一种鱼丸制品冷却设备制造技术

本实用新型专利技术涉及鱼丸生产加工装置技术领域，且公开了一种鱼丸制品冷却设备，包括数量为两个的固定板，两个所述固定板相对一侧的左侧之间活动安装有左侧转杆，两个所述固定板相对一侧的右侧之间活动安装有一端贯穿并延伸至位于正面固定板正面的右侧转杆。该鱼丸制品冷却设备，通过启动风机，将需要冷却的鱼丸从进料口内放入，鱼丸通过第一块过滤板，因为重力的原因在过滤板上滚动，再落到第二块过滤板上，再次滚落，然后落到第三块过滤板上，最后从第三块过滤板上落下，在鱼丸的下落过程中，鱼丸上的水分可通过鱼丸多次的落下和鱼丸滚落的过程中与鱼丸脱离，再通过风机送风进行冷却和风干，进一步的提高了整个装置的冷却质量和效果。

【技术实现步骤摘要】
一种鱼丸制品冷却设备
本技术涉及鱼丸生产加工装置
，具体为一种鱼丸制品冷却设备。
技术介绍
鱼丸又称“鱼包肉”，用鳕鱼、金线鱼、铜盆鱼和鳗鱼剁蓉，加甘薯粉搅拌均匀，再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物，富有沿海特色风味小吃之一，并且鱼丸是温州、福州、闽南、广州、台湾和江西抚州一带经常烹制的特色传统名点，属于粤菜或闽菜系，亦名“水丸”，古时称“氽鱼丸”，因为它味道鲜美，多吃不腻，可作点心配料，又可作汤，是沿海人们不可少的海味佳肴。在鱼丸的生产加工过程中，一般先通过模具制作成球形和桃形等预定形状后，再通过煮丸水槽利用恒温将成型鱼丸表皮熟化定型，最后再通过冷却装置对定型后的鱼丸进行冷却风干，鱼丸在煮丸水槽定型后，温度较高，且表面水分较多，很容易造成冷却不充分，降低工作效率，故提出一种鱼丸制品冷却设备以解决上述问题。
技术实现思路
(一)解决的技术问题针对现有技术的不足，本技术提供了一种鱼丸制品冷却设备，具备冷却更加充分的优点，解决了鱼丸在煮丸水槽定型后，温度较高，且表面水分较多，很容易造成冷却不充分，降低工作效率的问题。(二)技术方案为实现上述冷却更加充分的目的，本技术提供如下技术方案：一种鱼丸制品冷却设备，包括数量为两个的固定板，两个所述固定板相对一侧的左侧之间活动安装有左侧转杆，两个所述固定板相对一侧的右侧之间活动安装有一端贯穿并延伸至位于正面固定板正面的右侧转杆，所述右侧转杆外侧的正面固定连接有从动轮，所述左侧转杆的外部固定连接有位于两个固定板之间的左侧滚轮，所述右侧转杆的外部固定连接有位于两个固定板之间的右侧滚轮，所述左侧滚轮和右侧滚轮的外部活动连接有传送带，所述传送带的外部固定连接有数量为多的挡板，所述传送带的外部固定连接有数量为多个的过滤网，两个所述固定板底部的左右两侧均固定连接有支撑腿，位于左侧的两个所述支撑腿和位于右侧的两个支撑腿之间固定连接有支撑板，位于右侧的两个所述支撑腿的右侧固定安装有旋转电机，所述旋转电机的输出轴固定连接有主动轮，所述主动轮和从动轮的外部活动连接有传动皮带，所述支撑板的顶部固定连接有滑轨，所述支撑板的顶部活动安装有冷水仓，所述冷水仓的左右两侧均固定连接有与滑轨滑动连接的滑块，两个所述固定板的顶部固定连接有冷却仓，所述冷却仓顶部的左侧固定连接有进料口，所述冷却仓的正面固定安装有数量为三个的风机，所述冷却仓的内部固定安装有数量为三个的过滤板，三个所述过滤板的顶部均镶嵌有冷凝片。优选的，数量为多个的所述挡板均匀等距的分布在传送带的外部，每个所述过滤网位于每两个挡板之间。优选的，所述支撑板与支撑腿呈垂直状，所述冷水仓的形状为一个内部镂空且顶部缺失的矩形。优选的，所述冷却仓顶部的左侧开设有第一通孔，所述第一通孔与进料口的底部相对应。优选的，所述冷却仓的形状为一个内部镂空且底部缺失的矩形，所述冷却仓左侧的底部和右侧底部均开设有矩形通孔，且矩形通孔的高度比挡板的高度高。优选的，三个所述过滤板由高到低依次等距排列，两个所述过滤板与冷却仓的左侧内壁固定连接，且连接处角度均为钝角，另一个所述过滤板与冷却仓的右侧内壁固定连接，且连接处角度为钝角。(三)有益效果与现有技术相比，本技术提供了一种鱼丸制品冷却设备，具备以下有益效果：1、该鱼丸制品冷却设备，通过启动风机，将需要冷却的鱼丸从进料口内放入，鱼丸通过第一块过滤板，因为重力的原因在过滤板上滚动，再落到第二块过滤板上，再次滚落，然后落到第三块过滤板上，最后从第三块过滤板上落下，在鱼丸的下落过程中，鱼丸上的水分可通过鱼丸多次的落下和鱼丸滚落的过程中与鱼丸脱离，再通过风机送风进行冷却和风干，进一步的提高了整个装置的冷却质量和效果，从第三块过滤板上落下的鱼丸，掉在传送带上，启动传送带，使传送带缓慢的运动，待鱼丸均匀的落在传送带上后，可停止旋转电机，使鱼丸在冷却仓内均匀的冷却风干，直到冷却风干后，启动旋转电机，将冷却好的鱼丸输送走，使整个鱼丸的冷却更加的彻底。2、该鱼丸制品冷却设备，通过设置有冷凝片，使鱼丸在过滤板上滚动的时候，冷凝片可对滚动的鱼丸进行降温，同时也可对冷却仓内的温度进行降温，进一步的提高了整个装置的冷却效率和质量，通过设置有过滤板和过滤网，使鱼丸在冷却风干的过程中，鱼丸上的水分可穿过过滤板和过滤网，最后落入冷水仓内，又通过设置有滑块和滑轨滑动连接，使整个冷水仓可快速的拆卸和安装，便于对冷水仓内的冷水及时的处理，通过设置有挡板，使鱼丸在传送带上的时候，更加的稳定，防止了鱼丸之间相互挤压，造成鱼丸变形。附图说明图1为本技术结构示意图；图2为本技术结构内部剖视图；图3为本技术图2中A的放大结构示意图。图中：1固定板、2左侧转杆、3左侧滚轮、4支撑腿、5传送带、6挡板、7过滤网、8旋转电机、9主动轮、10传动皮带、11右侧转杆、12从动轮、13冷却仓、14进料口、15风机、16冷凝片、17过滤板、18支撑板、19滑轨、20滑块、21冷水仓、22右侧滚轮。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。请参阅图1-3，一种鱼丸制品冷却设备，包括数量为两个的固定板1，两个固定板1相对一侧的左侧之间活动安装有左侧转杆2，两个固定板1相对一侧的右侧之间活动安装有一端贯穿并延伸至位于正面固定板1正面的右侧转杆11，右侧转杆11外侧的正面固定连接有从动轮12，左侧转杆2的外部固定连接有位于两个固定板1之间的左侧滚轮3，右侧转杆11的外部固定连接有位于两个固定板1之间的右侧滚轮22，左侧滚轮3和右侧滚轮22的外部活动连接有传送带5，传送带5的外部固定连接有数量为多的挡板6，数量为多个的挡板6均匀等距的分布在传送带5的外部，传送带5的外部固定连接有数量为多个的过滤网7，每个过滤网7位于每两个挡板6之间，使鱼丸落在两个挡板6之间后，鱼丸上的水分可通过过滤网7落入冷水仓21内，两个固定板1底部的左右两侧均固定连接有支撑腿4，位于左侧的两个支撑腿4和位于右侧的两个支撑腿4之间固定连接有支撑板18，支撑板18与支撑腿4呈垂直状，位于右侧的两个支撑腿4的右侧固定安装有旋转电机8，旋转电机8的型号可为Y160M-4，旋转电机8的输出轴固定连接有主动轮9，主动轮9和从动轮12的外部活动连接有传动皮带10，支撑板18的顶部固定连接有滑轨19，支撑板18的顶部活动安装有冷水仓21，冷水仓21的正面固定连接有把手，把手的外部固定连接有防滑橡胶套，防滑橡胶套的表面设有橡胶凸起球，使工作人员可用手握住把手，将冷水仓21抽出，同时防滑橡胶套增加了与工作人员手掌之间的摩擦力，进而使工作人员操作起来更加的稳定，不易打滑，冷水仓21的形状为一个内部镂空且顶部缺本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种鱼丸制品冷却设备，包括数量为两个的固定板(1)，其特征在于：两个所述固定板(1)相对一侧的左侧之间活动安装有左侧转杆(2)，两个所述固定板(1)相对一侧的右侧之间活动安装有一端贯穿并延伸至位于正面固定板(1)正面的右侧转杆(11)，所述右侧转杆(11)外侧的正面固定连接有从动轮(12)，所述左侧转杆(2)的外部固定连接有位于两个固定板(1)之间的左侧滚轮(3)，所述右侧转杆(11)的外部固定连接有位于两个固定板(1)之间的右侧滚轮(22)，所述左侧滚轮(3)和右侧滚轮(22)的外部活动连接有传送带(5)，所述传送带(5)的外部固定连接有数量为多的挡板(6)，所述传送带(5)的外部固定连接有数量为多个的过滤网(7)，两个所述固定板(1)底部的左右两侧均固定连接有支撑腿(4)，位于左侧的两个所述支撑腿(4)和位于右侧的两个支撑腿(4)之间固定连接有支撑板(18)，位于右侧的两个所述支撑腿(4)的右侧固定安装有旋转电机(8)，所述旋转电机(8)的输出轴固定连接有主动轮(9)，所述主动轮(9)和从动轮(12)的外部活动连接有传动皮带(10)，所述支撑板(18)的顶部固定连接有滑轨(19)，所述支撑板(18)的顶部活动安装有冷水仓(21)，所述冷水仓(21)的左右两侧均固定连接有与滑轨(19)滑动连接的滑块(20)，两个所述固定板(1)的顶部固定连接有冷却仓(13)，所述冷却仓(13)顶部的左侧固定连接有进料口(14)，所述冷却仓(13)的正面固定安装有数量为三个的风机(15)，所述冷却仓(13)的内部固定安装有数量为三个的过滤板(17)，三个所述过滤板(17)的顶部均镶嵌有冷凝片(16)。/n...

【技术特征摘要】
1.一种鱼丸制品冷却设备，包括数量为两个的固定板(1)，其特征在于：两个所述固定板(1)相对一侧的左侧之间活动安装有左侧转杆(2)，两个所述固定板(1)相对一侧的右侧之间活动安装有一端贯穿并延伸至位于正面固定板(1)正面的右侧转杆(11)，所述右侧转杆(11)外侧的正面固定连接有从动轮(12)，所述左侧转杆(2)的外部固定连接有位于两个固定板(1)之间的左侧滚轮(3)，所述右侧转杆(11)的外部固定连接有位于两个固定板(1)之间的右侧滚轮(22)，所述左侧滚轮(3)和右侧滚轮(22)的外部活动连接有传送带(5)，所述传送带(5)的外部固定连接有数量为多的挡板(6)，所述传送带(5)的外部固定连接有数量为多个的过滤网(7)，两个所述固定板(1)底部的左右两侧均固定连接有支撑腿(4)，位于左侧的两个所述支撑腿(4)和位于右侧的两个支撑腿(4)之间固定连接有支撑板(18)，位于右侧的两个所述支撑腿(4)的右侧固定安装有旋转电机(8)，所述旋转电机(8)的输出轴固定连接有主动轮(9)，所述主动轮(9)和从动轮(12)的外部活动连接有传动皮带(10)，所述支撑板(18)的顶部固定连接有滑轨(19)，所述支撑板(18)的顶部活动安装有冷水仓(21)，所述冷水仓(21)的左右两侧均固定连接有与滑轨(19)滑动连接的滑块(20)，两个所述固定板(1)的顶部固定连接有冷却仓(13)，所述冷却仓(13)顶部的左侧固定连接有进料口(14...

【专利技术属性】
技术研发人员：冯志浩，宋昌喜，
申请(专利权)人：江苏鼎味泰食品有限公司，
类型：新型
国别省市：江苏;32