一种基于超高压的果蔬脆片浸渍装置制造方法及图纸

本发明专利技术公开了一种基于超高压的果蔬脆片浸渍装置，包括机体，所述机体的内部固定安装有可耐200Mpa超高压的浸渍罐，所述机体的右侧固定安装有超高压气泵，所述浸渍罐的上方密闭盖合有密封上盖，所述密封上盖的上表面固定安装有泄压机构。本发明专利技术所述的一种基于超高压的果蔬脆片浸渍装置，通过设置的浸渍罐和超高压气泵配合使用，利用超高压技术对浸渍过程中的果蔬脆片进行处理，使浸渍液被快速吸入果蔬细胞之间的间隙，使果蔬脆片的口感更佳，极大的增加了果蔬脆片与浸渍液的接触面积，使果蔬脆片与浸渍液的接触均匀混合，在浸渍水的内部，果蔬脆片受力均匀，这样可有效防止高压使果蔬脆片挤压融为一体，具有较好的创造性。

【技术实现步骤摘要】
一种基于超高压的果蔬脆片浸渍装置
本专利技术涉及果蔬脆片制造领域，特别涉及一种基于超高压的果蔬脆片浸渍装置领域。
技术介绍
众所周知，果蔬脆片的生产工艺一般为先洗净后对果蔬进行切片、切条处理，切好后的果蔬进行漂烫，漂烫过后沥干其水分放入装满糖液的浸渍池浸渍，浸渍后的果蔬再进行冷冻、油炸、脱油等工序完成果蔬休闲食品的制作，但是，传统的浸渍系统自动化程度低，果蔬需要人工搬运至浸渍池中进行浸渍，浸渍是将果蔬脆片放入浸渍液中浸泡，使浸渍液与果蔬脆片充分混合，以增加果蔬脆片的口感，以前的技术中大多将果蔬脆片浸泡在浸渍液中很长时间，生产方法低下，而超高压一般指压强超过100Mpa，在超高压下可以将植物细胞之间的细胞液压出，然后经过缓慢放压，使细胞之间充满浸渍液，超高压技术非常适合对果蔬脆片进行浸渍处理，但是利用超高压技术对果蔬脆片进行处理存在着以下问题。首先，如果利用超高压技术对果蔬脆片进行处理，则必须将果蔬脆片放置在密闭容器中，而果蔬脆片由于重力作用必然沉积在密闭容器的底部，这样在进行加压的过程中，果蔬脆片受到挤压后易融为一体，同时，位于底部和中部的果蔬脆片与浸渍液的接触面积较小，这样易导致每块果蔬脆片吸收浸渍液的量不同，导致果蔬脆片的口感不同，其次，在对密闭空间进行泄压时，若泄压过快，则可能导致果蔬脆片吸入的浸渍液过多而导致果蔬脆片迅速膨胀，影响果蔬脆片的质量。为了解决上述问题，我们提出一种基于超高压的果蔬脆片浸渍装置。
技术实现思路
本专利技术的主要目的在于提供一种基于超高压的果蔬脆片浸渍装置，可以有效解决
技术介绍
中的问题：如果利用超高压技术对果蔬脆片进行处理，则必须将果蔬脆片放置在密闭容器中，而果蔬脆片由于重力作用必然沉积在密闭容器的底部，这样在进行加压的过程中，果蔬脆片受到挤压后易融为一体，同时，位于底部和中部的果蔬脆片与浸渍液的接触面积较小，这样易导致每块果蔬脆片吸收浸渍液的量不同，导致果蔬脆片的口感不同，其次，在对密闭空间进行泄压时，若泄压过快，则可能导致果蔬脆片吸入的浸渍液过多而导致果蔬脆片迅速膨胀，影响果蔬脆片的质量。为实现上述目的，本专利技术采取的技术方案为：一种基于超高压的果蔬脆片浸渍装置，包括机体，所述机体的内部固定安装有可耐200Mpa超高压的浸渍罐，所述机体的右侧固定安装有超高压气泵，所述浸渍罐的上方密闭盖合有密封上盖，所述密封上盖的上表面固定安装有泄压机构，所述密封上盖的中部固定安装有控制台，所述控制台的正面设置有控制屏；所述机体的中部开设有工作槽，所述浸渍罐固定安装在工作槽的底部，所述浸渍罐的外表面固定安装有套管，所述套管的内部开设有气槽，所述气槽的输入端与超高压气泵的输出端连接，所述套管的面对浸渍罐内部的一侧固定安装有注气管，所述注气管的输入端与气槽导通，所述注气管的输出端与浸渍罐的内部导通，这样设置对果蔬脆片提供侧面的推力；所述浸渍罐的内底部固定安装有第一固定板，所述第一固定板的上表面固定安装有喷头，所述喷头的输入端与超高压气泵的输出端连接，所述浸渍罐的内底面且位于第一固定板的两测固定安装有连接杆，所述连接杆的中部的外表面滑动连接有套环，所述连接杆的上端固定安装有套环，所述连接杆的外表面套接有复位弹簧，所述复位弹簧的上端与套环固定连接，所述复位弹簧的底端与浸渍罐的内底部固定连接，所述连接杆的外表面固定安装有升降板；所述升降板的形状为凹凸型，所述升降板的凸起的部分位于喷头的正上方，所述升降板的凹下的部分的表面开设有通气孔，这样在气体、升降板和注气管的作用下带动位于升降板表面的果蔬脆片在浸渍液内部转动，这样极大的增加了果蔬脆片与浸渍液的接触面积，使果蔬脆片与浸渍液的接触均匀混合，在浸渍水的内部，果蔬脆片受力均匀，这样可有效防止高压使果蔬脆片挤压融为一体，所述连接杆的上端固定安装有限位板。本专利技术进一步的改进在于，所述超高压气泵使浸渍罐内部的压强为100Mpa-150Mpa，所述超高压气泵的正面固定安装有进气管，所述超高压气泵的输出端固定安装有输气管，所述输出管的输出端分别与气槽和喷头的输入端连接，所述超高压请的上板固定安装有电机，所述密封上盖的上部固定安装有压力表，所述压力表适于显示浸渍罐内部的压强，所述密封上盖的壳体内部固定安装有密封套，所述控制台的上方设置有滑槽，所述控制屏通过滑槽与控制台滑动连接。本专利技术进一步的改进在于，所述泄压机构的外表面设置有推板，所述推板可沿着泄压机构的外表面向外扩张，所述泄压机构的上表面开设有出气口，所述出气口的内部设置有固定管，所述固定管固定安装在密封上盖的上表面，所述密封套的内表面且位于固定管的内部密封连接有上壳体，所述上壳体的内表面的顶部固定安装有电磁铁，所述电磁铁在通电条件下具有强磁性。本专利技术进一步的改进在于，所述推板的内表面固定安装有第二固定板，所述第二固定板的上表面固定安装有支撑块，所述第二固定板的侧面固定安装有固定螺栓，所述支撑块与第二固定板通过固定螺栓固定连接，所述支撑块的背对推板的一侧的中部设置有密封插杆，所述密封插杆与电磁铁通过磁性连接。本专利技术进一步的改进在于，所述支撑块的背对推板的一侧还固定安装有压缩弹簧，所述支撑块通过压缩弹簧与固定管固定连接，所述固定管的表面开设有插孔，所述密封插杆的中部应设置有限位机构，所述密封插杆的中部的限位机构与插孔滑动连接，所述插孔的个数为多个。本专利技术进一步的改进在于，所述电磁铁的底端设置为弧形，所述上壳体的内部且位于电磁铁的外侧固定安装有导流板，所述导流板的底面设置为弧形，以防止高压气体对上壳体的损伤，所述上壳体的侧面开设有多个泄压孔，多个所述泄压孔之间固定安装有限位柱，所述限位柱的背对电磁铁的一侧设置为上短下长结构，所述限位机构在插孔内部滑动的长度正好等于限位柱底面的长度，所述插孔、泄压孔和密封插杆的个数相同，所述密封插杆的远离支撑块的一端的端部穿过插孔与泄压孔活动插接，所述密封插杆的在支撑块的内部的一端与支撑块通过弹簧连接。本专利技术进一步的改进在于，一种基于超高压的果蔬脆片浸渍装置，所述使用方法如下：A：将控制屏接通电源，打开密封上盖将果蔬脆片和浸渍液放入浸渍罐中，果蔬脆片位于升降板的上方，盖合密封上盖，控制屏通过滑槽与控制台滑动连接，控制屏控制电磁铁在通电条件下具有强磁性，吸引密封插杆对泄压孔进行密封；B:完成A步骤后，控制屏控制超高压气泵的电机工作，通过输出管向浸渍罐的内部注入空气，以对浸渍罐进行加压，超高压气泵的输气管分别浸渍罐侧面的气槽和浸渍罐底面的喷头导通，开启超高压气泵，电机驱动空气向浸渍罐的内部移动，一部分气体通过喷头流出后，对升降板的表面施加向上的力，喷头侧面的套环在连接杆的外表面滑动，且气体通过通气孔向浸渍罐上部移动，这样在气体、升降板和注气管的作用下带动位于升降板表面的果蔬脆片在浸渍液内部转动，这样极大的增加了果蔬脆片与浸渍液的接触面积，使果蔬脆片与浸渍液的接触均匀混合，在浸渍水的内部，果蔬脆片受力均匀，这样可有效防止高压使果蔬脆片挤压融为一体，持续加压使浸渍罐内部的压强维持在100-150Mpa，几小本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种基于超高压的果蔬脆片浸渍装置，其特征在于：包括机体，所述机体的内部固定安装有可耐200Mpa超高压的浸渍罐，所述机体的右侧固定安装有超高压气泵，所述浸渍罐的上方密闭盖合有密封上盖，所述密封上盖的上表面固定安装有泄压机构，所述密封上盖的中部固定安装有控制台，所述控制台的正面设置有控制屏；/n所述机体的中部开设有工作槽，所述浸渍罐固定安装在工作槽的底部，所述浸渍罐的外表面固定安装有套管，所述套管的内部开设有气槽，所述气槽的输入端与超高压气泵的输出端连接，所述套管的面对浸渍罐内部的一侧固定安装有注气管，所述注气管的输入端与气槽导通，所述注气管的输出端与浸渍罐的内部导通，这样设置对果蔬脆片提供侧面的推力；/n所述浸渍罐的内底部固定安装有第一固定板，所述第一固定板的上表面固定安装有喷头，所述喷头的输入端与超高压气泵的输出端连接，所述浸渍罐的内底面且位于第一固定板的两测固定安装有连接杆，所述连接杆的中部的外表面滑动连接有套环，所述连接杆的上端固定安装有套环，所述连接杆的外表面套接有复位弹簧，所述复位弹簧的上端与套环固定连接，所述复位弹簧的底端与浸渍罐的内底部固定连接，所述连接杆的外表面固定安装有升降板；/n所述升降板的形状为凹凸型，所述升降板的凸起的部分位于喷头的正上方，所述升降板的凹下的部分的表面开设有通气孔，这样在气体、升降板和注气管的作用下带动位于升降板表面的果蔬脆片在浸渍液内部转动，这样极大的增加了果蔬脆片与浸渍液的接触面积，使果蔬脆片与浸渍液的接触均匀混合，在浸渍水的内部，果蔬脆片受力均匀，这样可有效防止高压使果蔬脆片挤压融为一体，所述连接杆的上端固定安装有限位板。/n...

【技术特征摘要】
1.一种基于超高压的果蔬脆片浸渍装置，其特征在于：包括机体，所述机体的内部固定安装有可耐200Mpa超高压的浸渍罐，所述机体的右侧固定安装有超高压气泵，所述浸渍罐的上方密闭盖合有密封上盖，所述密封上盖的上表面固定安装有泄压机构，所述密封上盖的中部固定安装有控制台，所述控制台的正面设置有控制屏；
所述机体的中部开设有工作槽，所述浸渍罐固定安装在工作槽的底部，所述浸渍罐的外表面固定安装有套管，所述套管的内部开设有气槽，所述气槽的输入端与超高压气泵的输出端连接，所述套管的面对浸渍罐内部的一侧固定安装有注气管，所述注气管的输入端与气槽导通，所述注气管的输出端与浸渍罐的内部导通，这样设置对果蔬脆片提供侧面的推力；
所述浸渍罐的内底部固定安装有第一固定板，所述第一固定板的上表面固定安装有喷头，所述喷头的输入端与超高压气泵的输出端连接，所述浸渍罐的内底面且位于第一固定板的两测固定安装有连接杆，所述连接杆的中部的外表面滑动连接有套环，所述连接杆的上端固定安装有套环，所述连接杆的外表面套接有复位弹簧，所述复位弹簧的上端与套环固定连接，所述复位弹簧的底端与浸渍罐的内底部固定连接，所述连接杆的外表面固定安装有升降板；
所述升降板的形状为凹凸型，所述升降板的凸起的部分位于喷头的正上方，所述升降板的凹下的部分的表面开设有通气孔，这样在气体、升降板和注气管的作用下带动位于升降板表面的果蔬脆片在浸渍液内部转动，这样极大的增加了果蔬脆片与浸渍液的接触面积，使果蔬脆片与浸渍液的接触均匀混合，在浸渍水的内部，果蔬脆片受力均匀，这样可有效防止高压使果蔬脆片挤压融为一体，所述连接杆的上端固定安装有限位板。


2.根据权利要求1所述的一种基于超高压的果蔬脆片浸渍装置，其特征在于：所述超高压气泵使浸渍罐内部的压强为100Mpa-150Mpa，所述超高压气泵的正面固定安装有进气管，所述超高压气泵的输出端固定安装有输气管，所述输出管的输出端分别与气槽和喷头的输入端连接，所述超高压请的上板固定安装有电机，所述密封上盖的上部固定安装有压力表，所述压力表适于显示浸渍罐内部的压强，所述密封上盖的壳体内部固定安装有密封套，所述控制台的上方设置有滑槽，所述控制屏通过滑槽与控制台滑动连接。


3.根据权利要求2所述的一种基于超高压的果蔬脆片浸渍装置，其特征在于：所述泄压机构的外表面设置有推板，所述推板可沿着泄压机构的外表面向外扩张，所述泄压机构的上表面开设有出气口，所述出气口的内部设置有固定管，所述固定管固定安装在密封上盖的上表面，所述密封套的内表面且位于固定管的内部密封连接有上壳体，所述上壳体的内表面的顶部固定安装有电磁铁，所述电磁铁在通电条件下具有强磁性。


4.根据权利要求3所述的一种基于超高压的果蔬脆片浸渍装置，其特征在于：所述推板的内表面固定安装有第二固定板，所述第二固定板的上表面固定安装有支撑块，所述第二固定板的侧面固定安装有固定螺栓，所述支撑块与第二固定板通过固定螺栓固定连接，所述支撑块的...

【专利技术属性】
技术研发人员：张仲君，
申请(专利权)人：安徽东方果园生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34