一种柑橘饮料及其制作方法技术

本发明专利技术公布一种柑橘饮料及其制作方法，所述柑橘饮料由柑橘鲜果汁、大豆肽、橙皮苷、蜂蜜组成。本发明专利技术的柑橘饮料除了保留柑橘原有的营养成分外，还补充加入了具有健康保健功能的大豆肽、橙皮苷，并加以蜂蜜进行口味调整，配方合理，制作方法简单，口感好，其不仅具有明显的生津止渴、提神醒脑作用，且能够区别于单纯的饮料，提高免疫力，消除亚健康，突出健康保健效应且安全无副作用。

【技术实现步骤摘要】
一种柑橘饮料及其制作方法
本专利技术涉及食品饮料领域,具体涉及一种柑橘饮料及其制作方法。
技术介绍
柑橘果肉含有丰富的糖类、有机酸、矿物质、纤维素、蛋白质、氨基酸和多种维生素，特别是维生素C含量较其他水果高；果皮富含胡萝卜素、维生素C、维生素P、硫胺素、核黄素、挥发油、黄酮类等营养物质和芳香类物质，其中，胡萝卜素、维生素C、维生素P以及香精油含量远高于果肉。我国是柑橘生产大国，生产量位居世界前三。但是由于柑橘品质不高以及商业化处理程度较低，导致这些柑橘大多是以原料或简单加工，如柑橘罐头、简单压榨果汁等形式进入消费市场，售价不高，附加值也较低，从而果农的收益不高，对柑橘产业的发展极为不利。因此，基于以上背景，为提高柑橘制品的附加价值，丰富柑橘制品的市场品类，本专利技术提供一种更具有健康保健效用的柑橘饮料及其制作方法。
技术实现思路
本专利技术意在提供一种口味佳、制作简单，且安全、健康的具有保健效用的柑橘饮料。本专利技术采用的技术方案为：一种柑橘饮料，所述柑橘饮料由以下种类的组分组成：柑橘鲜果汁、本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种柑橘饮料，其特征在于，所述柑橘饮料由以下种类的组分组成：柑橘鲜果汁、大豆肽、橙皮苷、蜂蜜。/n

【技术特征摘要】
1.一种柑橘饮料，其特征在于，所述柑橘饮料由以下种类的组分组成：柑橘鲜果汁、大豆肽、橙皮苷、蜂蜜。


2.根据权利要求1所述的一种柑橘饮料，其特征在于，所述柑橘饮料由以下重量配比的组分组成：柑橘鲜果汁70-90份、大豆肽10-15份、橙皮苷2-5份、蜂蜜5-10份。


3.一种柑橘饮料的制作方法，其特征在于，其制作...

【专利技术属性】
技术研发人员：秦晓华，
申请(专利权)人：重庆市古桔联实业集团有限公司，
类型：发明
国别省市：重庆;50