一种具有烤叉的烹饪设备制造技术

本实用新型专利技术涉及一种具有烤叉的烹饪设备，包括内胆，其具有前侧敞口的烹饪腔室；烤叉，呈杆状，延伸在烹饪腔室内，并且至少烤叉的第一端被限位设置在烹饪腔室的内壁上；还包括有驱动烤叉活动的烤叉驱动机构，包括：环形轨道，设置在内胆的内壁上，烤叉的第一端被能相对移动地限位在该环形轨道内；导引圈，位于烹饪腔室内并与所述的环形轨道并排设置，其上开设有能容所述烤叉穿越其中的长条形通孔；驱动轴，自内胆外侧穿过内胆侧壁与导引圈的第一端相连，用来驱动导引圈转动，进而使烤叉在导引圈的长条形通孔的限位，沿着环形轨道周向地移动。与现有技术相比，本实用新型专利技术的烤叉在内胆中活动范围大，受热更加地均匀，烤叉上的食物烘烤效果更好。

【技术实现步骤摘要】
一种具有烤叉的烹饪设备
本技术属于烹饪设备的
，具体涉及一种具有烤叉的烹饪设备。
技术介绍
烤箱是一种常用的烹调用的烤制烹饪设备，利用烤箱可以作烤鸡、烤鸭，还可以进行烘烤面包和糕点等。目前，为了方便烤鸡和鸭通常在烤箱内设置烤叉，如中国技术专利《烤箱》，其专利号为CN201420107288.8、授权公告号为CN203762921U公开了一种烤箱，包括：箱体，所述箱体内限定出腔室；电机，所述电机设在所述箱体上且位于所述腔室外；烤叉组件，所述烤叉组件可转动地设在所述腔室内；以及传动组件，所述传动组件设在所述电机和所述烤叉组件之间，其中所述传动组件被构造成由所述电机驱动以带动所述烤叉组件转动。又如中国技术专利《烤箱》，其专利号为CN201420107287.3、授权公告号为CN203762920U公开了一种烤箱，包括：外壳；内壳，所述内壳设在所述外壳内且与所述外壳彼此间隔开，所述内壳内限定出前侧敞开的腔室；后盖板，所述后盖板可拆卸地设在所述外壳的后部且与所述内壳的后表面在前后方向上间隔开；电机，所述电机设在所述内壳的后表面上；烤叉组件，所述烤叉组件可转动地设在所述腔室内；以及传动组件，所述传动组件设在所述电机和所述烤叉组件之间，其中所述传动组件被构造成由所述电机驱动以带动所述烤叉组件转动。上述专利中的烤叉组件在电机的驱动下进行自转，一定程度上增加了烤叉上食物烘烤的均匀性，但是，烤叉仅绕自身轴线转动时，在内胆中的位置固定，在内胆中活动范围有限，如此，接触到内胆中温度变化小，则被加热的区域有限。<br>因此，需要对现有的烹饪设备作进一步的改进。
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题是针对上述现有技术的现状，提供一种烤叉上食物受热均匀且受热区域大的具有烤叉的烹饪设备。本技术解决上述技术问题所采用的技术方案为：一种具有烤叉的烹饪设备，包括内胆，其具有前侧敞口的烹饪腔室；烤叉，呈杆状，延伸在所述的烹饪腔室内，并且至少烤叉的第一端被限位设置在所述烹饪腔室的内壁上；其特征在于，还包括有驱动烤叉活动的烤叉驱动机构，包括：环形轨道，设置在内胆的内壁上，所述烤叉的第一端被能相对移动地限位在该环形轨道内；导引圈，位于所述烹饪腔室内并与所述的环形轨道并排设置，其上开设有能容所述烤叉穿越其中的长条形通孔；驱动轴，自内胆外侧穿过内胆侧壁与导引圈的第一端相连，用来驱动所述的导引圈转动，进而使所述烤叉在所述导引圈的长条形通孔的限位，沿着所述的环形轨道周向地移动。为了更好地对烤叉支撑，且使得烤叉在烹饪腔室内转动地更加稳定可靠，在所述内胆相对的两个侧壁上，都设置有所述的烤叉驱动机构。为了使得烤叉上的食物在烹饪腔室内活动的范围更大，食物烘烤更加地均匀，优选地，所述环形轨道呈椭圆形或环形跑道形。如此，烤叉能够在条形孔内滑动、且沿着环形轨道滑动，此时在烹饪腔室内的活动范围大、其受热范围更大，食物烘烤地更加地均匀。烤叉可以采用竖向设置形式，还可以采用倾斜设置形式，或者采用横向左右形式，但是优选地，所述烤叉左右横向布置在所述烹饪腔室内，所述内胆的左右两壁板的内壁上沿着其对应壁面均设置有安装板，所述导引圈转动设置在对应安装板上，所述环形轨道为开设在所述安装板朝向导引圈的侧面上的环状凹槽。为了实现导引圈的转动，还包括有设置在内胆外的驱动机构，包括电机，设置在内胆的上方、其输出轴左右横向布置；中间传动组件，其动力输入端与电机的动力输出端相传动连接，其动力输出端有两个；及联动组件，有两组，其动力输入端与中间传动组件的动力输出端相连，其动力输出端即作为所述的驱动轴与烤叉的第一端相传动连接。为了使得烤叉公转和自转地运行更加稳定可靠，所述安装板及导引圈成组设置，且有两组，并分别布置在所述内胆左右侧壁板的对应内壁上，每组安装板及导引圈对应一组联动组件。中间传动组件的结构形式有多种，优选地，所述中间传动组件包括主动齿轮，穿固在所述电机的输出轴上；第一转轴，设置在内胆的上方，且横向左右方向延伸、并与电机的输出轴延伸方向一致，其两端相对固定有沿其轴向方向延伸的蜗杆；传动齿轮，穿固在所述第一转轴上，且与所述主动齿轮相啮合。与中间组件相配合传动的联动组件的结构形式有多种，优选地，联动组件包括第二转轴，竖向设置、且布置在所述内胆外侧，并位于对应侧驱动轴的上方，其上端设置有与对应侧蜗杆相啮合的涡轮，其下端设置有第一锥形齿轮；及第二锥形齿轮，穿固在所述驱动轴位于内胆外侧的外端上，并与对应侧的第一锥形齿轮相啮合。为了限制导引圈左右移动，所述烤叉上设置有沿其长度方向间隔布置的第一限位部和第二限位部，所述导引圈位于所述第一限位部和第二限位部之间。第一限位部和第二限位部的设置形式有多种，优选地，所述烤叉包括支撑杆，所述第一限位部为可脱卸式地设置在支撑杆上的安装座，所述安装座背离所述支撑杆的一侧具有沿烤叉的长度方向延伸、并部分穿过所述通孔的延伸杆，所述第二限位部为穿固在所述延伸杆上的限位块，所述延伸杆的端部滑动限位在所述环形轨道内。进一步优选，所述安装座上开设有供支撑杆部分插设在其中的插孔，所述插孔的一侧设置有开口，所述开口内插设有能打开或关闭所述开口、并使所述支撑杆的部分限位在插孔内的插板。与现有技术相比，本技术的具有烤叉的烹饪设备内的烤叉在烤叉驱动机构的配合下实现公转，如此，烤叉在内胆中活动范围大，受热更加地均匀，烤叉上的食物烘烤效果更好；此外，导引圈上开设有长条形通孔，环形轨道为椭圆形或环形跑道形，如此，烤叉公转时的半径发生变化，即烤叉在烹饪腔室内的活动范围更大，转动过程中能够接触到内胆中的不同温度，则烤叉上的食物烘烤地更加地均匀，烘烤效果好。附图说明图1为本技术实施例的结构示意图；图2为图1中烤叉转动一定角度后的结构示意图；图3为图1中的部分结构示意图；图4为图3中烤叉转动一定角度后的结构示意图；图5为本技术实施例的烤叉的结构示意图；图6为图5中烤叉的部分结构的立体分解结构示意图。具体实施方式以下结合附图实施例对本技术作进一步详细描述。如图1至图6所示，本技术实施例的烹饪设备为烤箱，该具有烤叉2的烹饪设备包括内胆1、烤叉2、烤叉驱动机构、安装板5及驱动机构4。如图1和图2所示，内胆1具有前侧敞口的烹饪腔室1a，烤叉2呈杆状，且该烤叉2横向左右布置、且该烤叉的两端分别被限位设置在烹饪腔室1a内相对左右壁板的内壁上；安装板5有两块，且分别布置在内胆1的左右两壁板的内壁上、并沿对应内胆内壁的壁面设置。本实施例中，内胆1左右两侧壁上均设置有用来驱动烤叉2活动的烤叉驱动机构，则烤叉驱动机构有两组，各组烤叉驱动机构均包括环形轨道51、导引圈3及用来驱动的导引圈3转动的驱动轴432。其中，环形轨道51设置在内胆的内壁的安装板5上、且为开设本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种具有烤叉的烹饪设备，包括/n内胆(1)，其具有前侧敞口的烹饪腔室(1a)；/n烤叉(2)，呈杆状，延伸在所述的烹饪腔室(1a)内，并且至少烤叉(2)的第一端被限位设置在所述烹饪腔室(1a)的内壁上；/n其特征在于，还包括有驱动烤叉(2)活动的烤叉驱动机构，包括：/n环形轨道(51)，设置在内胆(1)的内壁上，所述烤叉(2)的第一端被能相对移动地限位在该环形轨道(51)内；/n导引圈(3)，位于所述烹饪腔室(1a)内并与所述的环形轨道(51)并排设置，其上开设有能容所述烤叉(2)穿越其中的长条形通孔(31)；/n驱动轴(432)，自内胆(1)外侧穿过内胆(1)侧壁与导引圈(3)的第一端相连，用来驱动所述的导引圈(3)转动，进而使所述烤叉(2)在所述导引圈(3)的长条形通孔(31)的限位，沿着所述的环形轨道(51)周向地移动。/n

【技术特征摘要】
1.一种具有烤叉的烹饪设备，包括
内胆(1)，其具有前侧敞口的烹饪腔室(1a)；
烤叉(2)，呈杆状，延伸在所述的烹饪腔室(1a)内，并且至少烤叉(2)的第一端被限位设置在所述烹饪腔室(1a)的内壁上；
其特征在于，还包括有驱动烤叉(2)活动的烤叉驱动机构，包括：
环形轨道(51)，设置在内胆(1)的内壁上，所述烤叉(2)的第一端被能相对移动地限位在该环形轨道(51)内；
导引圈(3)，位于所述烹饪腔室(1a)内并与所述的环形轨道(51)并排设置，其上开设有能容所述烤叉(2)穿越其中的长条形通孔(31)；
驱动轴(432)，自内胆(1)外侧穿过内胆(1)侧壁与导引圈(3)的第一端相连，用来驱动所述的导引圈(3)转动，进而使所述烤叉(2)在所述导引圈(3)的长条形通孔(31)的限位，沿着所述的环形轨道(51)周向地移动。


2.根据权利要求1所述的烹饪设备，其特征在于：在所述内胆(1)相对的两个侧壁上，都设置有所述的烤叉驱动机构。


3.根据权利要求2所述的烹饪设备，其特征在于：所述环形轨道(51)呈椭圆形或环形跑道形。


4.根据权利要求1至3中任一项权利要求所述的烹饪设备，其特征在于：所述烤叉(2)左右横向布置在所述烹饪腔室(1a)内，所述内胆(1)的左右两壁板的内壁上沿着其对应壁面均设置有安装板(5)，所述导引圈(3)转动设置在所述安装板(5)上，所述环形轨道(51)为开设在所述安装板(5)朝向导引圈(3)的侧面上的环状凹槽。


5.根据权利要求4所述的烹饪设备，其特征在于：还包括有设置在内胆(1)外的驱动机构(4)，包括：
电机(41)，设置在内胆(1)的上方、其输出轴左右横向布置；
中间传动组件(42)，其动力输入端与电机(41)的动力输出端相传动连接，其动力输出端有两个；及
联动组件(43)，有两组，其动力输入端与中间传动组件(42)的对应动力输出端相传动连接，其动力输出端即作为所述的驱动轴(432)与烤叉(2)...

【专利技术属性】
技术研发人员：王黎喆，杨均，曹骥，
申请(专利权)人：宁波方太厨具有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江;33