【技术实现步骤摘要】
多不饱和脂肪酸钙锌亚铁镁复合制剂及其制备方法与应用
本专利技术属于营养品制剂
，具体涉及一种多不饱和脂肪酸钙锌亚铁镁复合制剂及其制备方法与应用。
技术介绍
目前，随着经济发展和科技进步，人们对大健康及相关饮食关注度逐步提高，许多与健康相关的食品得到了广泛的认可，尤其多不饱和脂肪酸钙锌亚铁镁盐复合制剂类产品在健康饮食领域占有重要地位，其可以作为药品原料，高端食品添加剂，保健品的主成分被应用于大健康相关的领域中，具有较高的经济价值和广阔的应用前景。多不饱和脂肪酸(PUFA)指含有两个或两个以上双键且碳链长度为18～22个碳原子的直链脂肪酸，其种类繁多，按结构分为ω-3多不饱和脂肪酸(ω-3PUFA)，ω-6多不饱和脂肪酸(ω-6PUFA)，ω-9多不饱和脂肪酸(ω-9PUFA)。此外，还包括以共轭亚油酸等形式存在的结构，如二十二碳五烯酯(EPA)、二十二碳五烯酸(DPA)、二十二碳六烯酸(DHA)、花生四烯酸(AA)、亚油酸(LA)、共轭亚油酸(CLA)、α-亚麻酸(ALA)、γ-亚麻酸(GLA)。多不饱和脂肪酸作...
【技术保护点】
1.一种多不饱和脂肪酸钙锌亚铁镁复合制剂的制备方法，其特征在于包括：/n在保护性气氛下，使包含多不饱和脂肪酸、碱金属氨基化物、醇溶剂和非极性溶剂的无水混合反应体系发生皂化反应，之后向所述无水混合反应体系加入可溶性金属盐发生相转移催化反应，制得多不饱和脂肪酸钙锌亚铁镁复合制剂。/n
【技术特征摘要】
1.一种多不饱和脂肪酸钙锌亚铁镁复合制剂的制备方法，其特征在于包括：
在保护性气氛下，使包含多不饱和脂肪酸、碱金属氨基化物、醇溶剂和非极性溶剂的无水混合反应体系发生皂化反应，之后向所述无水混合反应体系加入可溶性金属盐发生相转移催化反应，制得多不饱和脂肪酸钙锌亚铁镁复合制剂。
2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于具体包括：
(1)在保护性气氛下，将多不饱和脂肪酸于25℃-80℃溶于醇溶剂中形成多不饱和脂肪酸溶液，再将非极性溶剂、碱金属氨基化物的醇溶液加入所述多不饱和脂肪酸溶液形成所述无水混合反应体系，并于50℃-90℃发生皂化反应0.5h-3h；
(2)将所述无水混合反应体系的温度升至60℃-100℃，然后向所述无水混合反应体系加入可溶性金属盐的醇溶液，并于60℃-100℃发生相转移催化反应1h-4h，制得所述多不饱和脂肪酸钙锌亚铁镁复合制剂。
3.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于：所述多不饱和脂肪酸结构为R1COOR2，其中R1为C原子数为6-40的烯基，R2为H或C原子数为1-4的烷基；
和/或，所述多不饱和脂肪酸为CH2(R3)-CH(R4)-CH2(R5)，其中R3、R4、R5均独立地选自C原子数为6-40的羧基或脂基；优选的，所述多不饱和脂肪酸包括ω-3多不饱和脂肪酸、ω-6多不饱和脂肪酸、ω-9多不饱和脂肪酸、共轭脂肪酸中的任意一种或两种以上的组合；优选的，所述共轭脂肪酸包括亚麻酸及其脂、二十碳五烯酸、二十碳五烯酸脂、二十二碳六烯酸、二十二碳六烯酸脂、二十二碳五烯酸、二十二碳五烯酸脂、亚油酸、亚油酸脂、花生四烯酸、花生四烯酸脂中的任意一种或两种以上的组合；
和/或，所述碱金属氨基化物包括氨基锂、氨基钠、氨基钾、氨基铷、氨基铯中的任意一种或两种以上的组合；
和/或，所述醇溶剂包括甲醇、乙醇、乙二醇、丙醇、异丙醇、1,2-丙二醇、1,3-丙二醇、丙三醇、1-丁醇、2-丁醇、1,2-丁二醇、1-3丁二醇、1-4丁二醇中的任意一种或两种以上的组合；
和/或，所述可溶性金属盐为可溶性钙盐、可溶性锌盐、可溶性亚铁盐、可溶性镁盐的混合物；优选的，所述可溶性金属盐包括氟化盐、氯化盐、溴化盐、碘化盐、硫酸盐、亚硫酸盐、硫代硫酸盐、硝酸盐、亚硝酸盐、醋酸盐、草酸盐、丙酸盐、丙二酸盐、丁酸盐、丁二酸盐、乳酸盐、马来酸盐、富马酸盐、葡萄酸盐、苹果酸盐、树胶糖酸盐、氨基酸盐、苯甲酸盐...
【专利技术属性】
技术研发人员：刘康慨，刘杨玥，李蕾，杨茜，阮媛媛，
申请(专利权)人：山西凯瑞森生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：山西;14
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