一种肉碱缓释制剂及其制备方法技术

本发明专利技术提供了一种肉碱缓释制剂及其制备方法，该缓释制剂包括肉碱、乳清蛋白凝聚物，所述肉碱质量比为：0.1～20wt％，所述乳清蛋白凝聚物的50％平均粒径为2～10μm的颗粒，所述肉碱至少有30wt％分散于所述乳清蛋白凝聚物颗粒中。本发明专利技术的肉碱缓释制剂主要由天然食品成分组成，且可以通过简单处理制备而成，即通过同时进行热处理和机械剪切处理，可上不使用pH调节剂，且基本上不含稳定剂和乳化剂和其它合成添加剂且具有高天然表象的产品，其具有良好的香味和食品感觉，基本上无安全性隐患，特别适合婴幼儿使用；其具有肉碱缓释效果，一天使用次数大幅减少，并且肉碱血药浓度平稳。

【技术实现步骤摘要】
一种肉碱缓释制剂及其制备方法
本专利技术涉及缓释制剂领域，特别涉及一种肉碱缓释制剂及其制备方法。
技术介绍
左旋肉碱已应用于医药、保健和食品等领域，并已被瑞士、法国、美国和世界卫生组织规定为法定的多用途营养剂。我国食品添加剂卫生标准GB2760－1996规定了左旋肉碱酒石酸盐为食品营养强化剂，可应用于咀嚼片、饮液、胶囊、乳粉及乳饮料等。并可作为减肥营养食品的主要成分之一。特别是左旋肉碱己应用于婴幼儿中治疗疾病，如罐装粉剂或溶液，-1用于Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ型酪氨酸血症的婴幼儿，-1，适用于枫糖尿症的婴幼儿，-1，适用于苯[丙]酮尿症的婴幼儿，-1，适用于丙酸或甲基丙二酸血症的婴幼儿。然而，左旋肉碱在服用后作用仅为1-6小时，此外，服用时不能同时服用大量氨基酸，否则会影响左旋肉碱吸收。因此，罐装粉剂或溶液一天得使用多次，服用时还不能同时服用大量氨基酸。因此，现实中需要一种能缓释的又能适合婴幼儿的左旋肉碱制剂。己知如下的肉碱缓释制剂技术：CN109820836A：左旋肉碱缓释微囊粉及其制备方法，所述方法包括如下步骤：①本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种肉碱缓释制剂，其特征在于，所述缓释制剂组分包括肉碱和乳清蛋白凝聚物，所述肉碱质量比为：0.1～20wt％，所述乳清蛋白凝聚物的50％平均粒径为2～10μm的颗粒，所述肉碱至少有30wt％分散于所述乳清蛋白凝聚物颗粒中。/n

【技术特征摘要】
1.一种肉碱缓释制剂，其特征在于，所述缓释制剂组分包括肉碱和乳清蛋白凝聚物，所述肉碱质量比为：0.1～20wt％，所述乳清蛋白凝聚物的50％平均粒径为2～10μm的颗粒，所述肉碱至少有30wt％分散于所述乳清蛋白凝聚物颗粒中。


2.根据权利要求1所述的肉碱缓释制剂，其特征在于，所述肉碱为左旋肉碱。


3.根据权利要求1所述的肉碱缓释制剂，其特征在于，所述肉碱至少有50wt％分散于所述乳清蛋白凝聚物中。


4.根据权利要求1所述的肉碱缓释制剂，其特征在于，所述缓释制剂中乳清蛋白凝聚物的含量为5～50wt％。


5.根据权利要求1所述的肉碱缓释制剂，其特征在于，所述缓释制剂是低脂或无脂的或包含气泡的。


6.一种制备权利要求1～5任一项所述的肉碱缓...

【专利技术属性】
技术研发人员：付劼，丁劲松，周文虎，徐增松，夏鹤均，
申请(专利权)人：中南大学，江苏西宏生物医药有限公司，
类型：发明
国别省市：湖南;43