一种蒸汽式保温备餐台制造技术

本发明专利技术涉及厨房用具技术领域，公开了一种蒸汽式保温备餐台，包括备餐台本体和多个餐盒，备餐台本体上成型有多个餐盒槽，餐盒槽的底部设有蒸汽接口和冷凝水接口；餐盒包括插套在餐盒槽内的餐盒本体，餐盒本体的底部成型有矩形凸环，矩形凸环的底部密封固定有盖板，餐盒本体、矩形凸环和盖板围成保温腔；盖板上设有与保温腔相通的蒸汽进管和冷凝水出管，蒸汽进管插套在蒸汽接口上，冷凝水出管插套在冷凝水接口上。它通过蒸汽对餐盒进行加热保温，且蒸汽经冷凝后可回收重复利用，在提高对餐盒保温效果的同时可减少水资源的浪费；且餐盒底部的蒸汽进管和冷凝水出管分别与蒸汽接口与冷凝水接口之间通过插拔的方式连接，方便餐盒的放置。

【技术实现步骤摘要】
一种蒸汽式保温备餐台
：本专利技术涉及厨房用具
，具体涉及一种蒸汽式保温备餐台。
技术介绍
：在宾馆、饭馆、酒家，以及学校、机关的食堂中，大部分人的吃饭时间都是相对集中的，为了保证能在同一时间供应上大量热气腾腾的饭菜，目前采用的方式是将饭菜提前做好放入到餐盒中，然后餐盒放在备餐台中保温，确保饭菜的温度和口感。但是现有的备餐台大多通过在备餐台内部设置保温槽，保温槽内放置热水，餐盒的底部浸入到保温槽的热水中进行保温，但热水的保温时间短，到后期保温效果并不理想，且使用后的热水大多直接倒掉，造成浪费。
技术实现思路
：本专利技术的目的是克服现有技术的不足，提供一种蒸汽式保温备餐台，它通过蒸汽对餐盒进行加热保温，且蒸汽经冷凝后可回收重复利用，在提高对餐盒保温效果的同时可减少水资源的浪费；且餐盒底部的蒸汽进管和冷凝水出管分别与蒸汽接口与冷凝水接口之间通过插拔的方式连接，方便餐盒的放置。本专利技术解决所述技术问题的方案是：一种蒸汽式保温备餐台，包括备餐台本体和多个餐盒，所述备餐台本体上成型有多个上侧开口的餐盒槽，餐盒槽的底部设有蒸汽接口和冷凝水接口，蒸汽接口与蒸汽提供装置连接，冷凝水接口与冷凝水接收装置连接；所述餐盒包括插套在餐盒槽内的餐盒本体，餐盒本体的底部成型有矩形凸环，矩形凸环的底部密封固定有盖板，餐盒本体、矩形凸环和盖板围成保温腔；所述盖板上设有与保温腔相通的蒸汽进管和冷凝水出管，所述蒸汽进管插套在蒸汽接口的上端，冷凝水出管插套在冷凝水接口上端。所述蒸汽提供装置包括固定在备餐台本体内的加热水箱，加热水箱的底部固定有电加热盘，加热水箱的上端固定有与其相通的蒸汽主管，蒸汽主管上设有多个蒸汽支管，每个蒸汽支管插套并固定在对应的一个蒸汽接口的下端；所述冷凝水接收装置包括固定在备餐台本体内的冷凝水箱，冷凝水箱的上端固定有冷凝主管，冷凝主管上设有多个冷凝支管，每个冷凝支管插套在对应的一个冷凝水接口的下端。所述冷凝水箱设置在加热水箱的上方，冷凝水箱的底部与加热水箱的上端之间设有通水管，通水管上设有电磁阀，加热水箱内设有水位传感器，电磁阀和水位传感器都与设置在备餐台本体上的控制面板，控制面板控制所述电加热盘。所述蒸汽接口的中部成型有上小下大的第一锥孔，所述蒸汽接口内设有第一阀门机构；第一阀门机构包括压靠在第一锥孔上的第一顶珠，第一顶珠固定在第一顶杆的上端，第一顶杆的下端插套在上侧开口的第一弹簧套管内，第一弹簧套管的底面与第一顶杆的底部之间夹持有第一压簧，第一弹簧套管通过多个第一支脚固定在蒸汽接口的内壁上；所述蒸汽进管的下端固定有上大下小的第一锥部，第一锥部的下端固定有第一圆顶，第一圆顶压靠在第一顶珠的上端，第一锥部上成型有多个与蒸汽进管的内孔相通的第一通槽。所述冷凝水接口的中部成型有上小下大的第二锥孔，所述冷凝水接口内设有第二阀门机构；第二阀门机构包括压靠在第二锥孔上的第二顶珠，第二顶珠固定在第二顶杆的上端，第二顶杆的下端插套在上侧开口的第二弹簧套管内，第二弹簧套管的底面与第二顶杆的底部之间夹持有第二压簧，第二弹簧套管通过多个第二支脚固定在冷凝水接口的内壁上；所述冷凝水出管的下端成型有上大下小的第二锥部，第二锥部的下端固定有第二圆顶，第二圆顶压靠在第二顶珠的上端，第二锥部上成型有多个与冷凝水出管的内孔相通的第二通槽。所述蒸汽接口的上端套接并固定有第一橡胶阻尼管，蒸汽进管插套在第一橡胶阻尼管内；所述冷凝水出管接口的上端套接并固定有第二橡胶阻尼管，冷凝水出管插套在第二橡胶阻尼管内。所述保温腔内设有多个线性均布的第一隔板和第二隔板，第一隔板和第二隔板相互插套且错开设置，第一隔板的前端与矩形凸环的前侧壁固定连接，第一隔板的后端与矩形凸环的后侧壁之间留有间隙；第二隔板的后端与矩形凸环的后侧壁固定连接，第二隔板的前端与矩形凸环的前侧壁之间留有间隙；最中间的第一隔板与最中间的第二隔板两者围成的槽与蒸汽进管相通；所述冷凝水出管有两个，最右侧的第一隔板与矩形凸环的油侧壁围成的槽与其中一个冷凝水出管相通，最左侧的第二隔板与矩形凸环的左侧壁围成的槽与另一个冷凝水出管相通。所述备餐台本体的上方由下而上依次设有第一台板和第二台板，第一台板和第二台板都固定在两个左右设置的支柱上，两个支柱固定在备餐台本体上；所述第二台板的前侧和第一台板的前侧、左侧和右侧各设有透明设置的挡沫板。所述餐盒的四周外侧及底部固定有隔热板。本专利技术的突出效果是：与现有技术相比，它通过蒸汽对餐盒进行加热保温，且蒸汽经冷凝后可回收重复利用，在提高对餐盒保温效果的同时可减少水资源的浪费；且餐盒底部的蒸汽进管和冷凝水出管分别与蒸汽接口与冷凝水接口之间通过插拔的方式连接，方便餐盒的放置。附图说明：图1为本专利技术的结构示意图；图2为本专利技术的前视图；图3为图2关于A-A的剖视图；图4为图2关于B的局部放大图；图5为图3关于C-C的剖视图；图6为图5关于D的局部放大图。具体实施方式：实施例，见如图1至图6所示，一种蒸汽式保温备餐台，包括备餐台本体1和多个餐盒2，所述备餐台本体1上成型有多个上侧开口的餐盒槽11，餐盒槽11的底部设有蒸汽接口12和冷凝水接口13，蒸汽接口12与蒸汽提供装置3连接，冷凝水接口13与冷凝水接收装置4连接；所述餐盒2包括插套在餐盒槽11内的餐盒本体21，餐盒本体21的底部成型有矩形凸环22，矩形凸环22的底部密封固定有盖板23，餐盒本体21、矩形凸环22和盖板23围成保温腔200；所述盖板23上设有与保温腔200相通的蒸汽进管24和冷凝水出管25，所述蒸汽进管24插套在蒸汽接口12的上端，冷凝水出管25插套在冷凝水接口13上端。更进一步的说，所述蒸汽提供装置3包括固定在备餐台本体1内的加热水箱31，加热水箱31的底部固定有电加热盘32，加热水箱31的上端固定有与其相通的蒸汽主管33，蒸汽主管33上设有多个蒸汽支管34，每个蒸汽支管34插套并固定在对应的一个蒸汽接口12的下端；所述冷凝水接收装置4包括固定在备餐台本体1内的冷凝水箱41，冷凝水箱41的上端固定有冷凝主管42，冷凝主管42上设有多个冷凝支管43，每个冷凝支管43插套在对应的一个冷凝水接口13的下端。更进一步的说，所述冷凝水箱41设置在加热水箱31的上方，冷凝水箱41的底部与加热水箱31的上端之间设有通水管44，通水管44上设有电磁阀45，加热水箱31内设有水位传感器46，电磁阀45和水位传感器46都与设置在备餐台本体1上的控制面板47，控制面板47控制所述电加热盘32。更进一步的说，所述蒸汽接口12的中部成型有上小下大的第一锥孔121，所述蒸汽接口12内设有第一阀门机构5；第一阀门机构5包括压靠在第一锥孔121上的第一顶珠51，第一顶珠51固定在第一顶杆52的上端，第一顶杆52的下端插套在上侧开口的第一弹簧套管53内，第一弹簧套管5本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种蒸汽式保温备餐台，包括备餐台本体(1)和多个餐盒(2)，其特征在于：所述备餐台本体(1)上成型有多个上侧开口的餐盒槽(11)，餐盒槽(11)的底部设有蒸汽接口(12)和冷凝水接口(13)，蒸汽接口(12)与蒸汽提供装置(3)连接，冷凝水接口(13)与冷凝水接收装置(4)连接；/n所述餐盒(2)包括插套在餐盒槽(11)内的餐盒本体(21)，餐盒本体(21)的底部成型有矩形凸环(22)，矩形凸环(22)的底部密封固定有盖板(23)，餐盒本体(21)、矩形凸环(22)和盖板(23)围成保温腔(200)；所述盖板(23)上设有与保温腔(200)相通的蒸汽进管(24)和冷凝水出管(25)，所述蒸汽进管(24)插套在蒸汽接口(12)的上端，冷凝水出管(25)插套在冷凝水接口(13)上端。/n

【技术特征摘要】
1.一种蒸汽式保温备餐台，包括备餐台本体(1)和多个餐盒(2)，其特征在于：所述备餐台本体(1)上成型有多个上侧开口的餐盒槽(11)，餐盒槽(11)的底部设有蒸汽接口(12)和冷凝水接口(13)，蒸汽接口(12)与蒸汽提供装置(3)连接，冷凝水接口(13)与冷凝水接收装置(4)连接；
所述餐盒(2)包括插套在餐盒槽(11)内的餐盒本体(21)，餐盒本体(21)的底部成型有矩形凸环(22)，矩形凸环(22)的底部密封固定有盖板(23)，餐盒本体(21)、矩形凸环(22)和盖板(23)围成保温腔(200)；所述盖板(23)上设有与保温腔(200)相通的蒸汽进管(24)和冷凝水出管(25)，所述蒸汽进管(24)插套在蒸汽接口(12)的上端，冷凝水出管(25)插套在冷凝水接口(13)上端。


2.根据权利要求1所述的一种蒸汽式保温备餐台，其特征在于：所述蒸汽提供装置(3)包括固定在备餐台本体(1)内的加热水箱(31)，加热水箱(31)的底部固定有电加热盘(32)，加热水箱(31)的上端固定有与其相通的蒸汽主管(33)，蒸汽主管(33)上设有多个蒸汽支管(34)，每个蒸汽支管(34)插套并固定在对应的一个蒸汽接口(12)的下端；
所述冷凝水接收装置(4)包括固定在备餐台本体(1)内的冷凝水箱(41)，冷凝水箱(41)的上端固定有冷凝主管(42)，冷凝主管(42)上设有多个冷凝支管(43)，每个冷凝支管(43)插套在对应的一个冷凝水接口(13)的下端。


3.根据权利要求2所述的一种蒸汽式保温备餐台，其特征在于：所述冷凝水箱(41)设置在加热水箱(31)的上方，冷凝水箱(41)的底部与加热水箱(31)的上端之间设有通水管(44)，通水管(44)上设有电磁阀(45)，加热水箱(31)内设有水位传感器(46)，电磁阀(45)和水位传感器(46)都与设置在备餐台本体(1)上的控制面板(47)，控制面板(47)控制所述电加热盘(32)。


4.根据权利要求1所述的一种蒸汽式保温备餐台，其特征在于：所述蒸汽接口(12)的中部成型有上小下大的第一锥孔(121)，所述蒸汽接口(12)内设有第一阀门机构(5)；
第一阀门机构(5)包括压靠在第一锥孔(121)上的第一顶珠(51)，第一顶珠(51)固定在第一顶杆(52)的上端，第一顶杆(52)的下端插套在上侧开口的第一弹簧套管(53)内，第一弹簧套管(53)的底面与第一顶杆(52)的底部之间夹持有第一压簧(54)，第一弹簧套管(53)通过多个第一支脚(55)固定在蒸汽接口(12)的内壁上；
所述蒸汽进管(24)的下端固定有上大下小的第一锥部(241)，第一锥部(241)的下端固定有第一圆顶(242)，第一圆顶(242)压靠在第一顶珠(51)的上端，第一锥部(241)上成型有多个与蒸...

【专利技术属性】
技术研发人员：马驶宇，陈林，沈炜佳，王佳燕，
申请(专利权)人：浙江天利厨房设备有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江;33