，过滤，得到降解液；(6)依次进行超滤分离、真空浓缩和微波真空干燥，即得。本发明专利技术能够制备出多种具有生理活性的海藻寡糖，并且克服了物理法、化学法制备海藻寡糖的缺点，具有高效、环保和产物专一的特点，具有产业化应用前景。

【技术实现步骤摘要】
一种海藻寡糖的制备方法
本专利技术涉及生物酶解
，更具体的说是涉及一种海藻寡糖的制备方法。
技术介绍
海藻产业是我国海洋经济的重要组成部分，产业体量巨大，但是主要集中在产业链上游的养殖环节，海藻产业链中游的加工环节存在短板，加工产品的附加值低，这样严重影响了下游企业产品的开发水平，同时也限制了上游养殖企业的进一步可持续发展，形成了一个头大尾小、可持续性差、规模大、效益低的产业现状。海藻的主要成分是的海藻胶，现有科学研究表明，多数海藻胶结构独特，理论上具有多种生理活性，但是由于海藻胶分子量大、溶解性差、难以吸收等特点，限制了其在生物医药、保健食品等领域的开发和应用。目前，海藻胶主要应用于食品添加剂、增稠剂和化工原料等领域，产品附加值低，且加工环节低效、有污染。而以海藻胶为原料制备系列的海藻寡糖由于分子量小、溶解性高、结构独特、活性基团充分暴露等特点从而表现出更强生理活性，在生物医药、功能食品等领域具有应用的前景。但是，目前利用物理、化学等方法降解海藻胶，不仅耗能高、污染大，而且无法达到特异性降解，不能实现产业化生产。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种海藻寡糖的制备方法，其特征在于，具体包括以下步骤：/n(1)将保存于斜面培养基中的保藏菌种接种3环到种子罐中扩大培养12-18h，温度为18-24℃，转速为150-200rpm，得到一级种子液；/n(2)将一级种子液按1％-3％的接种量接入摇瓶培养基中摇瓶培养12-18h，温度为28-32℃，转速为140-160rpm，得到二级种子液；/n(3)将二级种子液按1％-3％的接种量接入发酵罐培养基中发酵培养6-10h，温度为28-32℃，转速为150-180rpm，通气量为4-6L/min，气压为0.04-0.06MPa，溶氧量为30％-50％，得到发酵液，备用；/n(4)将新鲜的海藻洗净...

【技术特征摘要】
1.一种海藻寡糖的制备方法，其特征在于，具体包括以下步骤：
(1)将保存于斜面培养基中的保藏菌种接种3环到种子罐中扩大培养12-18h，温度为18-24℃，转速为150-200rpm，得到一级种子液；
(2)将一级种子液按1％-3％的接种量接入摇瓶培养基中摇瓶培养12-18h，温度为28-32℃，转速为140-160rpm，得到二级种子液；
(3)将二级种子液按1％-3％的接种量接入发酵罐培养基中发酵培养6-10h，温度为28-32℃，转速为150-180rpm，通气量为4-6L/min，气压为0.04-0.06MPa，溶氧量为30％-50％，得到发酵液，备用；
(4)将新鲜的海藻洗净、除杂并剪碎至1-2cm2大小，然后加热除菌，冷却，得到待酶解的海藻，备用；
(5)向待酶解的海藻中加入发酵液和氯化钠，控制温度为18-22℃，转速为150-200rpm，反应22-26h，过滤，得到降解液；
(6)将降解液进行超滤分离，收集分离液，然后进行真空浓缩，得到浓缩液，最后进行微波真空干燥，即得所述海藻寡糖成品。


2.根据权利要求1所述的一种海藻寡糖的制备方法，其特征在于，步骤(1)中，所述保藏菌种为土地杆菌、cellulophagalytica和枯草芽孢杆菌的混合菌种；
所述土地杆菌的保藏编号为CGMCCNo.10828；
所述cellulophagalytica的保藏编号为CGMCCNo.10829；
所述枯草芽孢杆菌的保藏编号为CCTCC：M2018650。


3.根据权利要求2所述的一种海藻寡糖的制备方法，其特征在于，所述土地杆菌、cellulophagalytica和枯草芽孢杆菌的质量比为1-5:1-3:1-2。


4.根据权利要求1所述的一种海藻寡糖的制备方法，其特征在于，步骤(1)中，以质量百分比计，所述斜面培养基的配方为：海藻酸钠0....

【专利技术属性】
技术研发人员：于国友，于晓林，王丰华，张慧慧，
申请(专利权)人：威海康博尔生物药业有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37