一种烤肠机制造技术

本实用新型专利技术涉及烤肠烤制领域，尤其是涉及一种烤肠机，其包括烤架、设置在烤架中的转辊、设置于烤架上的透明罩，所述烤架包括底板和三个安装板，所述三个安装板分别竖直固定设置在底板上，转辊设置有多个且分别水平转动连接在其中相对的两个安装板之间，透明罩固定设置在三个安装板的上表面，所述底板上表面未设置有安装板的一侧上开设有导流槽，所述底板靠近导流槽的一侧侧壁上开设有连接口，连接口与导流槽相通，位于所述连接口的下方的所述底板侧壁上水平固定设置有承接板，承接板上放置有收油盒，所述连接口上设置有导流管，所述导流管的出油口位于收油盒中。本实用新型专利技术一种烤肠机，具有达到方便收集烤架流出的油的效果。

【技术实现步骤摘要】
一种烤肠机
本技术涉及烤肠烤制领域，尤其是涉及一种烤肠机。
技术介绍
烤肠，一种美味的烤制食品，是运用现代西式肉制品加工技术生产的具有中国传统风味的低温肉制品，用电烤炉烤制的肉制品，深受消费者喜爱。随着人们日常生活水平的提高，大部分城市的小吃行业发展迅速，烤香肠就是其中比较普及的一个行业，市场上烤香肠都是烤香肠机现场烤出来的，比较新鲜。烤香肠机是将香肠通过不锈钢滚轴加热的方式烤熟的设备，其方便快捷、考出来的香肠口感好而广受消费者喜爱。烤香肠机包括用于烤制香肠的烤架及设置于烤架上方带有开口的透明罩体，透明罩体包括两侧挡板和前盖板，两侧挡板前端为弧形设置，前盖板具有与两侧挡板的前端相匹配的弯曲度，并通过玻璃胶的方式安装在两侧挡板上形成透明罩体，透明罩体与烤架之间通过螺栓等连接方式固定连接。一种转筒式烤肠机包括烤架、烤架上的转辊、设置在烤架上侧的防溅罩，在进行烤肠时，将烤肠放置在转辊之间进行烤制。一般在烤肠时，会往烤肠上加油，多余的油会会流到烤架中，同时烤肠自身含有的油脂性物质，在进行烤制时会流到烤架中，在烤肠架内底部流动，过多的油会本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种烤肠机，包括烤架、设置在烤架中的转辊(11)、设置于烤架上的透明罩(1)，所述烤架包括底板(3)和三个安装板(2)，所述三个安装板(2)分别竖直固定设置在底板(3)上，所述转辊(11)设置有多个且分别水平转动连接在其中两个安装板(2)之间，透明罩(1)固定设置在三个安装板(2)的上表面，其特征在于：所述底板(3)上表面未设置有安装板(2)的一侧上开设有导流槽(10)，所述导流槽(10)与转辊(11)平行设置，所述底板(3)靠近导流槽(10)的一侧侧壁上开设有连接口(12)，所述连接口(12)与导流槽(10)相通，位于所述连接口(12)的下方的所述底板(3)侧壁上水平固定设置有承接板(7...

【技术特征摘要】
1.一种烤肠机，包括烤架、设置在烤架中的转辊(11)、设置于烤架上的透明罩(1)，所述烤架包括底板(3)和三个安装板(2)，所述三个安装板(2)分别竖直固定设置在底板(3)上，所述转辊(11)设置有多个且分别水平转动连接在其中两个安装板(2)之间，透明罩(1)固定设置在三个安装板(2)的上表面，其特征在于：所述底板(3)上表面未设置有安装板(2)的一侧上开设有导流槽(10)，所述导流槽(10)与转辊(11)平行设置，所述底板(3)靠近导流槽(10)的一侧侧壁上开设有连接口(12)，所述连接口(12)与导流槽(10)相通，位于所述连接口(12)的下方的所述底板(3)侧壁上水平固定设置有承接板(7)，所述承接板(7)上放置有收油盒(8)，所述收油盒(8)上端开口设置，所述连接口(12)上设置有导流管(9)，所述导流管(9)的出油口位于收油盒(8)中。


2.根据权利要求1所述的一种烤肠机，其特征在于：所述导流管(9)为塑料软管。


3.根据权利...

【专利技术属性】
技术研发人员：张勤欢，
申请(专利权)人：上海银龙食品有限公司，
类型：新型
国别省市：上海;31